【食品评测机构全新生存法则：用B2C2B模式为产业链建标准】
从1块的老冰棍到16块的钟薛高，从3块的香飘飘到38块的喜茶，消费者在“吃”的方面正在经历着一场消费升级，无数新消费品牌也在这个过程中应运而生。
一个问题是，当消费者的选择越来越多样，如何才能找到适合自己的产品呢？
町芒科技创始人高公璞谈道：“食品行业在去年达到了5万亿的规模，品牌众多导致87%的消费者不知道如何做选择。新起的消费品牌把自己的精力投入在渠道竞争、广告竞争中。
在爆火的过程中，多数机构在帮企业做品牌、做营销、做流量、做渠道，但很少会遇到跟企业谈品质的。”
行业的兴起带动了一批评测类博主、企业，通过种草、开箱、吃播等形式给消费者推荐产品。但这类推荐只能从产品的口味、色泽等个人感官的方面分析，缺少专业性。例如：无糖饮料用代糖打擦边球、冰糖燕窝每份燕窝成分不足2克……这些都是多数评测类博主无法判断的。
【食品的评测不能只是口味】
町芒作为“另类”的评测机构，从“执行标准+品质+感官”三个维度进行综合评测，得出的该款产品的最终指数，即町芒优选指数（DCI），数值越高代表该产品综合品质越好。
“标准与品质两个维度都是通过我们实验室检测得出的，标准主要是看该商品是否符合国家标准，从微生物、理化、有机、元素等方面进行检测，品质则侧重于产品的营养成分、添加剂、产品配料、产品工艺、标签信息、使用感受等信息。在感官维度，由町芒专业团队与机构老师通过味觉评定、触觉评定、视觉评定、嗅觉评定等方面严格按照町芒感官评测要求为产品进行打分，尽可能避免主观因素。”高公璞说道。
町芒有自己的实验室，去年一年，町芒检测的样品过万，采集了32万条数据，其评测后发布的DCI榜单更具专业性。
消费者的需求五花八门，有人希望口感好，有人希望添加剂少……针对这类问题，町芒有不同维度的评测结果，其生成的DCI榜单发布在公众号和其余一些平台，消费者可以按需选择。这为消费者提供一个有效的工具，缩短了决策链条。
高公璞说：“我们希望通过多维度的标准，重新定义消费者与品牌之间的关系，让市场回归理性，让消费者认识到，网红品牌与传统品牌，进口产品与国产产品，并没有谁高人一等，都要用品质说话。”据了解，町芒曾对19款纯牛奶进行评测，其中，13款进口纯牛奶的钙含量都没达到包装标示值。
【全新标准推进食品品质分级】
能被批准生产、符合国标的产品，就不可能存在问题。这可能是消费者一直以来的观点。
高公璞介绍了一个行业现象，很多做儿童辅食的企业，会用适用于某一年龄区间的食品标准生产产品。比如用12~36月龄的幼儿配方食品标准来生产产品，其营销宣传的适用年龄段会覆盖0~6月龄、6月~12月龄、12~36月龄的婴幼儿。
但国标对于这几个年龄区间的要求并不相同，比方说，1岁以下的小孩不能摄取盐，所以这一年龄区间的国标会对钠含量要求更高。“这些营销暗示，可能导致家长购买婴幼儿食品时的决策难度增加，甚至错配不合适的产品。这个时候，就需要通过町芒这样的专业评测机构对产品进行全方位、多维度解析，为家长提供一个可靠的选择依据。”高公璞说道。
这种现象的出现并不意味着国标的不规范，因为国标要顾全80%的企业，等同于考试中的及格线，厘定了食品生产安全的准绳。但食品品质是无法通过“符合国标”这条单一标准体现的。品质的分级需要专业标准划定，这是消费者的需要，更是食品行业的需要。
町芒聚集了30+行业资深食品专家、10+检测机构、10+专业科研院所，创建了新的品质分级认证标准。高公璞表示：“食品品质分级认证标准体系（町芒优选指数DCI）类似于食品行业的‘标准普尔’，对每个产品进行等级划分，为数百万消费者提供了有效的选择依据。”
【数据累积下做B2C2B企业】
从消费端入手，通过专业评测榜单积累公信力与影响力，从而促使企业以高标准生产产品。在这一过程中，町芒作为行业标准设立者，会吸引品牌来做咨询。目前，町芒可以为品牌提供食品评测、品质认证、新品研发、质控咨询等服务。
据了解，有部分品牌会在产品上市之前，寄给町芒做评测，町芒会出具一份产品分析报告，并向品牌商提出产品修改意见。町芒能够对品牌提出产品研发建议，是基于大量专业评测数据的积累。町芒从1w+产品评测中收集到不同品类产品的原始数据，搭建数据库，以专业视角帮助品牌进行研发，提升产品的市场竞争力。
目前，町芒服务的消费品牌在10家左右。在町芒的质控服务下，品牌可以专注于产品，推出更符合消费者需求的产品，让行业恢复良性竞争。
提到町芒在产业生态中充当的角色，高公璞说道：“当町芒链接品牌与消费者之后，未来将服务全产业链。比如说，投资机构可以利用町芒的数据选择更有竞争力的企业；政府可以明确当前产业链的状态，有助于其进行监管与产业扶持。”
高公璞坦言，这一行业诞生的时间还很短，随着消费者的认知进步，町芒会以不同角度为切入点做更多细分领域的评测，比如针对高端食品、绿色食品的评测内容。届时，消费者可以在不同的层级里面选择个人倾向的产品。“即赋予消费者安全感，又为其提供了选择的权利。”高公璞说道。
从1块的老冰棍到16块的钟薛高，从3块的香飘飘到38块的喜茶，消费者在“吃”的方面正在经历着一场消费升级，无数新消费品牌也在这个过程中应运而生。
一个问题是，当消费者的选择越来越多样，如何才能找到适合自己的产品呢？
町芒科技创始人高公璞谈道：“食品行业在去年达到了5万亿的规模，品牌众多导致87%的消费者不知道如何做选择。新起的消费品牌把自己的精力投入在渠道竞争、广告竞争中。
在爆火的过程中，多数机构在帮企业做品牌、做营销、做流量、做渠道，但很少会遇到跟企业谈品质的。”
行业的兴起带动了一批评测类博主、企业，通过种草、开箱、吃播等形式给消费者推荐产品。但这类推荐只能从产品的口味、色泽等个人感官的方面分析，缺少专业性。例如：无糖饮料用代糖打擦边球、冰糖燕窝每份燕窝成分不足2克……这些都是多数评测类博主无法判断的。
【食品的评测不能只是口味】
町芒作为“另类”的评测机构，从“执行标准+品质+感官”三个维度进行综合评测，得出的该款产品的最终指数，即町芒优选指数（DCI），数值越高代表该产品综合品质越好。
“标准与品质两个维度都是通过我们实验室检测得出的，标准主要是看该商品是否符合国家标准，从微生物、理化、有机、元素等方面进行检测，品质则侧重于产品的营养成分、添加剂、产品配料、产品工艺、标签信息、使用感受等信息。在感官维度，由町芒专业团队与机构老师通过味觉评定、触觉评定、视觉评定、嗅觉评定等方面严格按照町芒感官评测要求为产品进行打分，尽可能避免主观因素。”高公璞说道。
町芒有自己的实验室，去年一年，町芒检测的样品过万，采集了32万条数据，其评测后发布的DCI榜单更具专业性。
消费者的需求五花八门，有人希望口感好，有人希望添加剂少……针对这类问题，町芒有不同维度的评测结果，其生成的DCI榜单发布在公众号和其余一些平台，消费者可以按需选择。这为消费者提供一个有效的工具，缩短了决策链条。
高公璞说：“我们希望通过多维度的标准，重新定义消费者与品牌之间的关系，让市场回归理性，让消费者认识到，网红品牌与传统品牌，进口产品与国产产品，并没有谁高人一等，都要用品质说话。”据了解，町芒曾对19款纯牛奶进行评测，其中，13款进口纯牛奶的钙含量都没达到包装标示值。
【全新标准推进食品品质分级】
能被批准生产、符合国标的产品，就不可能存在问题。这可能是消费者一直以来的观点。
高公璞介绍了一个行业现象，很多做儿童辅食的企业，会用适用于某一年龄区间的食品标准生产产品。比如用12~36月龄的幼儿配方食品标准来生产产品，其营销宣传的适用年龄段会覆盖0~6月龄、6月~12月龄、12~36月龄的婴幼儿。
但国标对于这几个年龄区间的要求并不相同，比方说，1岁以下的小孩不能摄取盐，所以这一年龄区间的国标会对钠含量要求更高。“这些营销暗示，可能导致家长购买婴幼儿食品时的决策难度增加，甚至错配不合适的产品。这个时候，就需要通过町芒这样的专业评测机构对产品进行全方位、多维度解析，为家长提供一个可靠的选择依据。”高公璞说道。
这种现象的出现并不意味着国标的不规范，因为国标要顾全80%的企业，等同于考试中的及格线，厘定了食品生产安全的准绳。但食品品质是无法通过“符合国标”这条单一标准体现的。品质的分级需要专业标准划定，这是消费者的需要，更是食品行业的需要。
町芒聚集了30+行业资深食品专家、10+检测机构、10+专业科研院所，创建了新的品质分级认证标准。高公璞表示：“食品品质分级认证标准体系（町芒优选指数DCI）类似于食品行业的‘标准普尔’，对每个产品进行等级划分，为数百万消费者提供了有效的选择依据。”
【数据累积下做B2C2B企业】
从消费端入手，通过专业评测榜单积累公信力与影响力，从而促使企业以高标准生产产品。在这一过程中，町芒作为行业标准设立者，会吸引品牌来做咨询。目前，町芒可以为品牌提供食品评测、品质认证、新品研发、质控咨询等服务。
据了解，有部分品牌会在产品上市之前，寄给町芒做评测，町芒会出具一份产品分析报告，并向品牌商提出产品修改意见。町芒能够对品牌提出产品研发建议，是基于大量专业评测数据的积累。町芒从1w+产品评测中收集到不同品类产品的原始数据，搭建数据库，以专业视角帮助品牌进行研发，提升产品的市场竞争力。
目前，町芒服务的消费品牌在10家左右。在町芒的质控服务下，品牌可以专注于产品，推出更符合消费者需求的产品，让行业恢复良性竞争。
提到町芒在产业生态中充当的角色，高公璞说道：“当町芒链接品牌与消费者之后，未来将服务全产业链。比如说，投资机构可以利用町芒的数据选择更有竞争力的企业；政府可以明确当前产业链的状态，有助于其进行监管与产业扶持。”
高公璞坦言，这一行业诞生的时间还很短，随着消费者的认知进步，町芒会以不同角度为切入点做更多细分领域的评测，比如针对高端食品、绿色食品的评测内容。届时，消费者可以在不同的层级里面选择个人倾向的产品。“即赋予消费者安全感，又为其提供了选择的权利。”高公璞说道。
东方生活美学与超级文化链接
尽管目前国内茶叶市场还是混乱，也处于一个调整期，怎样在市场疲软与急需转型的大背景下继续发展是摆在各个茶叶公司或茶叶品牌面前不得不面对的问题。
作为国内只专注大红袍的茶品牌，猴牌一直聚焦高端大红袍，用实际行动开拓传统茶行业如何与高端财经媒体的沙龙合作模式，不局限茶品本身，而是打造一个文化链接的概念，变则通，通则久，新的尝试，一定会给品牌带来新的增长周期。
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传承工艺精心制作横县长海茶厂坐落于中国茉莉花之都，历史悠久，旗下墨玉听香是专注于茉莉花茶产品的生产、销售，倾心打造花茶行业的出色品牌。现代都市人的生活节奏越来越快,多数人的生活都比较浮躁，墨玉听香采用四川雅安蒙顶山高山茶一芽一叶作为茶叶原料配合传承500多年的土家花茶制作工艺和现代科学花茶加工方法精心制作，严格执行数十道环环相扣的工序。茶芽在与横县茉莉花的充分拌合、反复窨次下，让茶叶尽情吸收茉莉花的花香。在这个快节奏的时代里让墨玉听香保留一份独特的花香，飘向远方。#茉莉花茶#
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