这是Guillaume Mabilleau的一款透明镜面淋面，颗粒状小黑点当然是香草籽了，近镜逐渐放大看看效果，一点儿不夸张，绝对是灰常的赞！（图片来自乌克兰基辅国际烘焙学院）
出自大帅锅Guillaume Mabilleau的香草透明镜面淋面配方：
细砂糖：450克
葡萄糖浆：300克
水：175克
吉利丁粉：20克（200 bloom）
冷水：120克（用于融化吉利丁粉）
香草荚：1个（剖开，刮籽取用）
制作：
①小碗把20克吉利丁粉与120克冷水混合拌匀至完全融化。
②厚底平底锅内放入175克水、300克葡萄糖浆、450克细砂糖和香草籽，煮沸。
③离火加入吉利丁溶液拌匀，再用均质机搅拌（注意不要进入气泡），密封冷藏隔夜。
④使用时用微波炉低功率或60℃热水浴回温至30℃，即可使用。

#章鱼爆料# 【周二005：基辅擅长对付土超球队】基辅迪纳摩此前在欧战中19次与土超球队交手，战绩为11胜5平3负占据优势。在主场，基辅5次面对土超球队战绩为4胜1负。尽管基辅迪纳摩已经确定排名垫底，但主帅雷布罗夫仍表示，在欧冠比赛中不会安排替补出战，本场目标是拿到小组赛首胜。本周末基辅将在常规赛最后一轮对阵老对手顿涅茨克矿工，随后乌超将进入长达三个月的冬歇期。

贝西克塔斯目前排名小组第三，本场只要获胜就可确保晋级16强。1997年至今贝西克塔斯5次参加欧冠小组赛，还从未闯入过淘汰赛。贝西克塔斯主帅居内什将本场称为“2016年最重要的一场比赛”。面对基辅零下15度的天气，居内什表示严寒不会有太大影响，球队已经做好在雪地比赛的准备。贝西克塔斯后卫厄尔金（欧冠3场）、罗多尔弗（欧冠1场）以及中场塔里斯卡（欧冠3场1球）等三人因伤缺席比赛。

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穆里尼奥：“诚实的说，我认为我们这场必须赢，如果这场赢不了，那么后面4场都得赢才行，那就太困难了，所以这场赢球是很重要的。我之前看过他们（卢甘斯克）的比赛，一场对费内巴切，一场对基辅迪纳摩，我们尽力收集重要的信息，我认为我们准备好了。欧联是曼联不常参加的比赛，所以当对手面对曼联这样的豪门时，会有很大的动力。如果这场赢了，我们就一周内赢下3场比赛了，我期待看看你们到时的反应是不是和我们3连败时一样。不过一切都得从赢球开始。”