我真的是行动力满分，想要在阳台种蔬菜立马就去淘宝下单买了种子，好期待啊！

我小的时候特别喜欢帮妈妈做的一件事就是去菜地里摘蔬菜，那个时候我大约7，8岁，我妈差不多是我现在的年纪，她会一边炒菜一边支使我说，你去菜地里给我摘把葱过来，你去割些韭菜来，不要连根拔。

后来我再长大一些，我妈就不太差使我干活了，她总是把所有事情都收拾得妥妥贴贴。

我家的菜地大概走30步就能到，地里种很多很多的蔬菜，萝卜，小青菜，韭菜，小葱，茄子。大约是因为种了很多茄子的缘故，我们家很多个早晨都会吃到香喷喷的茄子饼。

我们家也有种红薯，但是在远一些的地里，有时候我会提着篮子和我妈去地里扒红薯，篮子是铁丝做的，赶集的时候买的，用了很多年了，有些锈了。

扒回来的红薯洗一洗，直接扔到烧火的灶膛里，这就是我们贫穷又美味的烤红薯了。

小时候乡下的生活可真好哇，邻居家母猪生小猪的时候，我们一群孩子一起围观了那个伟大又神秘的过程。

前儿晚上做梦，梦见去某个小镇，镇上每家都种满了花，尤其街边有一家，门口全是长得郁郁葱葱的白色铃兰，然后梦里我想着从来没闻过铃兰的味道，就像凑过去闻一闻，结果凑近一看，每朵铃兰上都抱着一只洁白如玉略带斑点的蜘蛛，我一凑过去，吓到了它们，就开始乱爬，同行的也不知道是谁，“嗷！”的一声扯着我就跑了，我梦里还心心念念没闻到花香，以及。。。。那种蜘蛛还挺好看的，我都没见过白色的蜘蛛呢，好想看仔细一点。。。。。。。。

然后今儿突然想起来，我说搜一下看看有没有白色的蜘蛛吧，没想到还真有跟梦里类似的[喵喵][喵喵]就是我梦里看到那种好像比这种的身子再略圆一点。。。。于是。。。我到底是梦见了，还是穿到哪个平行时空真看见了[二哈][二哈][二哈]不过这种小白色蜘蛛的确挺好看的对吧？

㊙️粤菜的经典，白切鸡，最地道的做法❗️

不了解白切鸡的人，觉得这有什么好吃的，不过白水煮肉。那你就不懂了，白切鸡不好吃怎么能成粤菜的经典，你觉得不好吃那是不合你胃口！

白切鸡

‍材料：

走地鸡1只，姜1个，葱1把，油适量，酱油适量，盐适量，冰水（没有就冷水）

‍步骤：

1⃣️鸡处理干净，把鸡脚塞肚子里。

2⃣️锅里放水，水量要能没过整鸡的，水里放3片姜，葱结，不放鸡，先把水烧开。

3⃣️提着鸡头，把整鸡放进水里5秒，提起来，再重复2次，总共3次上下。

4⃣️把鸡完全放进水里，中大火煮5分钟，不用盖盖子。

5⃣️关火，盖上盖子焖60分钟。

6⃣️焖好的鸡立刻放进冰水里浸泡10分钟。

7⃣️浸泡鸡的同时准备蘸料，切葱花，姜剁成末或者蓉。

8⃣️热锅下油，跟葱花姜末等量的油，烧至100度左右，然后起锅将油倒入姜葱碗内。

9⃣️姜葱碗里加入适量盐和酱油，根据个人口味调整咸淡。

泡好冰水的鸡斩件，斩块。

1⃣️1⃣️鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，配着姜葱蘸料，还是那个熟悉的家的味道！#美食#