金色的秋天,溫柔的秋色在”Hakkasan”。倫敦Hakkasan剛剛度過 20歲生日,上海的外灘店轉眼也已第七年,每個角落依然好看。
以金色為靈感,Hakkasan這一季的蟹宴,「點食成金」。魚子醬片皮鴨,依然經典。我嘗了3兩公蟹製作的熟醉蟹,蟹膏瑩白如脂,酒香醉人,在以花雕酒、白蘭地為主,加入幹香料及檸檬,特別調製的醬汁中浸潤12小時,等不及手套上桌,先拆為敬。
主廚自製的雞蛋豆腐,酥炸得金黃,點綴碧綠的菠菜粉,淋上蟹粉及義大利黑醋,黃、綠對比色彩,很是好看,是道蟹粉豆腐創新款。
沈穩馨香的陳皮,藏在每一勺花膠鴨絲羹將入喉的瞬間,直奔鼻息,叫人愛不釋口。
珊瑚雪地龍蝦球,火候了得。粵式生炒蟹粉,取生蟹黃蟹膏進行炒制,口感細膩鮮滑,覆蓋在爽脆Q彈的龍蝦球表面,江浙大閘蟹與鮮活澳洲龍蝦,同台演出的組合,很特別。盤中瑩白如霜雪般的滑炒芙蓉,寫意雪後大地,每一口都吹彈可破。
蜂巢香醋牛小排,細密如織的蜂巢,網住鮮嫩牛小排,外酥裡嫩,陳年久醋怡人平衡。
最驚喜的是新甜品「魚子醬巧克力」。盒子上寫著Pearl Sweet Caviar, 還附上珠母貝杓。是剛推出的名媛下午茶新品,以假亂真的魚子醬,冰冰涼涼的甜蜜滋味,讓人幸福得忍不住微笑。
https://t.cn/RV9q7Y5
以金色為靈感,Hakkasan這一季的蟹宴,「點食成金」。魚子醬片皮鴨,依然經典。我嘗了3兩公蟹製作的熟醉蟹,蟹膏瑩白如脂,酒香醉人,在以花雕酒、白蘭地為主,加入幹香料及檸檬,特別調製的醬汁中浸潤12小時,等不及手套上桌,先拆為敬。
主廚自製的雞蛋豆腐,酥炸得金黃,點綴碧綠的菠菜粉,淋上蟹粉及義大利黑醋,黃、綠對比色彩,很是好看,是道蟹粉豆腐創新款。
沈穩馨香的陳皮,藏在每一勺花膠鴨絲羹將入喉的瞬間,直奔鼻息,叫人愛不釋口。
珊瑚雪地龍蝦球,火候了得。粵式生炒蟹粉,取生蟹黃蟹膏進行炒制,口感細膩鮮滑,覆蓋在爽脆Q彈的龍蝦球表面,江浙大閘蟹與鮮活澳洲龍蝦,同台演出的組合,很特別。盤中瑩白如霜雪般的滑炒芙蓉,寫意雪後大地,每一口都吹彈可破。
蜂巢香醋牛小排,細密如織的蜂巢,網住鮮嫩牛小排,外酥裡嫩,陳年久醋怡人平衡。
最驚喜的是新甜品「魚子醬巧克力」。盒子上寫著Pearl Sweet Caviar, 還附上珠母貝杓。是剛推出的名媛下午茶新品,以假亂真的魚子醬,冰冰涼涼的甜蜜滋味,讓人幸福得忍不住微笑。
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20岁的第一天
我和阳阳两个人
吃了一个6寸蛋糕
和一顿烧烤
和一份薯条
和一份炸鸡腿(两只)
和一份炸鸡块(两块)
隔壁桌生日的十个人吃一个蛋糕都没吃完
(看起来和我们的一样大)
回到宿舍又和宿舍的人一起吃了一个小蛋糕
和炸串
我很幸福
所以20岁的愿望:食极唔肥(拜托了)
#模范猪羊##生日快乐#
我和阳阳两个人
吃了一个6寸蛋糕
和一顿烧烤
和一份薯条
和一份炸鸡腿(两只)
和一份炸鸡块(两块)
隔壁桌生日的十个人吃一个蛋糕都没吃完
(看起来和我们的一样大)
回到宿舍又和宿舍的人一起吃了一个小蛋糕
和炸串
我很幸福
所以20岁的愿望:食极唔肥(拜托了)
#模范猪羊##生日快乐#
宿舍最小的姐妹昨天满20岁了,于是我们去海底捞给她过生日,吃的很撑,为了消食便骑车回学校,回去的路上路过西四平道,许多记忆便涌上心头。今年新生开学,冯骥才先生给学生的寄语是“热爱我求学的城市”,如果说大一是拼命适应天津干燥的气候和食堂重油重盐的饭菜,大二是努力尝试和这里的人和事和解,那么来天津的第三年,这座城市已经成为了我生命里的一部分,我已经开始愿意像怀念曲靖和大理那样怀念它。
冬天去民园广场踩树叶,春天去动物园踏青,夏天去吃小龙虾,秋天干了什么呢?好像没有留下关于秋天的回忆,秋天好像就是打了很多个电话吧。
冬天去民园广场踩树叶,春天去动物园踏青,夏天去吃小龙虾,秋天干了什么呢?好像没有留下关于秋天的回忆,秋天好像就是打了很多个电话吧。
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