#注册营养师[超话]#《Aging》发表的一项动物实验研究（如图）发现，绿茶中的多酚类【表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯 （ECG）】延长了动物寿命，但很尴尬的是，其机制并不是之前人们认为的这些成分起到了清除自由基的抗氧化作用，恰好相反，这些成分抑制线粒体呼吸链活性，促进了自由基形成，促进了氧化反应！
研究人员提醒，不要服用绿茶提取物或浓缩物。达到一定的浓度后，它们就会变成有毒物质。高剂量儿茶素（多酚类）会抑制线粒体，导致细胞死亡，这在肝脏中尤其危险。
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