昨天做了个戚风蛋糕，天然果蔬泥，烤出了秋天的颜色，看着好治愈啊～吃起来健康美味，仔仔吃了别提多开心了。
把配方记录起来，下次我还要再烤的。
配方可以做一个6寸蛋糕。
做这个蛋糕，尽量准备多点容器，不用太大，免得做的时候手忙脚乱。

用料：
鸡蛋3个（每个60克），牛奶15克，，菠菜汁15克，南瓜泥20克，玉米油30克（分成3份），低筋面粉60克（分成3份），细砂糖50克，盐1克

步骤：
1、准备材料
2、个蛋黄分别放在3个碗里，蛋白放冰箱冷藏。

3个碗里分别加入

原味：蛋黄+10克玉米油+15克牛奶

菠菜味：蛋黄+10克玉米油+15克菠菜汁

南瓜味：蛋黄+10克玉米油+20克南瓜泥
3、分别用蛋抽搅拌均匀，避免混色。

每个碗分别筛入20克低筋面粉，搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜密封，防止面糊风干，放一旁待用。
5、蛋清加入盐，中和蛋糕的甜。换打发头，调到打发模式，11档2分钟高速打发蛋白，中间分3次加入细砂糖。
6、调9档 1分钟，低速打发蛋白，是蛋白更细腻。
7、提起打发头，有个小尖勾就可以。戚风不用打得太硬。
8、将蛋白霜平均分成3份。
9、将3份蛋白霜分别与3份蛋黄面糊，翻拌均匀。
10、每次翻拌面糊，需要避免混色。
11、3种面糊一勺勺交叉叠放。随意加会更美哦。
12、面糊放好了以后轻振两下，振出气泡。
13、烤箱上下管预热110°，最下层烤50分钟。
14、再调125°，烤20分钟。烤好后立即取出蛋糕，轻振出空气，倒扣放凉了再脱模。

这小田园风格的蛋糕，你爱了吗？要不要来一份？！

#烤箱选海氏 烘焙更省事##甜品烘焙##日常[超话]#

连续两个月在本市找了两个酒店过了两个周末，酒店当然都有自助餐。第一个酒店的自助餐上我吃到了极其美味的华夫饼，平时我是从来不吃华夫饼的，一般的甜食蛋糕饼干都不爱吃，但是这个酒店的华夫饼，我吃了好几块，太美味了。出了那个酒店，我没有想过要在外面寻觅什么美味的华夫饼，知道这么好吃的东西不是那么好找的。

在第二个酒店，我迷上的是法棍。上一次吃法棍还是十年前吧，面包店买了一根，结果一尝，我还以为是店家做失败了呢，没吃几口就扔了。这次在酒店吃的法棍，那个香那个脆实在是绝了，我一次又一次去拿，那一根法棍几乎都被我和宝宝吃完了。

这几天我开始在面包店搜寻法棍，专门的面包店里没有，华润万家倒是有，我兴冲冲地买回家，激动地一尝，发现什么鬼，完全就是树皮呀，跟酒店的法棍云泥之别。虽然也还能吃，但就令人很扫兴，难道好吃的法棍也只能在自助餐厅才能找到吗？下次吃到不知道是什么时候。

以后遇到其他的面包店，我也还是会勇敢尝试的。因为酒店的那半根法棍，让我突然对法国产生了向往，听说法国的面包特别好吃，不知道啥时候可以去那里吃刚出炉的好面包。

#黑夜的灵光# 洗漱收拾完毕，已是此时。今天五点半就回到家了。一直忙活了四个小时。吃了美味的彩虹蛋糕家里来了电话。沐浴洗衣擦地。出小差前的忙碌[玉兔]昨天夜里竟然热醒了。今天早上又是堵出了宇宙洪荒之力。白天有些燥热，中午去做了护理。忙忙碌碌了一些琐事，一直冒汗[二哈]明天一早又要跑一个小长途。接下来的几日，小忙碌。祈祷顺利。每天依旧疲惫不堪却也安之若素。 https://t.cn/RI7nYAL