上午读北大路鲁山人的《日本味道》时,时时被他的文字感染得大笑:香鱼不仅要在水清、急流,河床比较宽的河中捕获,还要是鱼鹰抓的才最好吃;做鲣鱼高汤时,把水烧沸,放进鲣鱼花,只需一瞬即可;做海带高汤时,先把海带浸入水中,放一两分钟,把自来水放到悠悠的感觉,用海带接住,再用手指轻抚海带,连哄带骗地把表面的沙尘洗掉,只要在滚烫的开水中烫一下就行;白菜要用鸡骨(不带肉的那种)砸碎熬汤,因为“带肉的骨头熬的汤味道太俗气......这么读下来,好像我们的日常料理都错了呢。就拿海带汤来说,一直都是把海带放汤里煮到底的呀......“无味之味”的“海有河豚山有蕨”,才是作者认为的日本最高级的一对美食啊! https://t.cn/RU1yYYv
好吃到每一样都嗷一声的日料店不多见啊。来自我们叉叉的靠谱推荐,第一次来就点经典款。怎么讲,“好吃到选不出哪个最好吃!”但可能还是要把最多的嗷给鸡肉沙拉,那个鸡肉!!!!啊——————————————————————————————————翻滚。炸豆腐的皮就是我最喜欢的口感(fly——————非常有滋有味且性价比极高的一餐。也是目前在百京吃得最满意的一餐。
#mo吃#
#mo吃#
#吃香菜和不吃香菜的都沉默了#有些棒棒糖表面似乎是一个棒棒糖,背地里却是一个马桶搋子。(btw 香菜味棒棒糖 真的绝绝子!我吃过所有香菜味零食里面最好吃的!等我以后有钱,一定要把整个世界种满香菜[doge])【ps:@来伊份 希望贵公司可以多多生产香菜味零食,看好你呦[doge]】 https://t.cn/RxBAHUP
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