【宝爸宝妈们看过来！专家教你挑选婴幼儿奶粉的硬核技巧！】
根据需求添加可选择成分：
《标准》增加了可选择性成分范围，用于规范那些为提高婴儿配方食品的营养价值在产品中选择添加的其他营养成分。这些成分均使用学名，听起来比较陌生，我们以牛磺酸、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸这三种物质的营养作用来举例说明。
牛磺酸是一种氨基酸，是胎儿和婴幼儿的条件必需营养素，有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉功能的完善和钙的吸收。
二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸是DHA、ARA的学名，均为必需脂肪酸，是大脑发育的物质基础，可促进胎儿和新生儿的大脑发育；其中ARA在增强视力灵敏度效果显著。有文献研究表明DHA和二十碳四烯酸连用，对促进婴幼儿中枢神经系统的发育效果更佳，故标准中规定“如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。”

污染物限制更严格：
相比其他普通食品，婴儿配方食品的食品安全要求更高，对污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量和食品添加剂等指标限制更严格，例如铅的限量值为小于0.15mg/kg，成人奶粉的铅限值是婴儿奶粉的3倍以上。
通过奶粉配料表和营养成分表，结合国家标准，查验其必需成分是否符合《标准》，添加的可选择性成分是否满足自己需求，查看检测报告了解其污染物指标是否合格，就可选择出一款适合自己宝宝的高营养奶粉。

【食品标签背后的秘密你都了解吗？】
注意营养成分表，传达关键的营养信息

营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明，以表格的形式出现。按照我国《预包装食品营养标签通则GB 28050—2011》的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠共5项。其他营养素亦可标注在这5项之后。
查看营养配方表的目的，是为了弄清酸奶中的蛋白质含量、碳水化合物含量和脂肪含量。

1、蛋白质含量按照国家标准，酸奶中蛋白质含量不得低于2.3 g/100 g，如果蛋白质含量比这个数值低，那就不是酸奶而是饮料。
2、碳水化合物含量糖分多少该怎么看？可以看碳水化合物！碳水化合物含量越低，味道越酸。大家可以根据自己的口味来购买。请注意，碳水化合物的含量不要大于12%，大于这个数值含糖量有些高了。
3、脂肪含量从脂肪含量上区分，酸奶可分为脱脂酸奶、低脂酸奶和全脂酸奶。大人喝脱脂酸奶和低脂酸奶可以有效减少热量摄入。对于体重不超标的人群，全脂酸奶富含维生素A和维生素D，是营养价值很高的酸奶产品。

以下是某品牌酸奶的营养成分表项目
每100克（g）含量 营养素参考值%（NRV%）
能量 408千焦（kJ） 5%
蛋白质 3.3克（g） 6%
脂肪 4.0克（g） 7%
碳水化合物 12.0克（g） 4%
钠 100毫克（mg） 5%

“每100克含量”一项标注的是该食品中能量和营养素的绝对含量。即每100克该种酸奶提供能量408千焦、蛋白质3.3克、脂肪4.0克、碳水化合物12克和钠100毫克。有些产品营养成分的绝对含量不是以100克计算的，而是以“每袋”、“每罐”、“每粒”或“每15克”计算的。

“营养素参考值%（NRV%）”一项标注的是该食品中能量和营养素的相对含量，即它们达到“营养素参考值（NRV）”的百分比。营养素参考值（NRV） 是专门用于食品营养标签的一套数据，大致可以理解为人每天能量和营养素的合理摄入量。《预包装食品营养标签通则GB 28050—2011》规定能量的NRV是8400 kJ，蛋白质的NRV是60克，脂肪的NRV≤60克，碳水化合物的NRV是300克，钠的的NRV是2000毫克。大致涵义是人每天要摄入能量8400kJ（2000kcal）、蛋白质60克、脂肪60克、碳水化合物300克、钠2000毫克。

该酸奶每100克提供能量408kJ，它达到能量NRV（8400kJ）的5%【408÷8400×100%=5%】；提供蛋白质3.3克，达到蛋白质NRV（60克）的6%【3.3÷60×100%=6%】；提供脂肪4.0克，达到脂肪NRV（60克）的7%【4.0÷60×100%=7%】；提供碳水化合物12克，达到碳水化合物NRV（300克）的4%【12÷300×100%=4%】；提供钠100毫克，达到钠NRV（2000毫克）的5%【100÷2000×100%=5%】。其他营养素的相对含量（NRV%）也用同样的方法计算。

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