【保质保量 让市民买得称心吃得放心】批发市场货源充足、超市进货严格把关、饭店保障措施得力、相关部门加强监管……连日来,记者在走访中发现,在常态化疫情防控下,我市春节市场平稳有序,不断丰富百姓的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”,全面保障百姓吃得安全、吃得放心。

批发市场:

货源充足保供应

2月1日,天还未大亮,位于东胜区柴家梁的万家惠农贸市场内已是灯火通明、人声鼎沸,商户们早早开始忙碌起来,货运车从全国各地运来果蔬,商户再将这些果蔬分发给预订的客户们。在A区一水果批发商铺,店主正在清点刚刚卸载的水果,店内工人忙着把水果按类别分开堆放。“每年此时是旺季,当天进的货当天就批发出去,最高的时候每天可销售出30多吨。如果没有意外,整个春节,商铺里都不会断货。”该店主表示。

据鄂尔多斯市万家惠农贸市场有限公司相关负责人介绍,“全市一大半以上的蔬菜、水果都是从万家惠农贸市场批发出去的,所以,不管是平时还是节假日期间,我们都会保质保量满足市民的‘菜篮子’需求。在疫情防控工作中更不敢有丝毫放松,要求员工与商户每日出示健康码、行程码,佩戴口罩,全公司的员工已经做过两次核酸检测。货流量大,全国各地的人员出入较多,所以货物必须要有两证两章、通关手续、核酸检测证明等,送货人员要每日进行体温登记、行程登记,我们有自己的检测中心,所有货物检测通过后才允许售卖,市场监管部门也会进行不定期抽查。同时,考虑到很多外地人员响应就地过年的倡导,市场也加大运输量,确保春节前后不会出现物资短缺的现象。”

超市:

品种丰富抓质量

1月30日上午,记者来到了东胜区每天百货超市,进门扫行程码、测体温成为必不可少的程序。偌大的超市里萦绕着轻柔的音乐声,对联、福字、灯笼等春节装饰品营造出浓郁的节日喜庆氛围。在每个销售区,各类商品琳琅满目,肉、蛋、奶、蔬菜、水果以及米、面、油等均增加了摆货量,炒货、糖果、糕点等小食品热卖……忙碌的售货员、推着小货车精心挑选商品的消费者,展现出年货市场购销两旺的热闹场景。

在果蔬区,超市相关负责人正忙着核实、检查当天进货食品的检验报告单。“作为超市的管理人员,我平时的日常工作就是把好进货渠道的每一个关,保证每一件货品的安全。”该负责人介绍说,每日所需的货品凌晨到达超市后,工作人员开始进行上架前的三步筛查。首先,达到验收标准的净菜和水果经过超市标配的快速检测仪进行初检,对多项指标进行检测,达到标准的产品由门店负责人签字确认,并将相应检测结果在卖场内公布,全部合格才能上架销售。其次,在售卖过程中,生鲜区工作人员还会随时对商品进行整理、祛除杂质等。对于由保鲜膜封装、经过初加工的优质果蔬商品,更是不定时检查,保证商品的紧密、美观,保鲜膜无破洞,对于包装破损的商品,及时下架。最后,相应品类组长不定时巡视、抽检生鲜类商品,及时对商品的品质、保质等情况进行登记。

在采访中记者了解到,为做好疫情防控工作,超市每日与市场监管部门对接查询进货地区疫情风险,超市工作人员、送货人员每日测量体温打卡,每周更新行程码,有途经中高风险地区与省外地区人员必须进行14天集中隔离加7天居家隔离,海鲜已经不再进口。

随后,记者又走访了市区其他几家大型超市,其中一家超市的工作人员表示:“春节期间的部分商品是由超市的产品基地配送过来,由专人专车运送,出发至到达皆通过了相关部门的严格检查和监督,同时我们自己也有质检部门,会对所有产品进行质量检测,让老百姓买得放心、吃得安心。”

酒店:

年夜饭外卖受青睐

2月2日中午,在康巴什区一家大型酒店内,前台工作人员正一边忙着和退订婚宴的顾客协商事宜,一边安排着年夜饭的食材。“从目前来看,虽然受疫情影响延迟和取消了很多大型宴会的订单,但是年夜饭的预订量还不错。”该工作人员说。

在采访中记者了解到,今年该酒店年夜饭以本地菜居多,很多顾客在预订的时候就强调食材要本土牛羊肉等,同时推出了很多优惠套餐和充值卡充值送大礼包等活动,特别是年夜饭外卖受到青睐。“最近来预订年夜饭外卖的客人不在少数。”酒店工作人员介绍说,外卖的年夜饭菜品中都是半成品菜肴,送到客人手里后只需要简单加工加热就可上桌,既方便,又减少了聚集。

“去年我们搞了两场线上直播,效果挺好,带动了一部分收入。” 东胜区一酒店的工作人员表示,今年,希望继续用创新的方式提高影响力和营业额,按照要求做好疫情防控,对于简办的婚宴,酒店宴会厅会减少桌数、拉开桌距,及时报备,做好防控工作。同时,酒店的米面、食用油、调料等原材料入库要逐件进行验收,对过期或变质不符合质量标准的食品不得入库,并要求所有食材都有厂家的进货票据和检测报告,从源头上确保食品的安全。

监管部门:

多管齐下守安全

2月3日,鄂尔多斯市市场监督管理局执法稽查局对康巴什区、东胜区、伊旗展开了节前市场大检查,保障节日期间食品安全。

检查中,工作人员分为两组,每组六个队共计二十余人同时行动。该局负责人对记者说:“这次检查,我们按照春节 ‘打假行动’安排了第二次对重点地区、重点行业、重点品种的集中打假,主要检查名烟名酒,三无、假冒、过期食品,生活日用品等,特别是对冷链食品、进口食品进行为期一个星期的打假行动,净化市场。同时也提醒市民,在购物消费的时候认准商标厂名,索要购货凭证,以便购买商品后发现问题能够及时得到处理协调。”

据了解,为了做好春节期间市场监管和安全生产工作,鄂尔多斯市市场监督管理局印发了《2021年元旦春节市场专项整治暨安全生产监管工作方案》,全面部署了全市市场监管领域“两节”期间市场检查工作,成立了“两节”市场专项整治暨安全生产监管工作领导小组,针对节日期间消费重点及市场特点,在食品日常监管的基础上,以进口冷链食品、肉制品、水产品、乳制品、酒类、糕点、饮料、特色地方风味等为重点品种,以车站周边、高速公路沿线及服务区、城乡结合部、农村牧区等为重点区域,以食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、商场超市、农家乐、集体聚餐单位、酒吧等为重点场所,开展全面食品安全执法检查,督促食品生产经营单位严格落实安全主体责任,确保市场安全有序。同时要求各级监管部门做好食品突发事件应急处置工作。

编辑点评:

民以食为天,食以安为先。

既守住健康安全底线,也要守住物资供应红线,是春节期间民生保障的重要内容。保供应,既要加大调配、调控力度,也要发挥好市场主体作用,结合消费者的需求,加大对肉、菜、蛋、奶、粮油等生活必需品的供给。而对于哄抬物价等破坏市场秩序的行为,更要坚决予以打击。

同时,各类食品的生产、销售和餐饮消费,又到高峰时节,及时发现并消除食品安全隐患,确保群众饮食安全,成为重中之重。春节期间,各类俏销年货集中摆放,人们集中购买,购买量大;有些人选择去酒店吃年夜饭,聚餐增多,这些都给食品安全监管增加了难度。

通过记者的采访,我们了解到,我市相关行业、监管部门,早部署早行动,多措并举保障春节食品供应充足,加大力度扎紧了食品安全的篱笆,让广大市民度过一个喜庆祥和的春节。

你有什么道理后悔没有早点知道?

1、随着年龄增长,年轻时的朋友越来越少,但不见得是坏事,朋友如果不再成为朋友,这其实是件很正常的事情。因为人总是变化的,不必苛求,独善其身就好,不必要求其他人和自己一样。

2、凡事都有客观规律,要遵从敬畏。

3、朋友做事,过程中不必轻易言谢,事毕后要以物强化,面子上轻松平淡,务必让人觉得舒服、可心。

4、看人时,要摒弃财富、学历、身家、背景观,努力的从每个人身上看到他的优点,汲取力量,最终形成自己强大的人格。

5、人容易把身边的人分成两类:一类是属于自己的,并不能把他们当成客观的、需要尊重的对象,而把他们当成自己的附属品,自己总觉得对人家很好,其实过于主观,并没有尊重他,设身处地的考虑他的感受;

对第二类人又过于谦卑,这源于骨子里的不自信,仿佛不真实的活在别人的意见里;与此同时,和这类人接触的过程中,言语中总希望拉出一些人、举一些例子、谈一些牛逼的言辞来证明自己,显得有水平,在饭桌上喜欢争抢话语权,表现自己,皆因此而起。

6、永远不要把话说破,笑着分手 。

7、不要天真,对人心存幻想,人是定论不会存在变数,切勿考虑占人便宜,也要小心翼翼与人为善,时刻怀有防备之心。事情说清楚比说不清好,想清楚比糊涂着好,越是生意上的事,越要明明白白,不能含含糊糊 。

8、快乐的被对方利用,才能耐心的等到自己想要的机会 。

9、当不是一路人的时候,尽量不要往一起凑,因为大家很难拉齐到一个水平线上 。

10、遇到做重要的决定前,把各种可能和结果写出来,分析下各种做法导致的可能的结果,以选出最优决策 。

11、人性往往是在良性循环和恶性循环中踌躇徘徊。

12、很多时候,直接否定对方想法是件特别伤人的事,对任何人都是;最好的办法是先很兴奋的赞同"非常好",把时间拖一拖,一边想想回绝的办法,然后顺着对方的思路提出疑问,提问题之前要确保弄懂了对方要表达的意思;如果对方意愿强烈在兴头上,可先口头应承,等对方降温了自己就回过味了;切忌过于直白,针锋相对!

13、人和生意一样,总有问题的,看大面过的去就行,能用就用,物尽其用。

14、吃饭时,如果是一桌不熟的朋友,作为主人,可以逐一介绍一遍,因为介绍最大的好处是吹捧,不露声色的把大家依次介绍一遍,让每个人都觉得很舒服,再落定就餐。作为主人,酒桌上照顾好大家,要考虑如何带动气氛,关注到每个人。

15、合作的基本原则是人,人不行,再严格的约束条款都是空中楼阁;如果发现人不行,当断则断,切忌优容寡断,或被利益蒙蔽;要观察合作人周围的圈子和团队,以及以往的合作历史,不抱侥幸心态;要清楚了解合作者的优势和缺陷,留后手;如有需要,圆滑的中断合作,手段方式温柔,切忌树敌。

16、三个忌讳:第一是发怒,次数越少越好,最可怕的是笑面虎;第二是反复,制定战略就要坚决执行,为了目标可以调整策略,也可以终止目标但不要反复更改目标;第三是抱怨,抱怨除了反效果,没有任何意义,也不能意气用事耍性子给别人看,不成熟。再总结,做事的过程实际上是个探索方法论的过程。

17、要注意:一些时候,越是熟人一起越难成事,因为彼此缺乏敬畏。

18、总结:如果众目睽睽下对一个人做件事,首先应顾虑到旁观者对这件事的看法如何,然后再去关心当事人如何反应;如果一件事情做了对自己无直接利益但对他人有害,则要慎重权衡避免树敌;如果有人确实对团队有伤害,必须处理,则尽量在小范围内处理此事,缩小影响。

19、一定不能急于做一个决定,因为短时间内考虑到的内容不可能面面俱到,必然会有疏漏;如果需要在关键时刻马上做出判断,有两方面要照顾到,其一是这个决定是否覆盖到最终诉求,以达到目的;其二是这个决定可能造成的最坏影响,是否可以弥补。

20、沟通切忌小富即安,至少要把计划了解的信息了解到,了解完整。越是重要信息,越要反复确认。

21、当手里的事情处理得井井有条时,要谨小慎微的做加法,要名目张胆的做减法。事情超越自己的界限时,哪怕有利可图,也不越雷池半步。不要试图去左右大势,学会随波逐流,但要努力判断大势走向 。

22、人往往是醉酒醒来的那一刻最清醒,平日里压在心底的各种琐事会一股脑的浮上心头,难以面对;浮生若梦,沉醉其中,情愿不曾醒来。

23、任何事情,都有好的一面和坏的一面,只是比重不同;所以,当一件事情看起来一帆风顺时,要随时反过来想想它的另一面。

24、有些事情,办起来是一件事,说出来就是另一件事。这个现象挺有意思,很多事情都是办了大家觉得挺正常,但一旦讲出来了,周围人就会觉得他没水平。

25、一个好的领导总会让接触他的人产生轻微的斯德哥尔摩效应。

26、选择本身没有对和错,对和错只取决为这个选择做的准备是否充分。
#人生感悟##你好,明天#

你有什么道理后悔没有早点知道?

1、随着年龄增长,年轻时的朋友越来越少,但不见得是坏事,朋友如果不再成为朋友,这其实是件很正常的事情。因为人总是变化的,不必苛求,独善其身就好,不必要求其他人和自己一样。

2、凡事都有客观规律,要遵从敬畏。

3、朋友做事,过程中不必轻易言谢,事毕后要以物强化,面子上轻松平淡,务必让人觉得舒服、可心。

4、看人时,要摒弃财富、学历、身家、背景观,努力的从每个人身上看到他的优点,汲取力量,最终形成自己强大的人格。

5、人容易把身边的人分成两类:一类是属于自己的,并不能把他们当成客观的、需要尊重的对象,而把他们当成自己的附属品,自己总觉得对人家很好,其实过于主观,并没有尊重他,设身处地的考虑他的感受;

对第二类人又过于谦卑,这源于骨子里的不自信,仿佛不真实的活在别人的意见里;与此同时,和这类人接触的过程中,言语中总希望拉出一些人、举一些例子、谈一些牛逼的言辞来证明自己,显得有水平,在饭桌上喜欢争抢话语权,表现自己,皆因此而起。

6、永远不要把话说破,笑着分手 。

7、不要天真,对人心存幻想,人是定论不会存在变数,切勿考虑占人便宜,也要小心翼翼与人为善,时刻怀有防备之心。事情说清楚比说不清好,想清楚比糊涂着好,越是生意上的事,越要明明白白,不能含含糊糊 。

8、快乐的被对方利用,才能耐心的等到自己想要的机会 。

9、当不是一路人的时候,尽量不要往一起凑,因为大家很难拉齐到一个水平线上 。

10、遇到做重要的决定前,把各种可能和结果写出来,分析下各种做法导致的可能的结果,以选出最优决策 。

11、人性往往是在良性循环和恶性循环中踌躇徘徊。

12、很多时候,直接否定对方想法是件特别伤人的事,对任何人都是;最好的办法是先很兴奋的赞同"非常好",把时间拖一拖,一边想想回绝的办法,然后顺着对方的思路提出疑问,提问题之前要确保弄懂了对方要表达的意思;如果对方意愿强烈在兴头上,可先口头应承,等对方降温了自己就回过味了;切忌过于直白,针锋相对!

13、人和生意一样,总有问题的,看大面过的去就行,能用就用,物尽其用。

14、吃饭时,如果是一桌不熟的朋友,作为主人,可以逐一介绍一遍,因为介绍最大的好处是吹捧,不露声色的把大家依次介绍一遍,让每个人都觉得很舒服,再落定就餐。作为主人,酒桌上照顾好大家,要考虑如何带动气氛,关注到每个人。

15、合作的基本原则是人,人不行,再严格的约束条款都是空中楼阁;如果发现人不行,当断则断,切忌优容寡断,或被利益蒙蔽;要观察合作人周围的圈子和团队,以及以往的合作历史,不抱侥幸心态;要清楚了解合作者的优势和缺陷,留后手;如有需要,圆滑的中断合作,手段方式温柔,切忌树敌。

16、三个忌讳:第一是发怒,次数越少越好,最可怕的是笑面虎;第二是反复,制定战略就要坚决执行,为了目标可以调整策略,也可以终止目标但不要反复更改目标;第三是抱怨,抱怨除了反效果,没有任何意义,也不能意气用事耍性子给别人看,不成熟。再总结,做事的过程实际上是个探索方法论的过程。

17、要注意:一些时候,越是熟人一起越难成事,因为彼此缺乏敬畏。

18、总结:如果众目睽睽下对一个人做件事,首先应顾虑到旁观者对这件事的看法如何,然后再去关心当事人如何反应;如果一件事情做了对自己无直接利益但对他人有害,则要慎重权衡避免树敌;如果有人确实对团队有伤害,必须处理,则尽量在小范围内处理此事,缩小影响。

19、一定不能急于做一个决定,因为短时间内考虑到的内容不可能面面俱到,必然会有疏漏;如果需要在关键时刻马上做出判断,有两方面要照顾到,其一是这个决定是否覆盖到最终诉求,以达到目的;其二是这个决定可能造成的最坏影响,是否可以弥补。

20、沟通切忌小富即安,至少要把计划了解的信息了解到,了解完整。越是重要信息,越要反复确认。

21、当手里的事情处理得井井有条时,要谨小慎微的做加法,要名目张胆的做减法。事情超越自己的界限时,哪怕有利可图,也不越雷池半步。不要试图去左右大势,学会随波逐流,但要努力判断大势走向 。

22、人往往是醉酒醒来的那一刻最清醒,平日里压在心底的各种琐事会一股脑的浮上心头,难以面对;浮生若梦,沉醉其中,情愿不曾醒来。

23、任何事情,都有好的一面和坏的一面,只是比重不同;所以,当一件事情看起来一帆风顺时,要随时反过来想想它的另一面。

24、有些事情,办起来是一件事,说出来就是另一件事。这个现象挺有意思,很多事情都是办了大家觉得挺正常,但一旦讲出来了,周围人就会觉得他没水平。

25、一个好的领导总会让接触他的人产生轻微的斯德哥尔摩效应。

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