#一起关注2022年北京冬奥会#【赛时闭环管理！#北京2022年冬奥会和冬残奥会防疫手册发布#】10月25日，国际奥委会、国际残奥委会和北京冬奥组委三方共同发布第一版《北京2022年冬奥会和冬残奥会防疫手册》（以下简称《防疫手册》）。
《防疫手册》是确保北京冬奥会和冬残奥会顺利举办的关键文件，也是各利益相关方来华参赛需要共同遵循的防疫准则。《防疫手册》分两本，一本适用于运动员和随队官员，另一本适用于所有其他利益相关方，将为他们前往和抵达中国、参加冬奥会和冬残奥会以及离开北京提供全面的指导。
北京冬奥组委专职副主席、秘书长韩子荣说：“北京冬奥组委欢迎各国运动员和各利益相关方来华参加2022年北京冬奥会和冬残奥会。经过三方充分协商和广泛讨论，共同制定了第一版《防疫手册》。手册的制定，是各方共识的体现。手册坚持把运动员等参赛各方和中国公众的安全和健康放在首要位置，充分借鉴了世界其他大型体育赛事的经验，结合了中国的防疫政策。希望各方都能遵守和落实，共同努力，为世界呈现一届简约、安全、精彩的奥运盛会。”
北京冬奥组委疫情防控办公室副主任黄春介绍说，在制定《防疫手册》时，北京冬奥组委主要考虑了六大原则。“一是简化办赛，最大限度减少非必要活动和环节，特别是压减人员规模；二是坚持接种疫苗；三是坚持闭环管理；四是坚持有效处置，一旦发现疫情，科学精准及时处置；五是坚持防控一体化，把冬奥会疫情防控全面融入主办城市疫情防控体系，确保赛事和城市安全；六是坚持统筹兼顾，在严格落实疫情防控措施的同时，以运动员为中心，兼顾各方需求，提升参赛体验，创造良好条件。”
北京冬奥组委运动会服务部公共卫生处副处长王全意认为，《防疫手册》更像是一本“参加赛会的说明书”。“它是告诉所有来参加冬奥会和冬残奥会的人员，应该怎么来，来了之后是什么样的情况，需要准备哪些材料，赛会期间应该遵守什么样的行为准则等。”
《防疫手册》中指出，北京冬奥会和冬残奥会参赛运动员疫苗接种“应接尽接”，即鼓励和提倡所有运动员接种疫苗。接种疫苗的运动员、少数通过医学豁免的运动员和随队官员可在入境后直接进入闭环。其他人员执行“二选一”政策，即来华前14天完成全程疫苗接种者，入境后直接进入闭环管理；未接种或未完成全程接种的，入境后进行21天集中隔离观察。
《防疫手册》介绍，北京冬奥会和冬残奥会赛时将实行闭环管理政策，涵盖抵离、交通、住宿、餐饮、竞赛、开闭幕式等所有涉冬奥场所。“所谓的闭环，实际上是我们根据入境人员在赛时的活动轨迹设计出来的空间，它可能是场馆某一部分，也可能是整个场馆。这些场馆通过交通工具连接起来，形成一个区域，我们就叫做闭环，它与社会层面是分开的。在闭环内，所有人员将只能在涉冬奥场所特定空间内活动，参加与本人训练、比赛和工作等有关活动。与此同时，各利益相关方在闭环内的必需的工作需求都会得到满足，比如运动员参加训练比赛，媒体记者对赛事的采访都不受影响。”王全意说。
据了解，第二版《防疫手册》计划于今年年底发布。“第二版《防疫手册》将在第一版的基础上补充更多细节。同时，还要考虑全球疫情的形势变化，根据中国的防控要求，参照各个国家的相关的防疫政策，不断进行分析研判，风险评估，做出一些防控措施的调整，最后形成一个完整的《防疫手册》。”黄春说。(央视新闻客户端）
《防疫手册》是确保北京冬奥会和冬残奥会顺利举办的关键文件，也是各利益相关方来华参赛需要共同遵循的防疫准则。《防疫手册》分两本，一本适用于运动员和随队官员，另一本适用于所有其他利益相关方，将为他们前往和抵达中国、参加冬奥会和冬残奥会以及离开北京提供全面的指导。
北京冬奥组委专职副主席、秘书长韩子荣说：“北京冬奥组委欢迎各国运动员和各利益相关方来华参加2022年北京冬奥会和冬残奥会。经过三方充分协商和广泛讨论，共同制定了第一版《防疫手册》。手册的制定，是各方共识的体现。手册坚持把运动员等参赛各方和中国公众的安全和健康放在首要位置，充分借鉴了世界其他大型体育赛事的经验，结合了中国的防疫政策。希望各方都能遵守和落实，共同努力，为世界呈现一届简约、安全、精彩的奥运盛会。”
北京冬奥组委疫情防控办公室副主任黄春介绍说，在制定《防疫手册》时，北京冬奥组委主要考虑了六大原则。“一是简化办赛，最大限度减少非必要活动和环节，特别是压减人员规模；二是坚持接种疫苗；三是坚持闭环管理；四是坚持有效处置，一旦发现疫情，科学精准及时处置；五是坚持防控一体化，把冬奥会疫情防控全面融入主办城市疫情防控体系，确保赛事和城市安全；六是坚持统筹兼顾，在严格落实疫情防控措施的同时，以运动员为中心，兼顾各方需求，提升参赛体验，创造良好条件。”
北京冬奥组委运动会服务部公共卫生处副处长王全意认为，《防疫手册》更像是一本“参加赛会的说明书”。“它是告诉所有来参加冬奥会和冬残奥会的人员，应该怎么来，来了之后是什么样的情况，需要准备哪些材料，赛会期间应该遵守什么样的行为准则等。”
《防疫手册》中指出，北京冬奥会和冬残奥会参赛运动员疫苗接种“应接尽接”，即鼓励和提倡所有运动员接种疫苗。接种疫苗的运动员、少数通过医学豁免的运动员和随队官员可在入境后直接进入闭环。其他人员执行“二选一”政策，即来华前14天完成全程疫苗接种者，入境后直接进入闭环管理；未接种或未完成全程接种的，入境后进行21天集中隔离观察。
《防疫手册》介绍，北京冬奥会和冬残奥会赛时将实行闭环管理政策，涵盖抵离、交通、住宿、餐饮、竞赛、开闭幕式等所有涉冬奥场所。“所谓的闭环，实际上是我们根据入境人员在赛时的活动轨迹设计出来的空间，它可能是场馆某一部分，也可能是整个场馆。这些场馆通过交通工具连接起来，形成一个区域，我们就叫做闭环，它与社会层面是分开的。在闭环内，所有人员将只能在涉冬奥场所特定空间内活动，参加与本人训练、比赛和工作等有关活动。与此同时，各利益相关方在闭环内的必需的工作需求都会得到满足，比如运动员参加训练比赛，媒体记者对赛事的采访都不受影响。”王全意说。
据了解，第二版《防疫手册》计划于今年年底发布。“第二版《防疫手册》将在第一版的基础上补充更多细节。同时，还要考虑全球疫情的形势变化，根据中国的防控要求，参照各个国家的相关的防疫政策，不断进行分析研判，风险评估，做出一些防控措施的调整，最后形成一个完整的《防疫手册》。”黄春说。(央视新闻客户端）
茯茶的“核心”
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学领域学者的认同。“宁可三日无食，不可一日无茶”，西北民族千百年来的饮用实践也充分证明了这一点。如今，“金花”茯茶越来越火，一“花”开遍六大茶类在技术上已经不是难事了，一“花”开遍神州大地也正在迅速蔓延，长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
茯茶是中国茶中唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的品种，它内含的金花菌，是对人体有益的微生物。当你掰开茯砖茶的时候，就会发现砖内长满的金黄色的颗粒，这就是“金花”，学名叫做冠突散囊菌。这种菌类目前只在灵芝，冬虫夏草等有小量发现。“金花”是茯砖茶的特点和亮点，它既是茯砖茶品质与风味形成的动力，也是茯砖茶对人体有众多健康功能的主要原因，它不仅形成了茯砖茶独特的“菌花香”，还因为富含15种氨基酸及茯茶素A、茯茶素B，对人体健康极有好处。“金花”既是茯砖茶感官视觉上的亮点，也是茯砖茶品质形成的重要生化动力和物质基础。
金花博士刘翔《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书介绍了中国茯茶的起源和发展史，重点讲述了茯茶之魂——金花菌的核心价值，并从微生物及发酵工程学领域，解读了茯茶发酵工艺的技术要点和食品安全性。
鉴于目前诸多从业者和消费者对茯茶“金花”了解甚少，本书以比较分析的方法，对茯茶的特色成分、滋味特征，以及饮用金花茯茶时的一些注意事项，进行了简洁明了的解读和描述，带领读者深入地探究茯茶及金花菌的科技秘境。对茯茶在茶叶发酵前后内含物的变化、功能成分增加等方面，进行了详细的比较。作者应用了茶学、微生物学、分析化学、药物学、生理医学等方面的知识，逻辑性地解析了茯茶的各种成分的功能价值，以及对人体健康保健的作用和意义，解读了茯茶及金花菌在降血脂、降血糖、降尿酸、预防冠心病、预防病毒、预防肿瘤等方面的功能表现，以及在减肥、抗氧化、肠道调理等保健方面的积极影响。
《话说茯茶》（中国茯茶200问）厚重、生动、有趣，是响应国家“一带一路”发展战略，健康中国，振兴茯茶产业，传播茯茶文化，促进丝路合作交流的又一巅峰力作。全书行文通俗易懂，文风质朴，深入浅出地将科技知识融入科普读物，使广大读者对茯茶金花菌及其产业应用有了进一步的了解。
金花博士刘翔与其技术科研团队在茯茶发酵研究领域，创立了茯茶及金花菌（冠突散囊菌）工业发酵“五控制”（5C）核心技术，即“菌种控制、生长控制、代谢控制、发酵控制及微环境控制”，原创性地建成了国内首条第四代（4G）茯茶发酵工业化生产线。同时，在金花菌研究领域，创建了金花菌工业化发酵实验室；研发出第五代（5G）金花菌发酵的工业化模拟实验单元；将金花菌的发酵技术，从单一的茯茶产业发酵，扩大到了金花茯茶、金花茯酒、金花食品、金花中药、金花保健品等“五朵金花”产品系列；创立了“新原料、新设备、新工艺、新标准、新产品”金花菌新工业体系；并申报了十多项国家发明专利。
《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书可贵之处在于这是业界首次向公众全面普及科学茯茶知识，帮助人们对茯茶形成正确的科学观，培养从业者的科学素养，让人们理性的认识茯茶、认识金花菌，而不是人云亦云的传说和故事，同时本书为相关产业实践方向的从业者提供了一个多学科跨领域的科普读本，帮助从业者讲好茯茶故事，推动茯茶产业及金花食品产业的发展。
书名：《话说茯茶》（中国茯茶200问） 刘翔 编著出版时间：2020年10月金花博士刘翔著作《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书详尽介绍了茯茶的起源和发展，尤其对茯茶之魂——“金花菌”的核心价值，从微生物及发酵工程学领域进行了专业论述。这是一本用茶学、微生物学、药物学、生理医学、运动医学解析茯茶及金花菌的科技专著，书中设计了223个问题，一问一答，通俗易懂。为相关产业实践方向的从业者提供了一个多学科跨领域的科普读本，以及向消费市场“讲故事”的范式，业界首创。
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茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学领域学者的认同。“宁可三日无食，不可一日无茶”，西北民族千百年来的饮用实践也充分证明了这一点。如今，“金花”茯茶越来越火，一“花”开遍六大茶类在技术上已经不是难事了，一“花”开遍神州大地也正在迅速蔓延，长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
茯茶是中国茶中唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的品种，它内含的金花菌，是对人体有益的微生物。当你掰开茯砖茶的时候，就会发现砖内长满的金黄色的颗粒，这就是“金花”，学名叫做冠突散囊菌。这种菌类目前只在灵芝，冬虫夏草等有小量发现。“金花”是茯砖茶的特点和亮点，它既是茯砖茶品质与风味形成的动力，也是茯砖茶对人体有众多健康功能的主要原因，它不仅形成了茯砖茶独特的“菌花香”，还因为富含15种氨基酸及茯茶素A、茯茶素B，对人体健康极有好处。“金花”既是茯砖茶感官视觉上的亮点，也是茯砖茶品质形成的重要生化动力和物质基础。
金花博士刘翔《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书介绍了中国茯茶的起源和发展史，重点讲述了茯茶之魂——金花菌的核心价值，并从微生物及发酵工程学领域，解读了茯茶发酵工艺的技术要点和食品安全性。
鉴于目前诸多从业者和消费者对茯茶“金花”了解甚少，本书以比较分析的方法，对茯茶的特色成分、滋味特征，以及饮用金花茯茶时的一些注意事项，进行了简洁明了的解读和描述，带领读者深入地探究茯茶及金花菌的科技秘境。对茯茶在茶叶发酵前后内含物的变化、功能成分增加等方面，进行了详细的比较。作者应用了茶学、微生物学、分析化学、药物学、生理医学等方面的知识，逻辑性地解析了茯茶的各种成分的功能价值，以及对人体健康保健的作用和意义，解读了茯茶及金花菌在降血脂、降血糖、降尿酸、预防冠心病、预防病毒、预防肿瘤等方面的功能表现，以及在减肥、抗氧化、肠道调理等保健方面的积极影响。
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金花博士刘翔与其技术科研团队在茯茶发酵研究领域，创立了茯茶及金花菌（冠突散囊菌）工业发酵“五控制”（5C）核心技术，即“菌种控制、生长控制、代谢控制、发酵控制及微环境控制”，原创性地建成了国内首条第四代（4G）茯茶发酵工业化生产线。同时，在金花菌研究领域，创建了金花菌工业化发酵实验室；研发出第五代（5G）金花菌发酵的工业化模拟实验单元；将金花菌的发酵技术，从单一的茯茶产业发酵，扩大到了金花茯茶、金花茯酒、金花食品、金花中药、金花保健品等“五朵金花”产品系列；创立了“新原料、新设备、新工艺、新标准、新产品”金花菌新工业体系；并申报了十多项国家发明专利。
《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书可贵之处在于这是业界首次向公众全面普及科学茯茶知识，帮助人们对茯茶形成正确的科学观，培养从业者的科学素养，让人们理性的认识茯茶、认识金花菌，而不是人云亦云的传说和故事，同时本书为相关产业实践方向的从业者提供了一个多学科跨领域的科普读本，帮助从业者讲好茯茶故事，推动茯茶产业及金花食品产业的发展。
书名：《话说茯茶》（中国茯茶200问） 刘翔 编著出版时间：2020年10月金花博士刘翔著作《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书详尽介绍了茯茶的起源和发展，尤其对茯茶之魂——“金花菌”的核心价值，从微生物及发酵工程学领域进行了专业论述。这是一本用茶学、微生物学、药物学、生理医学、运动医学解析茯茶及金花菌的科技专著，书中设计了223个问题，一问一答，通俗易懂。为相关产业实践方向的从业者提供了一个多学科跨领域的科普读本，以及向消费市场“讲故事”的范式，业界首创。
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【成都消费市场活力释放】这两年，在市商务局等政府部门的支持下，成都的老字号餐饮企业积极拥抱数字化，不断尝试用好味道和新方式追赶时代，朝着“国民美食”的目标一路狂奔。“如在店面提档升级过程中融入时下年轻化的元素和标识，跨界和金融企业合作推出促销优惠活动，全面打通线上平台销售渠道，目的就是为了让老年人觉得怀旧、让年轻人觉得时尚，让老外觉得这很‘中国’，为‘老字号’营造更好的发展空间。”https://t.cn/A6MgJsfz
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