站在莲蓬头下 接受着它不紧不慢洒下的热水 将头发一遍又一遍打湿 手指已经被水泡得发白 皱起的皮也让指纹暂时消失不见

都说指纹是人在这个世界上存活的证明 于是在这充满雾气的潮湿的浴室里 人便能做一个不带任何身份的自己

所以我才一直没有移动开身子 站在这里 对着墙壁敞开心扉 悄悄地把情绪放出来

水龙头像是最照顾我的朋友 给望风 帮打掩护 在鼻子不小心塞住 眼睛流下汗来的时刻 替我把所有可能出现的麻烦扼杀在摇篮中 所以我只敢在水龙头打开的时候哭泣 以免你察觉我也病得不轻

这条帖子存活一个月，最终阅读量达到31万，今天才发现原来早在前几天我就被投诉了，还投诉成功了，今天空闲下来准备加两条内容，结果改完帖子就没有了。
帖子的每一条评论和转发我抽空都会看，我真的看到路人的转发，看到一个路人我都会开心的要死，总觉得努力没有被辜负，坚持总是有意义的，会有越来越多的路人明白过来。

还是一点:帖子转来转去还是在内部，发在清朗行动词条下大部分路人是不会主动点进去看到，只发文字和部分澄清图的内容会没有那么大信服力，路人也易看得云里雾里，所以在一些评论下面发澄清内容时一定要把汇总贴的链接带上

火锅越来越多，炒菜越来越少，这种趋向不是由顾客的喜好和口味推动的。你以为是顾客越来越喜欢吃火锅，所以传统中餐的空间被压缩。其实恰恰相反，是因为火锅店越来越多了，顾客可以选择的空间越来越小。

中餐行业在退化，有一个原因：资本在餐饮业蚕食鲸吞，个体店越来越难存活。而资本追求的是标准化和快速复制，除火锅以外，很少有中餐符合资本的标准；还有一个讯号：厨师队伍后继乏人，面临断代。

资本对餐饮项目投资的几个要求是中央厨房、集中配送、半成品、可量化。具体来说：

中央厨房、集中配送：集中加工，利用规模化降低成本，并减少各分店出品的味道差异；

半成品：出餐速度快；

可量化：菜品易于复制和迁移，口味和品控便于量化。这几条要求一列出来，你就会发现只有火锅符合条件。

火锅的技术门槛集中在锅底和酱料上，这些可以通过一次性的产品研发或配方买断来完成。然后通过中央厨房或中央加工厂来批量生产，集中配送到各店。#吃吃吃##美食时刻#