波尔多梅多克或左岸的酒农们种植了非常多的赤霞珠，在葡萄酒里也多以赤霞珠为主。

赤霞珠的风格偏向单宁大，酸度高，带有黑莓果比如黑樱桃，黑李子，黑加伦的气味。另外由于它是长相思（Sauvignon Blanc）与品丽珠（Cabernet Franc）的后代，因此也会继承一些青椒或生青的气味。梅多克的赤霞珠，除了香气饱满外，橡木桶处理和陈年过后，还会出现很多迷人的气味，比如香草，薄荷，雪松，烟丝等令人回味再三的香气

#红酒文化[超话]#秒懂波尔多红酒产区
波尔多作为著名的葡萄酒产区之一,你不得不了解他,记住以下几点,成为酒桌上最靓的仔
主要葡萄品种
波尔多主要种植5种葡萄, Cabernet Sauvignon (赤霞珠), Merlot (美乐), Cabernet Franc (品丽珠), Petit Verdot (小维铎)和 Malbec (马尔贝克)。其中 Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和 Merlot (美乐)是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是 Sauvignon Blanc (长相思)、 S é millon (赛美蓉)和 Muscadelle (密斯卡岱)五大产区
著名的五大产区,梅多克产区、格拉芙产区、波美侯产区、圣埃美隆产区、苏玳和巴萨克产区
地理位置
波尔多位于法国西南部,大西洋海岸,是法国第四大城市,位列巴黎,里昂,马赛之后,有着得天独厚的气候与地理条件,属于海洋性温带气候,使得波尔多地区的天气总是那般地温和平顺,葡萄在这样的环境中慢慢成熟,全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。

波尔多梅多克或左岸的酒农们种植了非常多的赤霞珠，在葡萄酒里也多以赤霞珠为主。

赤霞珠的风格偏向单宁大，酸度高，带有黑莓果比如黑樱桃，黑李子，黑加伦的气味。另外由于它是长相思（Sauvignon Blanc）与品丽珠（Cabernet Franc）的后代，因此也会继承一些青椒或生青的气味。梅多克的赤霞珠，除了香气饱满外，橡木桶处理和陈年过后，还会出现很多迷人的气味，比如香草，薄荷，雪松，烟丝等令人回味再三的香气。#红酒课堂# #赤霞珠#