红河县千年古树茶“遇见”千年傣陶罐

一、 红河千年垤玛古树茶

1.垤玛乡的古树茶
图片垤玛乡位于红河县境西部,地处红河、玉溪、普洱三地州市三县交界处,是一个集民族、边远、山区于一体的山乡,国土面积219.89平方千米,海拔1146米至2580米,土壤为红壤、黄壤、黄棕壤,年平均气温15.9℃,年平均降雨量1628毫米,雨量充沛,气候湿润,立体气候明显,适合种植茶叶,是红河县主要野生茶的聚集区,野生古茶树就是当地茶文化的历史明证。这些古树茶源自垤玛阿波黎山、阿尼山之间。
图片图片图片在国有林场阿波黎大山中,初步发现古树茶约有15000株。这些野生古茶树年代久远,人为破坏较少,大的胸径高达80厘米,由于宣传到位,古树茶得到了更好的保护。目前,垤玛乡依托气候和生态优势,茶叶产业得到了迅速发展,茶叶已然成为该乡产业的出山路、群众的致富路。

2.古树茶的加工储存
茶叶是一种干品,它对水分、异味的吸附力很强,香气极易挥发,茶叶吸湿受潮会发生质变,如果保管不当,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起茶叶不良的生化反应和微生物的活动,会导致茶叶发生质变。
古树茶过多的接受空气吹刷的话,会造成传化太快,香气流失、茶叶淡化加速等问题。如果把古树茶存放在密封的环境中,会抑制古树茶的转化速度,比如正常的1年时间可以转化出来的口感,密图片封存放需要3-5年。所有古树茶是需要用年份来存放转化的。密封存放古树茶很有必要。
古树茶需要存放两三年后,才能消除新茶的刺激味,如果新茶没有干透就放入密封环境中会回潮,不利于古树茶的存放。经过储存的古树茶,喝起来就非常柔和、舒服了,也不伤肠胃,非常保健。

3.古树的功效
古树茶叶耐冲泡,让人回味无穷。而且香气扑鼻,茶色翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,具有防癌、抗癌、消脂减肥、抗衰老、保护牙齿等功效。
古树茶百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少有帮助,起到清理肠道、消脂减肥的效果。是人们减肥的“好伴侣”。
养颜抗衰老也是古树茶的作用之一。古树茶所含儿茶素总量高于其他茶,茶叶中的很多物质都能有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统很有作用,如果坚持饮用对于美容护肤很有帮助。而随着年龄的增长和平时生活习惯的不当,人们的牙齿会变得不再坚固,而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效抑制细菌,对于强健牙齿有很大的作用。
古树茶功效还很多,但总体给人一种沧桑的质感,别有一番韵味。如果能寻找到一种既有地方特色,又能长期良好保存古树茶的的包装,垤玛的古树茶将会走得更远。
长期试验证明:存放古树茶叶需要密封性好、能隔绝异味、透气好的储茶器皿,才能有效的保存好茶叶。
二、红河千年砂金傣陶
1.傣陶的历史渊源
红河砂金傣陶是指红河流域傣族制作的具有“无轮泥条盘筑”“无窑平地堆烧”工艺特色的陶器制品和工艺文化。红河砂金傣陶曾被誉为“文化活化石”,是人类重要的文化遗存和代表性非物质文化遗产保护项目之一。
傣陶是中国陶文化的鼻祖,根据考古学家鉴定,完整的傣族制陶陶技术,大约起源于4300多年前的新石器晚期,发源地为中原一带,后传播到大汶口和龙山文化带。它的显著特点为:用具为木制慢轮,方法为泥条盘筑。于唐代,傣族传统制陶工艺已经在红河流域的各傣族聚居区域逐渐兴起。
由于红河山高水深,交通不便,区域文化在既封闭又交融的环境中传续。宋元明清以来,傣族传统制陶工艺文化仍然保留和坚守着传统的“无轮泥条盘筑”和“无窑平地堆烧”技艺,具有泥料上“天然生态”、用料上“就地取材”、造型上“古朴敦厚”、”质地上“砂金细密”、功能上“盛水自凉”等特色,形成了今天红河县古老且“和而不同”的傣陶文化和艺术,成了傣族人民日常生产生活中的重要器具。
岁月迁徙,世事流传,极富傣族生活智慧、民族精神和自由灵性的红河砂金傣陶至今还保存着具有泥条盘筑法原始制陶工艺,整个制陶过程原始简单,从挖土、捣细成粉、搅拌和泥、捏制成型、拍打纹饰、自然晾干、露天烧制等过程都由妇女独自操作完成,一直保持着传女不传男的古老传统,遵循着母传女、婆传媳的家庭传承习俗,它保存了人类早期具有母系特征的传承方式,是人类现存陶器制作最为远古的方式之一。主要生产的品种有土锅、水壶、碗、水杯、储米器等20多种。

2.傣陶的性能
红河砂金傣陶泥料为纯天然泥料,含有铁、钙、镁、钾、钛等多种对人体有益的微量元素,所制茶罐安全健康,不上釉,而且也从不刻意的在盖口做密封处理,制作傣陶的泥料中含有“金黄色的砂粒”,使烧制好的傣陶结构内产生“微气孔”,经测定傣陶器皿吸水率在0.5-5%之间,故傣陶茶罐是具有透气不透水的的特性。
经过反复试验,红河傣陶茶罐还具有“只出不进”的单气孔透气效果(不像宜兴紫砂茶罐具有双气孔透气效果),在潮湿的气候环境中,傣陶茶罐会把茶保护的非常完好,不会受到任何潮湿带来的影响,又因为它的单气孔透气效果,使得茶叶在陶罐里边能够得到最适合的转化条件,可以隔离异味、防潮,还能锁住茶叶香气,防止茶叶变味。特别是它具有恒湿的特点,更适合后发酵茶的存放。
三、千年古树茶“遇见”千年傣陶罐
“好马配好鞍,好茶要用好罐装”,“一方水土养一方人”,用红河傣陶茶罐存储红河古树茶将是最完美的结合,将会是推动地方特色产业共同发展的一条出路。
为了促进二者完美结合,自2021年5月以来,红河州民族师范学校红河流域傣陶研发中心成员先后多次深入红河县迤萨镇小河村委会和垤玛乡进行实地调研,对傣陶原土矿进行了检测分析对泥料配方作了改进创新,对垤玛乡古茶树的生长环境和茶叶加工进行了考察,形成了可行性报告,设计了一系列针对古树茶保存的具有地方特色、砂金傣陶茶罐。
红河县委政府正在为促进两个产业的携手合作进行着多方努力。“红河的茶用红河的陶罐装”“带动红河的茶业和傣陶产业发展”“让当地百姓致富”助力乡村振的工作思路宣传早已深入当地老百姓心中。好风凭借力,扬帆正当时。目前,一个个助力乡村振兴的计划正在形成,一项项行之有效的措施办法正在落实,一件件具有地方特色的傣陶正在制作。我们坚信,生产出来的傣陶产品与茶叶完美结合必将推动地方产业的快速发展。

图文来源:红河州民族师范学校 红河流域傣陶发展研究中心) https://t.cn/Ryhpwdq

《虚城文学园》

(第七十七集)


三秦故事

嫁母娶妻

(2)

话说又高又瘦两眼显得特大的王百花答应了李氏月琴嫁给原上北五村赵仁的事,第二天便马不停蹄的找到赵仁家,经过反复的说明張家寡妇月琴是女寡妇抓娃,家里实在困难,为娃娶妻传接后代才走这一步。赵仁听了也深受感动,答应了这门婚事,並应承给二十两銀子。王百花也沉思了片刻,便拿了主意,接过银子后急忙回村来了。

回村后王百花顧不得回自已家,直奔北头朝生家去了。

北渭村北头一家空大的院子,院子南边長着一棵碗口壮的槐树,在槐树的东边紧挨的是三间厢房,一间朝生住,一间朝生妈月琴住,另一间做了灶房,这三间厢房还是朝生爸同月琴结婚时盖的,已二三十年了。朝生房的东边是后门墙,再后边是矛厕。

咯吱一声,王百花推门进了朝生家,直往里走,经过前院孑来到月琴房孑门口。

“月琴在吗?”王百花答声问道。

“在,他三叔进来炕上坐。”月琴见他百花叔面带笑容也估摸了几分。也面帶笑容的说;“他三叔劳苦了,我去倒水。”
只见王百花眨了眨眼连忙摇手阻挡说;“天涼,不喝,咱还是说正事吧。”

月琴欲起倒水,听朝生三叔这么一说,也顺势坐下来说;“那好,咱说正事,这事那边咋说?”

“事说成了,我替你把事拿了,人家答应给二十两银孑,你看咋样?”百花干脆利落的托口而出,並反复在朝生妈脸上观察着表情,生怕月琴有啥变化。

“嗨,这事算成了,二十两銀子也不少,咱又不是黄花大闺女,没啥弹闲的。”月琴脸上泛起红晕,帶有羞色的说。只见她眉头又丛起的说;“他三叔,这同赵仁合婚事要等朝生结婚三天后再办,烦劳你再跑一趟给赵仁说明白。”

“对,我明再去一趟,把该说的事说清楚。”百花爽快的答应说。

“他三叔,你是咱村上大好人,常言说要送佛送西天,为人为倒底,这事成了一半,还有重要的一半是趕紧给朝生说个媳妇,咱人穷没啥讲究,这事你是娃他叔呢,看着办。”月琴毫不瘾晦的把朝坐婚事完全托嘱给他三叔王百花了。

王百花听朝生妈这么一说,也掂了这事的份量,但念起自小同朝生爸一起耍大,又亲眼看着朝生長大成人,也觉得朝坐母子无依无靠,出于同情怜悯之心,他答应了给朝生说媳妇这桩终身大事。

几天过后,他三叔又来到朝生妈月琴房子,兴冲冲的告诉妈说;“月琴,朝生媳妇有下家了。”

“啥地方的女娃,多大了?”月琴惊奇的扬着娥眉问道。

“上官村的,离咱村十五里路,今年二十一了,名享叫春花。女娃闪托了,原来女媳事干大了,退婚不要了,人家也急着给娃寻下家,条件不论,只要人正派,我出彩礼十五两银子,人家一口便答应了。”

朝生妈一听,喜的合不拢嘴,连连的赞说;“谢他三叔,这事办的好,这事办的好。”
旧时的婚姻一般尊从的是父母之命,媒妁之言,没有男女双方的自由,等结婚后才能夫妻相见

朝生和春花的婚事经他三叔王百花来回穿梭,订了婚。並决定当月十五月圆完婚。朝生妈付了十五两彩礼钱,余下五两给朝生结婚时花费。

这喜事临门了,挡都档不住,朝生春花的婚事真是瓜熟蒂落,水到渠成了。

十五那天,鼓乐齐鸣,宾客满堂,热闹异常。朝生妈请来夲族老少,左阾右舍,把朝生婚礼办的风风光光,不要让村上人看不起朝生,自已走了心里也自在些。

当天下午谢媒人时,王百花多喝了些酒,心里太激动,忍不住把朝生娶妻母嫁人的事给朝生说了,这下朝生如青天辟雷,又气又急,当晚走进洞房便大骂月花,月花无白受气,也气上心来,两人由骂到动手,朝生一拳朝月花打去,月花头一避让,正打中月花太阳穴位,月花当即倒地,没有了气息。

朝生妈听到夫妻俩打架,急奔朝生洞房一看,见月花倒地,摸鼻子不见出气了,朝生妈大哭道;“朝生,你把媳妇打死了!你把媳妇打死了!你!你,,,”

要知后事如何,请看下集。 https://t.cn/R2WxgJ5

南师:但是说简单并不简单啊!我告诉你吧!你真做到的时候观想起来了,不管男性女性不漏丹才怪呢!这个时候立刻要转白骨观才把精、气、神收到白骨上去,所以我叫你快修白骨观啊!

我一直在跟你们讲,你把白骨观好了,这些气脉也就不在话下了,我们这个身体的气脉是靠这些细胞、神经、血管、肌肉这部分精气而发乐的,但是这些东西挂在这个骨架子上,如果把这些东西丢开了,只观架子好不好呢?那就高明多了。所以我告诉你们,此法可以通显密,通大乘啊!我不讲,你们都不懂;不是不懂,是不用心。所以你们将来成佛,比我都慢一两个阿僧祇劫。为什么?不肯用心。弥勒菩萨跟释迦牟尼佛同学,为什么释迦牟尼佛成佛在他之前呢?释迦牟尼佛肯精勤、肯参究、肯努力。弥勒菩萨放逸,能马虎一点就马虎吧!迟一点没有关系,只好让释迦牟尼佛跑到前面去了。

等到你乐一生起来,不要住乐境,马上就要观白骨,这一观就把乐境化了,那么就要观白骨流光,能观到一点白骨化光也好,尤其要观胸腔前这块白骨放光,这个地方气就通了。

《禅秘要法》摆在那里,你们怎么不看呢?你以为修白骨观是小乘法,却不知道白骨一化空,立刻证到人空,得小果,得神通,那是小事吗?修持做白骨观就要这样。大家喜欢修气脉,你知道吗?气脉跟白骨观比起来,还是外面一层;白骨观跟白骨流光比起来,白骨观又是外一层;白骨流光跟证到身空、我空比起来,又是外一层法。这是一层一层内摄的。为什么不修?你跟我犟,还是跟自己犟,还是跟佛法犟?这只好叫作业力了,犟得很!所以等到你自己到了以后,回转来想:哎呀,老师是真慈悲。听你讲一声真慈悲,花多大的代价啊!有什么用啊?

所以三脉四轮必须要懂,而且也要修。但如果说有人把白骨观真的观起来,那还不够,观起来要定住啊!什么叫定住?不是打坐的时候定住,要在行住坐卧时,白骨观这个境界不变,然后还能够做事,那才叫作修白骨观,才得了止。

你得了止以后,如果要修三脉七轮,只要带一个念头,立刻观起来了。密宗修三脉七轮,我几十年所看到的,修一辈子都修不成功。我就告诉他们:有什么难!我是一刹那之间就观起来了。他们讲我吹牛,这是几十年前,我只好笑了。我说:你要晓得我是学密宗的人吧?他说:那当然啊,你还是得阿阇黎戒的。我说:那我讲错的话,什么果报啊?岂止十八层地狱,阿鼻地狱里永不超升呢!我有那么大的胆子,开自己的玩笑吗?不过,我给你们讲有什么用啊!

所以白骨观成就,这个气脉一念之间也成就了,今生就不怕了。譬如以男性来讲,“精”一生起,男性的感受与漏失,比女性更明显,但也是一样。如果观这一部分白骨,这些肠子、肌肉的机能都没有了,换句话说,它的作用,带质还有生理、物质的作用,都没有了。你这部分的白骨架一观起来,那个生殖器官都融化,于是白骨变成光了,精也化掉了,欲也化掉了,然后白骨再一化光,你那个精、气、神就都变成光了。那么辛苦教你们,恨不得跪在你面前教,但是你不听话,你自有主张。

有人说,观肋骨以下,盆骨以上,一观空,尤其五脏都观空了,肺啊什么都没有了。实际上白骨一观空,就是把我们生长起来的精、气、神这个营养都吸收到白骨上去了,地水火风都归到白骨的地大上了,然后定住在白骨的地大。定久以后,真的定住的人,你不修气,也自然不呼吸了,所以,那些要靠闭住呼吸,做到定住的,是个笨法子。在你一定住,一充满以后,你把意境上一带,不是第六意识,是第七识的意境一带,白骨就发光了嘛,就流光了,一片光明就出来了。在光明中定,这个时候就不要观了,因为白骨已经化了,变成光了嘛!你说白骨修不起来,那很简单嘛,就像打七的时候,焦先生报告说,他开始的时候也是修不起来,他觉得自己躺在那里,想到自己有一天气不来死了,算了,于是自己的肉开始烂了,慢慢变成脓了,变成水了,化了,白骨就出来了。他这个路线走的是对的。

这样子一来,三脉四轮自然俱备,那么精由乐生,白骨观真能修起来,不要走密宗的三脉四轮的路线,自然得乐。像刘老师观白骨,这两天效果出来了,但是光化不出来,都是雾,她的风湿太重了,她在梦中忽然参悟到:白骨怎么不能发光,都是雾啊?大概等到风湿好了,光就出来了。对的!完全没有错啊!若是说完全观不起来,非不能也,是不为也,不肯啊!你要晓得观不起来,是自己有一个下意识,那就是佛说的“贡高我慢”。什么叫贡高?自己认为自己聪明,比人家高一点,叫作贡高;我慢,不是贡高,而是犟,我的意见就是这样,我偏不理这一套,我认为是就是,这就是我慢。贡高是贡高,我慢是我慢,不过贡高的人必定我慢,我慢的人必定贡高,自然就看不起一切。表面上谦虚,嘴巴上甜,都没有用,就是这一套,一看就晓得了,那些都把自己挡住了。

你一定就观的起来,再观不起来,你就买一个小骷髅放在前面好了。等到这个印象固定以后,这个念一回转来到身上,它就起来了。达摩禅师有一句话:“一念回机。”回机硬是要回转来,像机器一样,硬是扭回来了,那就是孟子所讲“求其放心而已矣”。你们不能回机,就是放出去心收不回来,在外面放逸。我说的这一套话,说白骨观还超过了这个,那还得了!也只有我讲,将来如果我披露出来,佛教界、学密的人,恨不得打破我的头。但是你们注意哦,显教、密教是相通的,所以我讲的这番话,都是经过艰苦的道途来的,每个法子我都自己亲自经验过,才告诉你们它的利弊在哪里,不是随便妄讲的哦!你们有这个机会,如果再不晓得修,我告诉你们,我死了以后,你们恐怕还不容易找到像我这样一个人,是真的不容易哦!谁肯自己一生去摸这个?所以再三劝你们说:修白骨观啊!又快又好啊!也包括了这些。不过这些我不讲,现在不过露一点消息给你们,要真懂啊,还远呢!

白骨观还有其他的妙用,白骨观好了,神通妙用立刻就来了。所以今天有法师问我,说佛的弟子一定九十天,硬要九十天吗?我说当然啊。先不讲九十天,你能够一定七天,境界也不变,你看看!谁能够做到一定,一坐不变?至于说我们大家修道,三天打鱼,两天晒网,今天没有事了,跑来坐一堂,唔!这一堂好,啃啃脚趾头;下一堂啊,连脚趾头都找不到了。这和定有什么相干呢?自己也叫修定,我们一般凡夫,哪里有资格谈到定呢?这个境界,你二十分钟都定不住,就变去了,无常遮住了。不过,要想真成就很简单,你定一天试试看,立刻身心大变,何况定七天下去!没有不变的。为什么要七天?七天是一个周期,所以佛的经典记载,为什么要九十天呢?这里头数字有个道理,有个奥秘,极为深细。所以三脉四轮这个法门,绝对是有的。

那么话说回来,你懂了白骨观的道理,你用白骨观来修持,稳当。第一不怕欲念的侵扰,又不怕漏,这样修以后,再回头来修,,可以尝尝调和的法门,用用三脉七轮,成就就快了。三脉七轮真有其事哦!譬如像美国那位吕老太太(金满慈)的日记,她现在已经到达不要吃东西了,就是气满了,是自然的。所以只要真修持,气脉、五阴都是真的,没有一样是骗人的事。下面是小字的解说。

“此法乃上师息柔僧哈示莲花生大士者,今如所有耳传,指示不可思议之乐明无念。”这个法门是由息柔僧哈,传给莲花生大师的,现在代代相传,经过耳传,指示不可思议的境界,乐、明、无念。不过,我在学术上始终怀疑,此法与中国道家的文化传到西藏有关联,是不是和婆罗门教有汇合之处,这是一个学术大问题,暂时不管。现在我们不讲学术,只讲修持的方法,所以希望大家先把白骨观印象搞清楚,三脉四轮,乐、明、无念就好办了。


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