【儿童心理健康水平逐渐降低，关键原因竟是食物！】
东安格里亚大学的一项新研究发现，让孩子多吃水果和蔬菜会让他们的心理健康保持在更好的状态。近日发表的一项新研究首次调查了英国学龄儿童的水果和蔬菜摄入量、早餐和午餐选择和心理健康之间的关系，研究表明，尤其是在中学生中，多吃水果和蔬菜与良好的健康状况有关，每天食用五份或五份以上水果和蔬菜的儿童心理健康得分最高。

该研究小组表示，未来应该制定公共卫生策略和学校政策，以确保所有儿童在上学期间都能获得良好的营养，以优化心理健康，使儿童能够充分发挥其潜力。

来自东安格里亚大学诺维奇医学院的研究员艾尔萨·韦尔奇教授说：「我们知道，心理健康状况不佳是年轻人的一个主要问题，而且可能会产生长期的负面影响。」「社交媒体和现代学校文化的压力被认为是儿童和年轻人心理健康水平低下的潜在原因。」人们越来越意识到心理健康和幸福的重要性，尤其是因为青少年的心理健康问题往往会持续到成年，导致生活和成就往更差的方向去发展。

研究小组研究了50所学校近9000名儿童（7570名中学和1253名小学儿童）的数据，这些数据都来自儿童和青少年健康和幸福调查。这项调查是由官方议会公共卫生部门和保护儿童委员会委托进行的。参与这项研究的儿童会自行报告他们的饮食选择，并参加与年龄相适应的心理健康测试，包括快乐、放松和良好的人际关系。

韦尔奇教授说:「在营养方面，我们发现只有大约四分之一的中学生和28%的小学生吃到每天五种水果和蔬菜，不到十分之一的儿童不吃任何水果或蔬菜，超过五分之一的中学生和十分之一的小学生甚至不吃早餐。」研究小组研究了营养因素和心理健康之间的关系，并考虑了其他可能有影响的因素，如不利的童年经历和家庭状况。

尤其是在中学生中，吃富含水果和蔬菜的营养饮食和心理健康之间有着很强的联系，小学生和中学生吃的早餐和午餐的类型也与幸福感有很大关系，吃传统早餐的孩子比只吃零食或饮料的孩子更健康，但早餐只喝能量饮料的中学生心理健康得分特别低，甚至比那些不吃早餐的孩子还要低。

10月28日莫斯科时间 03:00:32（北京时间 08:00:32）俄罗斯 «联盟-2.1а» / «进步 МС-18»从拜科努尔航天发射场发射升空.
此次发射任务将为俄宇航员送来传统口粮、新鲜水果以及宇航员订的个人食品套装。
俄罗斯科学院生物医学问题研究所营养学处主任亚历山大•阿古列耶夫称：“除了鲜水果和蔬菜套装，即苹果、柚子和橙子——每种5公斤，宇航员还订了阿吉卡酱和两种番茄酱。”
他指出，除了制式口粮外，宇航员还将收到他们个人订的总共9个容器的额外食物。其中包括罐装欧洲鳇、鲱鱼、鲑鱼、梭鲈、狗鱼、鲤鱼、酸奶和罐装蔬菜沙拉。

【胆固醇高易患中风，常吃这种水果，可降低胆固醇和中风机率！】#安心变美狂欢季##美貌项目研究所##颈纹#

胆固醇又称胆甾醇。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。根据调查研究，胆固醇偏高的男人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者，短则16年，长则34年。

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胆固醇已知会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因。胆固醇高是很多老年人经常碰见的问题，胆固醇高的话很容易造成血管阻塞，从而引起血液流通不畅，这对于老年人的身体是有很大危害的，因此专家呼吁人们通过多样化的饮食和适当的运动来降低血液中胆固醇含量，因为如果血液中胆固醇的含量偏高，就会加大患动脉硬化的危险，甚至还可能导致中风。

首先饮食是引起胆固醇升高最直接也是最重要的因素。不良的饮食会导致胆固醇升高，这主要是与饱和脂肪过多摄入有关。

苹果可减少冠心病和中风的风险

俗话说，一天吃一个苹果，医生远离你。苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，其所含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，而且营养丰富又容易吸收，适宜各类人群。 其中苹果含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚焦的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。

近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。他们认为，苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出。苹果中含有类黄酮，可以减少冠心病、其他心脏病和中风的发生。可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。因此，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。

有专家曾对至少15岁的9000多名健康人的食物摄取进行分析发现，每天吃苹果超过54毫克的男性和超过71毫克的女性比很少吃苹果者中风的几率低。