【#官方回应四川不能自家杀年猪#】“就这样吧。”近日,巴中市通江县泥溪镇大柏树村屠宰户杨波,封存了自家的杀猪刀。

数百公里之外,等不到屠宰生猪定点屠宰许可证的徐忠云,也开始遣返员工。徐忠云的身份,是凉山州金阳县生猪屠宰场法人。

8月,新修订的《生猪屠宰管理条例》正式实施,这也被认为是史上“最严”的生猪屠宰条例:明确了建立生猪定点屠宰厂(场)信用档案,并明确进入市场流通的猪肉必须在证件齐全的定点屠宰场点完成屠宰。而杨波和徐中云的屠宰场点,均未能取得全部证件。

业内人士看来,这无疑是对小型屠宰场点命运的“最后裁决”。实际上,结合疫情防控和环保要求等,目前四川开门营业的生猪屠宰点仅780余个,比2014年前后减少了四分之三。如此大规模的压缩,不仅对生猪第一大省——四川的屠宰产业格局影响深远,也可能对群众的饮食习惯产生影响。

压减小型屠宰场点的背景是什么?“我们还能不能杀年猪自己吃?”“还能不能杀猪到场镇上卖?”《条例》实施后,2个多月来,不少网友通过四川日报全媒体问政四川平台和民情热线(028-86968696)发出疑问,记者就此进行了采访。

2020年1月18日,泸州市江阳区分水岭镇董允坝蔬式生活广场举办的一场年猪宴。(资料图 摄影:刘学懿)

年猪还能不能杀?

“我们还能不能杀年猪自己吃?”“还能不能杀猪到场镇上卖?”“年猪宴还能搞吗?”……这是《条例》实施后,“前屠户”们和一些群众最大的疑惑。

“前屠户”杨波说,离自家村庄最近的定点屠宰场,远在上百公里外的通江县城。只有在那里,养殖户们才能完成检验检疫和屠宰。也正是因为距离远,不少周边村社的乡亲在遇到红白喜事杀猪或者杀年猪时,仍然请杨波操刀——他自小跟着父亲杀猪,练就了一身手艺,“往年杀的年猪吃不完,还能在周边去卖。”

2015年1月,位于丹棱县杨场镇狮子村4组定点屠宰场的彭师傅在忙着“开边”。(资料图 摄影 视觉四川 刘敬宗)

年猪宴还能继续办吗?

同样困惑的,还有苍溪县农家乐业主赵元。往年,杀年猪和举办年猪宴、年猪节,是他家农家乐创收来源之一。赵元说,自己在2018年和2017年的春节,最多时候一天杀过五头年猪,能置办上百桌宴席。眼下《条例》的实施,让这项创收活动前景变得扑朔迷离。

那么,杀年猪、年猪宴等还能继续吗?

“这的确是灰色地带。”一位不愿具名的业内人士表示,根据《条例》,群众或养殖户的自养自食不受限制。

四川省畜牧业协会相关负责人坦言,从《条例》来看,杀年猪用于自己食用合乎相关规定。但如要上市销售的猪肉或相关制品(含菜肴),销售方必须到定点屠宰场点完成检验检疫和屠宰才能进入流通环节。照此规定,年猪宴举行之前,农家乐等业主应将生猪送至指定屠宰场点检验检疫或完成屠宰。

2014年8月29日17点,在雷波县天缘定点屠宰场,穿着工作服的检疫员手脚麻利地进行检疫。(资料图 摄影 吴梦琳)

卖猪杀猪吃肉成本提升怎么办?

不过,相较于杀年猪面临着取消,村民们卖猪杀猪吃肉成本增加所波及的范围更广。

“太远了,我们不想去(收)。”近日,达州万源市猪贩刘立本谢绝了几位养殖户和肉贩子的邀请。在国庆节前后的消费旺季,刘立本不愿意“接单”的原因很简单:对方所在的乡镇距离有资质的屠宰点太远,往返的成本太高,“跑一趟好几个小时,挣得还不多,不如就做县城这一块的生意。”

有多高?

杨波给出的数据更为直白:此前,运到场镇上屠宰便可就地销售,两头猪的运费最多50元。但眼下运到县城附近的定点屠宰场,运费则要300元,“到最后,还是要买肉的老百姓自己分摊。”杨波介绍,眼下附近场镇的肉价,每斤高于县城及县城临近场镇1-2元。

很多乡镇的小型屠宰点被取消了,谁来填补这个空白?提升的屠宰成本如何控制?记者采访中,不少基层群众和业内人士都有这样的疑惑。

重建新的农村屠宰网点,能否引导鼓励巨头企业“下乡杀猪”?

“这其实是一次行业转型,希望和出路应该在规模企业上。”谈到眼下群众所反映出的困惑,四川农业大学教授李学伟给出了自己的看法。

这并非无的放矢——今年以来,在越发严格的管理制度下,小型屠宰场点不断退出之际,大型企业开始大举进场。

江油市华丰肉联厂机械化屠宰生产车间内屠宰现场(资料图 四川省农业农村厅供图)

今年,四川德康农牧食品集团股份有限公司在宜宾市、眉山市分别计划布局年屠宰能力300万头、200万头。而另一家上市公司龙大肉食品股份有限公司表示,公司与成都佳享食品有限公司携手,在成都蒲江县布局生猪屠宰产能。

实力相对雄厚的大型屠宰企业,成了重建乡镇生猪和猪肉屠宰销售网点的希望。

业内看来,除开拥有“不受限制”的运营资质外,大企业可以通过布局连锁销售、下沉冷藏库点等形式,附带配套生猪收储、屠宰网点。而与传统的小屠宰场比,这些网点最大的特征将是标准化运行。“当然,也要精心选址,以降低运行维护的成本。”四川农业大学教授李学伟介绍,只要区域内的潜在消费者能够达到一定数量,大企业自然就有布局的动力。只是,这还需要跨越规划缺位、驱动政策不足等门槛。

“我们是想把触角向下延伸,但不知道布局在哪里好。”川内某大型屠宰企业负责人呼吁,业务主管部门应尽快依据养殖产能和居民点分布,合理规划生猪收储屠宰和猪肉销售网点,为企业布局提供依据。

此外,不少企业则提到:与大中城市相比,布局乡镇屠宰和猪肉销售网点,利润空间不大。在没有对应的奖补政策前提下,大型企业向乡镇(特别是偏远乡镇)进军的意愿并不高。

目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局

对此,省农业农村厅相关负责人透露,目前四川正在梳理现有定点屠宰点位布局,力求尽可能找出屠宰点位覆盖的盲区和边远区域,进而编制解决方案。而至于是否鼓励巨头企业“下乡杀猪”,前述负责人表示,将会根据相关情况演变而定,政策还在拟定中。

新闻多一点

四川屠宰点大规模压减的背后故事

“其实大家心里应该有准备,因为整个过程持续七年多了。”四川省畜牧兽医局副调研员朱磊介绍,过去多年,从中央到省上,一直在压减小型屠宰点的数量。

从2014年起,四川开始对屠宰点清理整顿、整合重组。根据相关统计分析,这一年,四川尚有在册生猪定点屠宰场点2816家。

“主要出发点是保障卫生水平和猪肉产品安全。”巴中市农业农村局总畜牧师苟斌才回忆,村镇一级的屠宰场点规模普遍偏小、卫生和检验检疫等设施投入有限,因此整改的方向就是对小型定点屠宰场点和私自宰杀场点的取缔退出。

2016年起,这样的清理整顿和整合重组,并先后加入了环保和疫情防控两个元素。

“过去杀了猪,都是拿着自来水管冲一遍地。”资阳市安岳县屠宰户周大杰回忆,2016年前后的省级和中央环保督察中,自家的屠宰点因为无法解决污水处理问题而关门。2016年,全省累计取缔关闭不合格屠宰点1160个,取缔关闭率达39%。

非洲猪瘟疫情传入,则给了剩下一部分小型屠宰场点最后一击。

四川省农业农村厅动物卫生监督所所长李宗林说,感染非洲猪瘟后,生猪的致死率为100%,应对当年的非洲猪瘟疫情,强化生猪屠宰点的管控势在必行。

与此同时,农业农村部将四川列为全国压减小型生猪屠宰场点的15个重点省(直辖市、自治区)之一,并派出专家组来川逐县开展复核小型屠宰场点退出情况。

结合疫情防控要求等,四川于去年再压减小型屠宰点180余个,目前全省开门营业的生猪屠宰点还有780余个,比2014年前后减少了四分之三。

相关链接

修订后的《生猪屠宰管理条例》体现“最严格的监管”要求

修订后的《生猪屠宰管理条例》于今年8月1日起施行。7月23日举行的国务院政策例行吹风会上公布,此次条例修订体现了“最严格的监管”要求,施行以后能更有效保障“舌尖上的安全”。

条例此次修订体现了“最严格的监管”要求,在五大制度方面有所体现:一是生猪进厂查验制度;二是屠宰全过程的质量管理制度;三是生猪产品的出厂记录制度;四是问题生猪产品的召回制度;五是风险监测制度。

你家杀年猪吗?(四川日报微信公众号)

【T1联盟》Wilson成官方指定用球台啤蒋淯安都喊赞】时隔37年,Wilson再度成为美职篮官方指定用球,重新站上篮球顶尖品牌地位,而在全台也预备掀起一场Wilson篮球风暴。T1联盟今天宣布正式和Wilson结盟合作,由Wilson独家供应联盟元年球季的所有比赛用球,让球员们都能享有美职篮指定用球品牌的高规格体验。对于Wilson“Evo NXT”的初体验一致好评,台啤英熊当家球星蒋淯安大赞:“Wilson球的纹路比较深,对于手掌相对较小的我来说,持球更好掌握。”

#注意!陕西省卫健委提示……#
陕西无新增新冠肺炎确诊病例

10月20日0-24时,无新增报告本地确诊病例、疑似病例、无症状感染者。
10月20日0-24时,无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例、无症状感染者。
截至10月20日24时,累计报告本地确诊病例256例,出院245例、在院8例、死亡3例。
截至10月20日24时,累计报告境外输入确诊病例434例,出院424例、在院10例。累计报告境外输入无症状感染者398例,转为确诊病例51例、解除医学观察340例、尚在医学观察的无症状感染者7例。

陕西省卫健委提示:

请10月1日以来有内蒙古额济纳旗,甘肃嘉峪关、酒泉、兰州旅居史的在陕人员,第一时间联系所在社区、单位、酒店等进行报备,主动做核酸检测,配合落实防控措施。”

曲江新区启动全员核酸检测!

根据疫情防控工作需要,为进一步筑牢疫情防控堡垒,保障全区人民生命安全和身体健康,曲江新区新冠肺炎疫情防控指挥部决定即日起在全区范围开展全员核酸检测。检测对象为曲江新区所有居民(包括本地常住人口、暂住人口、临时流动人口、外籍人口等),不含集中和居家医学观察人员。现将有关事宜通告如下:

一、采样地点
采样点分为固定采样点和流动采样点,相关信息详见后方。

二、注意事项
(一)请广大居民主动服从工作人员组织安排,积极配合做好样本采集工作。对拒不配合、不支持核酸检测工作、扰乱秩序、瞒报、谎报、伪造信息的人员,将依法追究相应法律责任。
(二)请本人携带手机、身份证或户口本,外籍人员请携带身份证明等有效证件,有序前往指定采样点进行采样,确保不漏一户一人。
(三)请广大居民主动做好个人防护,核酸采样期间全程佩戴口罩,有序排队,保持一米以上距离,不扎堆、不聚集。
(四)被采样人员采样前48小时不能接种新冠病毒疫苗。有发热、咳嗽等十大症状的,应及时到就近的定点医院发热门诊就诊,不能前往核酸采样点。
(五)因近日气候比较寒冷,请广大居民做好防寒保温措施。
(六)全员核酸检测期间,曲江新区将停止新冠病毒疫苗接种工作。

感谢广大居民对疫情防控工作的大力支持配合!给您带来的不便,敬请谅解。咨询电话:029-89860751。

曲江新区新冠肺炎疫情防控指挥部
2021年10月20日

曲江新区核酸采样点汇总
图片
图片

曲江新区24小时核酸采样点
采样点名称
地点
唐城墙遗址公园9区
西安市雁塔区曲江新区新开门北路369号
曲江文化运动公园
西安市雁塔区公田三路与春临四路交叉口东北角

曲江新区全员核酸采样社区点位表
所辖小区
点位设置
丰景佳园
南门里小广场
中海东郡
15号楼前小广场
中海御湖
小区北门
中海熙岸
小区南门广场
中海铂宫
物业办公室门口
大华一、二期
二期北二门
大华三期
三期售楼部南侧
大华四期
4号楼后小广场
大华五期
中心广场
南湖艺境一期
南湖艺境一期外围商铺工商银行门口
金辉公园里小区
金辉公园里小区东门外广场
招商依云
一期风雨大堂门口
曲江香都小区
23号楼前广场
香都东岸小区
28号楼物业门前
万科蜜柚小区
2号楼前广场
美好时光小区
小区东侧商铺门前
万科城市之光
万科城市之光北区小广场
公租一苑
金凤路838号公租一苑小区门口
保利春天里
西门活动广场
金地褐石公馆
三号楼北侧广场
三迪枫丹
西门小广场
曲江乐居小区
14号楼南侧
阳光城PLUS
6号楼南侧篮球广场
中海紫御华府
小区东门
曲江风景线
3号楼西侧
紫薇曲江意境
西北门
中海碧林湾
小区五号楼广场
金地湖城大境天锦
19号楼西侧
曲江梧桐苑
小区中心广场
汉华城
园区10号楼小广场
曲江公馆和园
小区东门内喷泉广场
诸子阶
中央景观带北面
金地湖城大境天境
天境北门广场内
曲江春晓苑
小区广场
曲江观邸
观邸西门口外广场
曲江城市花园
小区广场
曲江观唐小区
儿童活动中心
曲池坊
北门内迎宾大道
聚馨苑
小区门口
碧水西岸南湖1号
小区业主活动中心
华著中城
小区景观大道处
翡翠国际
小区售楼部北门
春馨苑
小区大门内
和众城阅
小区西门内
曲江宜居
小区中心广场
东方传奇
小区18号楼下
丽兹公馆
小区中心广场
唐顿庄园
小区北门里
哈佛公馆
小区2号楼下
翠薇园
小区3号楼下
紫金城
小区十号楼北侧广场
中海凯旋门
中海凯旋门小区北门内凯旋广场
中海城
中海城5号楼中心广场
金辉世界城北区
小区广场
金辉世界城南区
南区大门内小广场处
曲江林语
小区物业办公室东侧空地
曲江龙邸
售楼部广场
金地翔悦天下
小区中心广场
中铁国际城曦园
南门小广场
海德堡
小区广场
紫汀苑
物业服务中心14号楼下
湖城大境天字一号
16号楼物业管理处门口空地
曲江公馆
二期A区20号楼门前
金地芙蓉世家
物业中心西侧露天平台
曲江六号
18号楼门前篮球场
龙湖紫都城
小区小广场
中海观园A
小区南门2号楼后喷泉广场
中海观园B
小区南门15号楼活动广场
华侨城天鹅堡
小区南门广场
旺园小区
5号楼旁小区篮球场
假日新嘉园
小区北门里
金水湾
下沉广场
雅居乐御宾府
雅居乐小区会所
曲江兰亭
小区中心广场
曲江明珠
下沉广场
亮丽家园
小区西门
万科金域曲江
高层13号楼前
翠竹园
小区北门(中)

曲江新区全员核酸采样小区(机动)点位表
以下小区由流动采样车辆负责采样
天地源大都会
棕榈泉小区
金地九玺
玫瑰庄园
金地帕提欧
省计生委家属院
曲江颐景
曲江秀苑
曲江九里
瑞麟君府花园
曲江圣卡纳
曲江宾馆家属院
南湖玖號院
华侨城108坊
金地风华
南湖艺境二期
中海曲江大城华宸
金地湖城大境天第
金谷城
曲江馨佳苑
黑河曲江小区
唐仁里
龙邸公租房
航天御苑
曲江SOHO
曲江大城君尚
荣禾曲池东岸
玫瑰园
曲江池小学教师楼
大华樾境
中海百贤府
金地湖城大境天域
明翰小区
湖滨花园
凤凰池
大丰真境
中冶一曲江山
海天华庭
新坐标
中海曲江大城雍城
曲江新苑
钻石半岛
公租二苑
汇景新都
曲江杏林园
拿铁城
鸿基紫韵

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汉中镇巴县排查密接5人
周边封闭管理
首次核酸检测结果已公布→

经查,镇巴县有一名与西安确诊患者的密切接触者(已采取集中隔离措施,首次核酸检测阴性),经排查本县密接的密接5人(已采取集中隔离措施,首次核酸检测阴性),按照汉中市疫情防控指挥部要求,为进一步精准实施疫情防控,决定从10月20日中午11:30时起,对密切接触者所在的永乐镇白阳村西乡街小组居住房屋及周边实施封闭管理,现通告如下:
1.封闭管理内的所有住户,实施居家隔离措施。所有人员只进不出,涉及医疗服务、公共安全,生活保障等事宜,由镇村予以保障。
2.非管控区的人员不得进入管控区,倡导管控区内居民非必要不出户,做好个人防护,不聚集,不信谣不传谣。
3.县疫情防控指挥部将根据疫情防控工作需要,适时调整管控政策并及时向社会公布,敬请关注官方微信公众号“镇巴发布”,让我们共同遵守管控规定,全力巩固来之不易的抗疫成果,尽快回归正常生产生活。
咨询电话:县疫情防控指挥部办公室0916-6714725

镇巴县新型冠状病毒感染的肺炎
疫情防控应急指挥部办公室
2021年10月20日


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