#烘焙手记##潮流生活# 烘焙师傅给的配方果然0失败|||配方√
450g的吐司盒子
吐司粉250g
南瓜泥100g
耐高糖酵母3g
食用盐3g
炼乳24g
奶粉20g
鸡蛋一个
牛奶(我是边搅拌边加,根据实际情况,因为每次鸡蛋的大小是不一样的!而且这次南瓜泥水份也是很大的!)
白糖40g
黄油20g
------------
第一步√
除黄油以外所有食材放厨师机搅拌,厚厚的手套膜即可,这个过程大约10分钟。(牛奶看着加,边搅拌边加,注意一定要小心,多加一滴可能都会
多!)
第二步√
加黄邮中速搅拌到融合,换高档,我家的厨师机300w功率比较小。所以我高速打发一般用6档!这个过程大约15 分钟!打出薄薄的手套膜,破洞边缘无锯齿状即可!
第三步√
打好的面团面案松弛10分钟,分成三等份,卷好放在吐司盒子里,烤箱发酵功能40℃大约1个半小时,放一碗开水,增加面团湿度!
第四步√
醒发至7分满就可以了,烤箱170℃预热5分钟。上下管170℃烘烤40分钟!烤好以后立即拿出烤箱轻敲几下把热气振出来,把吐司放在凉架上!
450g的吐司盒子
吐司粉250g
南瓜泥100g
耐高糖酵母3g
食用盐3g
炼乳24g
奶粉20g
鸡蛋一个
牛奶(我是边搅拌边加,根据实际情况,因为每次鸡蛋的大小是不一样的!而且这次南瓜泥水份也是很大的!)
白糖40g
黄油20g
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第一步√
除黄油以外所有食材放厨师机搅拌,厚厚的手套膜即可,这个过程大约10分钟。(牛奶看着加,边搅拌边加,注意一定要小心,多加一滴可能都会
多!)
第二步√
加黄邮中速搅拌到融合,换高档,我家的厨师机300w功率比较小。所以我高速打发一般用6档!这个过程大约15 分钟!打出薄薄的手套膜,破洞边缘无锯齿状即可!
第三步√
打好的面团面案松弛10分钟,分成三等份,卷好放在吐司盒子里,烤箱发酵功能40℃大约1个半小时,放一碗开水,增加面团湿度!
第四步√
醒发至7分满就可以了,烤箱170℃预热5分钟。上下管170℃烘烤40分钟!烤好以后立即拿出烤箱轻敲几下把热气振出来,把吐司放在凉架上!
永璞要明天发了,我先跟你们说一下味道,我最喜欢榛果,榛果他们上面那个插图都是画的牛奶,所以榛果+牛奶就好好喝!
排第二的是椰子,我是椰子控,就是很喜欢,加牛奶也很好喝。
它还有美式+可可的,这两个,直接兑热水,是心碎的味道。喝得进去,也能喝得没食欲。
啊啊啊啊啊啊啊!明天搞咖啡,改日子了!
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疯狂回购平价牛乳波波德送给闺蜜的礼物宅家的日子怎么可以少得了精致的睡衣,送给爱宅家的闺蜜最好的礼物就是一套精致的睡衣拉
感这个颜值你们真的能忍住不剁手吗悉反正我是忍不了,超爱这款牛奶波波的设计,简单又高级,清新的奶白色就是春秋该有的样子
需绸缎面料真的好有质感,上身轻薄透气,裸睡质感真的无敌了,厚度夏天空调房也超合适,感觉对大广东的人来说就是四季款手
德个人是仪式感比较强的,因为是送礼闺蜜,所以买了店家的高定礼盒,真的好高级,送出去感觉送了一份上千的礼物一样湖闺蜜超喜欢,开心、(O~因~)/!
分享拉~
#舒适睡衣推 https://t.cn/RVJk9aF
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