#探味鱼小厨#【鲅鱼丸子汤】
转评赞本博,11.3宠粉抽①位小鱼粉送【金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油700ml】
鲅鱼肉质鲜美,煮丸子的汤自带鱼肉的鲜美,加上几滴芝麻香油,丸子嫩滑,汤水鲜香,当菜当饭都可以!喜欢的快跟着鱼小厨学起来吧!
鲅鱼450克一条、小葱几根、红薯淀粉40克、姜几片、金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油、金龙鱼芝麻香油、白胡椒粉一匙、盐一匙、冰块两块。
▪️取出鱼肉剁烂,加上葱姜碎、盐、白胡椒粉和两三块冰块,搅拌到冰水被吸收完后,加入淀粉拌匀,之后搓成丸子;
▪️锅里加少许金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,加入葱段和姜片炝锅,加水煮到锅底起泡将火调小,放入鲅鱼丸子;
▪️等到鲅鱼丸子变色上浮,转大火煮开,撒入葱花和盐,滴入香油和香醋,再撒少许白胡椒粉即可。
转评赞本博,11.3宠粉抽①位小鱼粉送【金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油700ml】
鲅鱼肉质鲜美,煮丸子的汤自带鱼肉的鲜美,加上几滴芝麻香油,丸子嫩滑,汤水鲜香,当菜当饭都可以!喜欢的快跟着鱼小厨学起来吧!
鲅鱼450克一条、小葱几根、红薯淀粉40克、姜几片、金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油、金龙鱼芝麻香油、白胡椒粉一匙、盐一匙、冰块两块。
▪️取出鱼肉剁烂,加上葱姜碎、盐、白胡椒粉和两三块冰块,搅拌到冰水被吸收完后,加入淀粉拌匀,之后搓成丸子;
▪️锅里加少许金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,加入葱段和姜片炝锅,加水煮到锅底起泡将火调小,放入鲅鱼丸子;
▪️等到鲅鱼丸子变色上浮,转大火煮开,撒入葱花和盐,滴入香油和香醋,再撒少许白胡椒粉即可。
难得认真独立做回午饭,平时都是老爸老妈把饭煮好,其它菜都准备好,我最多炒个菜就完事,差不多算是坐享其成。今天两老和同学聚餐去了,所以一个人在家主厨,特地买了块新鲜羊排,讨好喜欢羊肉的中学生,真是天下父母心,一代接一代!本地的萝卜白菜也买了,小葱香菜也买了,回家慢慢打理,洗洗切切宰宰,炖一锅,再酥点豆瓣酱,调个无敌蘸料,学生回家准时开饭,吃饭的过程偷偷观察一下,一锅羊肉汤消灭的情况看一下,结论是:比较满意。
[绘画与人文生活的回归]
鲜 味
摘了菜到碗中餐,不超过三十分钟。
无与伦比的鲜美,加了几勺鸡汤,无油盐酱醋,新鲜的食材是美食的必备。
喜欢摘菜时的喜悦,小葱、香菜、豆尖……。
闭大哥好心来帮忙说:“豌豆尖我来掐,小心泥巴脏了你的hai(鞋)子”。
盛情难却,连忙说够了。
闭大哥告诉我,豌豆尖要经常掐,不然就一直往上窜发得不多,还让我多去拿还有萝卜、青菜、薄荷。 https://t.cn/R2WxrTN
鲜 味
摘了菜到碗中餐,不超过三十分钟。
无与伦比的鲜美,加了几勺鸡汤,无油盐酱醋,新鲜的食材是美食的必备。
喜欢摘菜时的喜悦,小葱、香菜、豆尖……。
闭大哥好心来帮忙说:“豌豆尖我来掐,小心泥巴脏了你的hai(鞋)子”。
盛情难却,连忙说够了。
闭大哥告诉我,豌豆尖要经常掐,不然就一直往上窜发得不多,还让我多去拿还有萝卜、青菜、薄荷。 https://t.cn/R2WxrTN
✋热门推荐