让艺术与生活交融共生，不是一句说说而已的空话。在愈久弥新的艺术珍品面前，我们每个人都有机会成为生活美学家。

「白石 万物生」上的展品均可供收藏。一切都在速朽的时代里，最低只需一只包包、一个手机的价格，你也可以拥有一件隽永的瓷器作品。艺术并不总是遥不可及，除去在展馆里，它也理应出现在你的生活空间里，与你一同呼吸、生长。

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ARK JOURNAL VOL.VI A/W 2021

一年仅出版两期的ARK JOURNAL汇聚了一群才华横溢，经验丰富的设计师、摄影师、作家和美学家，分享其清晰独立的生活风格和思想。杂志内容涵盖室内设计、建筑和艺术，展现了所有斯堪的纳维亚生活方式的精髓，而且具有国际视野珍贵的价值观、美学和态度。

我们生活在一个有着巨大变化和高度敏感的时代，敏锐地意识到我们设计、制造和生产的一切将在当下和未来产生很深远的影响。本期（第六卷）汇集了那些在变化中吸引和激励我们的人才，将带我们从有思想的设计师、艺术家、建筑师和具有强烈观点和优先权的策展人那里得到启发。

设计师、创意总监和作家Ilse Crawford是一个领先的声音，她以人性化的设计促进了幸福度的发展，同时把人们的需求和愿望放在她工作的核心。本期还为大家带来了Acne工作室背后的策划人Jonny Johansson、艺术家Mark Manders、Maniera画廊的Amaryllis Jacobs、建筑师兼设计师夫妇Malene Hvidt和Nikolaj Lorentz Mentze以及建筑师&散文家Justine Bell等在不同领域从业者的深刻思考。
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是时新秋蟹正肥，现在正是吃螃蟹的季节。虽然不知道谁是第一个吃螃蟹的人，但若论历史上最爱吃螃蟹的人，李渔必能上榜。

李渔是明末清初文学家、戏剧家、美学家。他的经典著作《闲情偶寄》论述了衣、食、住、娱乐、养生等生活方方面面，堪称中国古代生活美学的典范。

李渔崇尚素食，他在《闲情偶寄·饮馔部》中主张“后肉食而首蔬菜”，蔬食第一，谷食第二，肉食第三。

但这样一个“肉食者鄙”的人，却对螃蟹极为狂热。

他把九月、十月称为“蟹秋”。每年螃蟹还没上市，他就早早准备好买蟹钱，还称作是“买命钱”。有个丫鬟擅长做蟹，他就给人改名叫“蟹奴”。

对于螃蟹的吃法，他也有自己的见解：蟹不能做羹汤，虽然鲜，但失了肉质；不能切成碎，比如炒蟹粉之类，会损失它的本味；更不能剁成两块，加上油、盐、豆粉来煎，这样蟹的色、香、本味就都流失了。

做蟹要保持它的完整，蒸熟之后放入白色盘子，摆在桌上，自己取自己吃，拆一只吃一只，掰一条腿吃一条腿，这样才能锁住香味。

“凡治他具，皆可人任其劳，我享其逸，独蟹与瓜子、菱角三种，必须自任其劳。” #熊猫君夜读#