#西安旅游推荐#【十四运西安美食推荐——1天1样吃到嗨】#西安旅行攻略#西安作为著名旅游城市，美食小吃遍地，让人应接不暇，像肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍、葫芦头、辣子锅盔、biang biang面等等，都是很多人耳熟能详的陕西名吃。#西安旅行#那么如果一个外地人来大西安，你最推荐的是哪些美食呢？下面小编给大家总结了一些来西安必吃的美食小吃，来，一样一样品，保证整个全运会，天天吃得不重样。 ​​​

【天府旅游名县巡礼丨以资源优势带火文旅品牌，雨城区做对了这几步】

7月27-28日，“天府旅游名县巡礼”集中宣传报道活动走进雅安市雨城区。在新闻发布会上，雨城区委副书记、区政府区长 陈建伟向记者介绍道，创建天府旅游名县一年来，雨城区充分挖掘优渥的生态资源，持续解锁绚烂多彩的文化底蕴，打造具有地方特色和持久魅力的品牌名片，切实提升城市发展活力、魅力。

一是以生态之城亮金字招牌。雨城地处神秘的北纬30°，是成都平原向青藏高原的地理隆起，地质状况丰富，生态环境优越，这里山秀水雅，景韵别致，冬无严寒，夏无酷暑，常年平均温度16℃，被誉为“天府之肺”“动植物基因库”。雅安是世界上第一只熊猫的科学命名地，雅安的熊猫如雅女一般灵秀清美，建国以来出访国外的24只大熊猫外交官有18只出自雅安。近三年来全省第一个成功创建的国家5A级景区碧峰峡是全国唯一一个以大熊猫为核心资源创建的5A级景区，景区内拥有全球最大的大熊猫半散放式研究繁育基地，基地大熊猫圈养种群数量占全球圈养总数的60%，是集“熊猫幼儿园”“熊猫外交官培训基地”“熊猫康养院”为一体的熊猫天堂，在这里可以领略大熊猫从幼儿到老年的奥妙一生，这里也是海归大熊猫期盼向往的生态高品质生活颐养目的地，13只海归大熊猫在这里过着幸福的生活。良好的生态自然环境吸引了众多珍稀鸟类停留驻足、繁衍生息，目前有记录的鸟类达506种，部分候鸟来到这里后不再迁徙，变成了雨城的“常驻民”。为进一步挖掘熊猫文化世界级IP潜力，雨城致力打造全域性、开放式、活态化的大熊猫国际旅游度假目的地。
碧峰峡大熊猫基地

二是以文化之城亮金字招牌。雨城曾为西康省省会，是省级历史文化名城，是“南丝绸之路”重要驿站和川藏茶马古道起点，也是最美318景观大道的起点。雅安是世界茶文化、茶栽培的发源地，是全世界最早人工种茶的地方，两千多年前，雅安的茶叶就经邛笮古道运至印度及中西亚。雅安藏茶是黑茶鼻祖，经过近千年工艺沉淀，具有“红、浓、醇、香”的品质特征，不仅消脂减肥、降“四高”，还能调节胃肠菌群，成为了享誉中外茶界的新茶品、新时尚。川藏茶马古道作为全世界茶叶交易量最大、海拔最高、景观最美、故事最多的茶马古道，架起了民族交流发展的桥梁和纽带，更托起了藏民族的健康，被誉为“世界级的旅游绝品”。依托白马泉及古石刻等11个茶马古道遗址，重点深挖茶马古道文化，打造中国藏茶村、藏茶世界等A级景区景点。同时立足全区30万亩茶园面积，坚持“双茶并举、藏茶扛旗”，大力发展雅安藏茶和雲台绿茶，致力重塑“雲台山品茶成仙、周公山品茶解梦”。目前雨城茶叶综合产值已超70亿元。
藏茶茶汤

三是以美食之城亮金字招牌。为挖掘特色美食文化，塑造独具雨城区特色的餐饮品牌，重点提升协和广场欧式美食文化风情街、正黄时尚美食文化风情街区、雅上线熊猫美食文化走廊3条美食文化特色街区，推出雅鱼、雅面、雅鸡、雅卤、雅腊、雅鸭、雅烧等“7雅”特色餐饮体系。“雅面十二碗”“雅鱼八盅”“雅鸡五味”“上里腊肉”“草坝油淋鸭子”等特色菜品随时给游客一次“舌尖的舞蹈、味蕾的狂欢”，九大碗、阴酱鸡、干老四、土砂锅、沁香甸等传统老店形成了美食地理标志。砂锅雅鱼等多道名小吃入选省级100道天府旅游美食名单。

砂锅雅鱼

四是以康养之城亮金字招牌。雨城全区森林覆盖率达74.96%，负氧离子含量为世界顶级水平，最高达8万个每立方厘米，地表水质量和环境空气质量长期稳居全国第一方阵，空气质量长期占据四川榜首，是名副其实的“天府之肺”，也是全国唯一的“中国生态气候城市”，境内拥有“西部第一汤”的周公山温泉，出水口温度达81℃，其化学成分与矿物含量之丰富实为罕见，是西南地区医疗价值最高的温泉，雨城也被众多知名企业作为发展康养旅游的首选地。近年来，依托海子山、十里芳菲高端森林温泉、蓝城十里桃源、顺达碧峰峡、乐福康养等项目，重点升级碧峰峡、周公山、望鱼、上里、多营5个文旅康养产业强镇，着力打造成渝地区生态康养旅游度假目的地。海子山获评国家级森林康养基地、2020年中国养老十大品牌。
望鱼古镇

五是以旅游向往之城亮金字招牌。雨城区现有5A级景区1个、4A级景区3个、3A级景区2个，拥有省级旅游度假区1个，省级生态旅游示范区1个，是“中国优秀旅游城市”“中国十佳魅力城市”“全国森林旅游示范市”“天府旅游名县”“省级全域旅游示范区”。为进一步发挥旅游资源优势，持续推动景点旅游向全域旅游升级，重点推出了萌兽熊猫找、神汤周公泡、古道茶马走、醇香藏茶品、传奇西康忆、清新深呼吸、温润雅雨拂、周公一梦醒、石阶天籁听等9大文旅精品和马拉松、驴友徒步行、雨城机车跑、山地自行车赛等多条融入智慧旅游和服务配套的场景式、体验式旅游精品线路，打造合江马拉松、徒步赛等多功能合一的特色茶园体育赛道。通过培育互动式、体验式文旅消费新场景、新业态，进一步激发新需求、探索新模式、创建新品牌，打造全域旅游新样板。今年“五一”小长假碧峰峡景区被著名旅游平台驴妈妈评为西南最向往的十大景区之一。
楠水阁温泉

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前几天收到了物流运来的大米，六袋，每袋50斤。这是家里的老父母骑着电动三轮车，拉去大一点村子里的加工店里刚脱壳的。

我最喜欢小时坐酒席时吃的红豆米饭，又香又甜，总是吃不够，那年代大家还很朴素，吃酒席就是吃酒席，绝不会带着盆盆碗碗塑料袋去打包。所以无论多好吃的饭，也只能当场吃。而米饭之外，又有大块大块的肉，香喷喷的炖鸡，各式各样的菜，我常常在到底是饭多吃点还是肉多吃点的问题上两难。

归根结底，是我家里的米饭太不好吃。

九十年代初，老爸不知从哪倒腾来一批便宜大米，稍微加了价就开始零售，起初卖的不错，但后来储存出了问题，仓房漏雨，一部分大米发霉了，我村因为闲时可以淘黄金，百姓都不算太穷，对吃就有些挑剔，发霉的大米有了异味，都不爱吃，就算哪个图便宜买点，也是三斤五斤，若是再便宜下去就等于白送，所以爸妈一咬牙，决定把发霉的大米留下来自己吃。

这是一个吃货的噩梦肇始。

霉米单独做饭是不行的，那股烂柴火味令人难以下咽。所以要掺合其它米来做，比如跟玉米碴掺合做二米饭（我的二米饭完了），比如跟红小豆混合做红豆饭（我的最爱也沦陷了），最常用的法子，是把新旧大米掺和一起来做，通过两种米的比例来控制霉味大小，达到能吃进嘴里程度。这股捂巴味变成了我对家里米饭的记忆。

大米发霉也不扔，毕竟从那时到现在，老家都以旱田为主，乡亲们的主食，当时还是以苞米面煎饼，稀饭，玉米碴为主。

在那时的我看来，栽种水稻可不是件容易事，首先是培育秧苗。水稻插秧一般在每年五月份，育苗就得在四月完成，这时冻土刚融，需要建温棚。菜地里先做一长条豆腐状的土基，都是营养土混合着农粪肥，种子撒里后，再扣上塑料大棚。每天早晚浇水，天气渐热后，还要躲着阳光，趁太阳未出时和太阳落山后浇，白天温度太高还得给大棚透气，这时就得严防死守鸡鸭鹅，贼厮鸟们在一片黄灰中瞥见一抹绿，疯了一样赶来抢劫。要是不小心让它们进去祸祸一通，对苗对小孩对男人都是暴击型的伤害，愤怒的女主人也许当晚就让惹祸精往生极乐送进炖锅。

育苗精细，插秧倒还好，先用犁仗将稻田深耕，翻出一块块黑土，再通过引水渠进行灌溉，泡个几天，待节气到了，就拿了秧苗根往里一扎，一排排一行行扎进去，刚扎进土里的秧苗半死不活，垂头丧气的飘在那，等到扎根成功，就支楞起来了，趁着蛙鸣声使劲疯长。

接下来的一整个夏天，村民们都在进行抢水争夺战。

在生产队年代，最肥沃的河边地用来开了稻田，后来分产到户，各家就从那稻田里筑坝挖沟，分割出无数个小田格来，受入口水量所限，每天引入渠内可供灌溉的总量是有数的，而谁家能分到多少水，则是随机的。稻田的井字格里，都有入水口和出水口。如何不动声色的让水流进入自家的流速更快，出去的速度更慢是一门学问。没有掌握好技巧的，就得辛苦一些，起早摸黑的去巡视水田，把各个渠道关卡的石头搬来搬去，让通往自家的水流更粗壮些，去别人家的更精细些。但是呢，农民嘛，别的长处不好说，吃苦耐劳大家都差不多，你能三更起，我也半夜来，不免经常相遇，难分胜负。我等小喽啰，也被指派在白天隔三五个小时去巡视一番，除了注意水，还得清理稻田内外的杂草。

秋天收水稻被我列为第二惨，第一惨是收大豆。它俩一涝一旱，收割方式却是一样的。水稻要等到稻田都干了，晒的黄黄的才开始收割。而大豆也在地里晒的干干的，快到那种一碰就豆荚爆裂的程度前才去割，它个头不高，需要人弯腰扒拉到根部，然后扶住用镰刀刷的一下割断。断了的连根带茎拿在手里，继续扶下一株，手拿不下了就放在一旁，继续往前收割，然后凑成一捆。早些年要割一大片才能割出一捆，现在种子改量了，一大片可以割好几捆。

大豆这看似纯良的玩意其实内藏心机，夏天吃毛豆时它软塌塌面糊糊，秋天它就不那样，豆荚干干的，尖尖的，碰到就如针刺疼痛，那时劳保手套都是线手套，这一株大豆总得有十来个豆荚吧？无论如何小心谨慎，一场大豆收割下来，新手的手掌必然红肿一片，疼上好久。

水稻的稻穗，干透了时与豆荚有异曲同工之妙，疼痛度低一点，却多了刺痒的伤害。收割完了也不马上拉回家，放在地里码成垛，继续晒。

等到从根到穗水分都晒没了，就可以“撸茎子”了，也就是脱粒。这是农活中我唯一不曾参与过的，一直充满了神秘感。村头有家磨坊，到了脱粒的日子，会租来机器，村子的人你帮衬我我帮衬你，几家一起来一波，男女都戴着鬼子帽，就是那种耳后有屁帘的护颈帽，围着围巾，只露出两只眼睛。

机器发动时都是天刚蒙蒙亮，三四点钟的样子，怪叫连连，搅动起灰尘漫天，十几个人黑影幢幢，对我来说实在是太可怕的场景了，所以从不敢去观察具体如何运作的。

不管怎样，拉过去的成捆水稻，再回家时已经变成了一麻袋一麻袋的“茎子”了。它还需要去八里外的磨坊里用机器脱壳，才能变成大米。

阿姨用新米做了米饭，我一口就吃出来了，它当然不会是我小时候厌恶的那种家里味道。它就是稻花香品种，这种子种在另外一个著名城市，就叫五常大米。