戴上小红帽，参观鹃城郫县豆瓣酱厂，看看郫县豆瓣的历史，也了解一下为啥郫县出的豆瓣最出名。#美食真香现场#
郫县豆瓣用二荆条辣椒、新鲜蚕豆、面粉、自贡井盐酿造而成，是成都市郫都的特产，也是中国地理标志产品，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”美誉。
郫都地处成都平原腹心地带，全面平均湿度85%，平均温度16度，很适合豆瓣酱的酿造。鹃城的陈年豆瓣酱都是手工制作，放在晒场集天地日月的精华。
咱们在家用的一般都是“红油豆瓣酱”，这个在川菜里是用来调色的，真正的调味灵魂是陈年郫县豆瓣酱，炒回锅肉用三年陈，炒麻婆豆腐用四年陈才够味、地道。
一个露天晒厂4000口酿缸，
一缸郫县豆瓣每天要翻12次，
三年特级郫县豆瓣至少经历翻晒13140下，
五年特级郫县豆瓣至少经历翻晒21900下。
#2021世界川菜大会##成都美食# https://t.cn/AiD9EAcK

这是我一生中最勇敢的瞬间 远在世界尽头的你就在我面前 现在刚好10月17号

再见面就是永远

最近像是回到了19年

那个时候爱在qq留言板记录

现在去回翻 依然记得当初的感觉 那时候也会翘课赶最早的高铁从德阳到成都

现在也是 知道答案也会找上门

最近过得太开心了 新鲜又多姿多彩

我知道最近这个多月生活中的所有美好与与众不同有天都会回归到平常生活

我想就是明天

努力的记住这些时刻就好了 我们喝过的酒 牵过的手 在凌晨的春熙路街头 在半夜的九眼桥

这段时间很快乐且享受

这是我年轻的22岁 尽情开心 https://t.cn/R2WxuoH

现在气温开始逐渐变凉 冷飕飕的夜晚更加需要一碗香气十足的鳗鱼饭治愈了！
去了一家在小巷子里做活鳗料理的店～
招牌的鳗鱼三吃 看见新鲜鳗鱼用备长炭炙烤 让表皮焦脆 鳗鱼肉新鲜多汁 拌着米饭和高汤 解锁美味新高度
日式炸鸡块的鸡肉鲜嫩程度也是成都日料之最！
芥末半生牛肉的芥末洋葱牛肉在嘴里口感大爆发！
还有日式红烧肉 中华料理做法 完全不腻～
以及解锁第一次吃到鳗鱼肝 相比鹅肝会多了一些海鲜的风味！
这家店的性价比也很高 是寒冷雨夜的治愈最佳场所了～
#幸福日常记录大赏##VLOG[超话]#