#我的故事,你的茶#
如何让你泡的普洱茶好喝百倍，5大要点请牢记！
普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要从以下5个方面把握：
一、普洱茶冲泡器具
1、紫砂壶（好）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。
2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。
3、土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱茶的泡法适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。
国家标准审评法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。
对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
备注：除此之外，茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响，经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶，茶叶内物质经发酵后，部分不溶于水的物质能溶于水，使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快，茶汤也会更浓。针对这样的情况，发酵较高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水温亦须注意
普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。
普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以，普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的要求又略有差异。
普洱茶的泡法，尤其是3年内的新生茶，水温不仅要看年份，还要看原料的老嫩度。
年份较短、原料偏嫩的茶品，水温控制在95℃左右，当水煮沸后，我们可以静置一会儿，让热气散发一下，稍微降一下水温。
这样可以避免烫坏新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响口感的鲜爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要达到100℃，才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。
普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
如何让你泡的普洱茶好喝百倍，5大要点请牢记！
普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备“越陈越香”的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要从以下5个方面把握：
一、普洱茶冲泡器具
1、紫砂壶（好）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为好。
2、盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。
3、土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱茶的泡法适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
注：不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。
国家标准审评法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。
对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
当然，由于个人口感浓淡度不同，可以适量调整。
备注：除此之外，茶性也对普洱茶的投茶量有着较大的影响，经过发酵的老生茶与熟茶、老熟茶，茶叶内物质经发酵后，部分不溶于水的物质能溶于水，使得茶汤滋味易显。同时老茶内含物质析出更快，茶汤也会更浓。针对这样的情况，发酵较高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水温亦须注意
普洱茶的泡法技巧中，水温是影响普洱茶滋味、口感的关键性因素。
普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的要求较高。所以，普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的要求又略有差异。
普洱茶的泡法，尤其是3年内的新生茶，水温不仅要看年份，还要看原料的老嫩度。
年份较短、原料偏嫩的茶品，水温控制在95℃左右，当水煮沸后，我们可以静置一会儿，让热气散发一下，稍微降一下水温。
这样可以避免烫坏新鲜的叶片，使茶汤产生水闷气，影响口感的鲜爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶这里又略有不同。由于熟茶经过人工渥堆发酵，水温要达到100℃，才能将熟茶顺滑甜的口感发挥出来。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。跟着冲泡次数的添加，冲泡时刻能够渐渐延长，但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。
普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾，就可避免水质对普洱茶的影响。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味；另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。特别是温杯，那是醒普洱茶的重要步骤，有助于激发普洱茶香。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶，旨在让茶叶舒展开来，才能冲泡出更好的味道。尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等，通常第一泡很难出味，往往会弃掉，等到第二泡才饮用，味道更佳。
但润茶时间也不能太久，一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多，而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。
本期分享：相信有不少网友都听说过《迷雾剧场》，是由爱奇艺推出的悬疑类剧场，该剧场播出了非常多优质的悬疑剧集，也成为了高品质剧集的“代名词”，《十日游戏》、《隐秘的角落》、《沉默的真相》等剧集更是在播出之时疯狂刷屏。时隔一年之久，该剧场再次官宣多部剧集，吸引了不少网友的关注。
一提起正午阳光，想必网友们都会想到高质量的影视作品，而一提起悬疑剧，就会让人不自觉地联想到爱奇艺的《迷雾剧场》，该剧场在国庆节的最后一天直接官宣四部悬疑剧集，这次的回归让网友们兴奋不已。
尤其是是由赵丽颖、董子健、肖央等人主演的悬疑剧《谁是凶手》，呼声非常的高，让人没想到的是，在官宣的《八角亭谜雾》《谁是凶手》《淘金》《致命愿望》四部剧集中，《八角亭迷雾》率先宣布定档。
该剧定档于10月13日上线爱奇艺的迷雾剧场，讲述的是，发生在江南水乡的悬案牵扯出关于家人之间复杂的情感故事。十九年未破的一桩“八角亭悬案”让玄家失去了女儿，这个阴霾一直笼罩在玄家人的心头，家庭矛盾一直恶化导致亲人之间互生埋怨，渐行渐远。
互相猜疑就像是水镇的氤氲一样，久久无法平静，在父亲忌日再群聚的时候，兄妹、父女之间的矛盾再一次暴露无遗，而面对这样的处境，玄家人决定直面当年的痛楚，并以爱舐犊。
可意料之外的是，当凶案再一次出现，尘封的记忆和伤痛再次让玄家人陷入爱与恨的深渊。两宗悬案的接踵而来，打破了一个家庭苦心经营的和谐，时隔十九年暴雨又至，玄家究竟能否冲破迷雾寻得真相？静待我们来揭秘！
相信这样跌宕起伏的剧情已经引起了不少网友的关注，另一方面演员选角也有着不小的看点，首先就是实力派演员段奕宏，而这次他又将在剧中饰演jc的角色，这是段奕宏比较熟悉的角色。
上映不久的《双探》中的“李慧炎”一角还环绕在观众心头，《八角亭迷雾》中的新角色“袁飞”又出现在观众的视线，在新剧中的表现又将会带来怎样的惊喜呢？我们一起拭目以待！
其次还有实力派演员郝蕾主演，相信大家并不会陌生，曾主演过《十七岁不哭》、《少年天子》等多部经典影视作品，也是电影的客串常客，出演过王俊凯等人主演的《解忧杂货店》、张子枫、吴磊主演的《盛夏未来》等电影，演技可圈可点。
值得一提的是，该剧还有曾主演了《温暖的味道》、《扫黑风暴》等剧的演员吴越，以及曾主演过《我在他乡挺好的》演员白宇帆。另外这部剧还有不少青年演员加盟，有参演过《山海情》的演员祖峰，有出演过《不能犯规的游戏》的演员邢岷山，参演了《旗袍美探》的演员米拉等，给这部剧增色不少。
而与《八角亭迷雾》撞档的这部剧集也是一部悬疑剧，它就是定档于10月14日上线的悬疑剧《真相》，该剧为国内首部检察技术工作题材悬疑剧，将在优酷悬疑剧场播出。
该剧主要讲述的是，以“林岚”和“林远昊”为代表的检察技术人员，运用先进的专业技术手段，协助检察官突破疑难案件瓶颈，揭开扑朔迷离的种种真相，攻克“零口供”案件的故事。
原是检察官的“林远昊”，遭人设计后被暂停工作，后被主任“宴清云”挖到检察院做技术工作，与鉴定员“伊梦瑶”被单位领导指派成一个组合执行工作。在工作中，这对搭档从起初的矛盾不断，到后面的默契配合，两人相辅相成。
不仅出色地完成了领导交代的任务，还在一起案件中发现了诸多疑点，并且利用各种科技手段，通过各种线索的捕捉和梳理，最终精准地捕获到幕后真凶，尘封多年的旧案被逐一解决，真相被一个一个揭开。
这部剧集与刚播出不久的电视剧《你好检察官》有着异曲同工之妙，不过该剧的剧情更为跌宕起伏，更能吸引网友的眼球。另一方面，该剧的演员阵容也十分不错，强大的演员选角也让人眼前一亮。
首先就是饰演“林远昊”的演员陈星旭，相信大家都不会陌生，是一位颜值非常高的演员，出演了非常多影视作品，不论是民国剧《一见倾心》，还是都市剧《最好的时代》，亦或是军旅剧《号手就位》，陈星旭的表现都非常不错。
其次就是饰演“林岚”的演员盖玥希，相信网友都应该有些许印象，2020年搭档林更新主演的电视剧《最初的相遇、最后的离别》因为播出平台而备受关注，搭档张昊唯等人主演的年代剧《一剪芳华》更是一鸣惊人，受到不少观众的注意。
值得一提的是，该剧还有老戏骨许亚军的加盟，大家对他应该非常熟悉，饰演的反派角色让人印象深刻，2017年因饰演《rm的名义》剧中的“祁同伟”一角而备受关注。
另外该剧还有不少青年演员的加入，有主演过《平凡的荣耀》、《十二谭》的演员刘畅，有主演过电影《一日成交》的演员温峥嵘，还有主演过电视剧《与君歌》的演员傅方俊等演员，给这部剧增加了不少看点。
以上两部剧集的播出时间仅相隔一天，并且两部剧集都属于悬疑类型作品，一部是10月13日上线爱奇艺迷雾剧场的《八角亭迷雾》，一部是10月14日上线优酷悬疑剧场的《真相》，你更期待哪一部剧集的播出呢？欢迎在下方留言探讨！
一提起正午阳光，想必网友们都会想到高质量的影视作品，而一提起悬疑剧，就会让人不自觉地联想到爱奇艺的《迷雾剧场》，该剧场在国庆节的最后一天直接官宣四部悬疑剧集，这次的回归让网友们兴奋不已。
尤其是是由赵丽颖、董子健、肖央等人主演的悬疑剧《谁是凶手》，呼声非常的高，让人没想到的是，在官宣的《八角亭谜雾》《谁是凶手》《淘金》《致命愿望》四部剧集中，《八角亭迷雾》率先宣布定档。
该剧定档于10月13日上线爱奇艺的迷雾剧场，讲述的是，发生在江南水乡的悬案牵扯出关于家人之间复杂的情感故事。十九年未破的一桩“八角亭悬案”让玄家失去了女儿，这个阴霾一直笼罩在玄家人的心头，家庭矛盾一直恶化导致亲人之间互生埋怨，渐行渐远。
互相猜疑就像是水镇的氤氲一样，久久无法平静，在父亲忌日再群聚的时候，兄妹、父女之间的矛盾再一次暴露无遗，而面对这样的处境，玄家人决定直面当年的痛楚，并以爱舐犊。
可意料之外的是，当凶案再一次出现，尘封的记忆和伤痛再次让玄家人陷入爱与恨的深渊。两宗悬案的接踵而来，打破了一个家庭苦心经营的和谐，时隔十九年暴雨又至，玄家究竟能否冲破迷雾寻得真相？静待我们来揭秘！
相信这样跌宕起伏的剧情已经引起了不少网友的关注，另一方面演员选角也有着不小的看点，首先就是实力派演员段奕宏，而这次他又将在剧中饰演jc的角色，这是段奕宏比较熟悉的角色。
上映不久的《双探》中的“李慧炎”一角还环绕在观众心头，《八角亭迷雾》中的新角色“袁飞”又出现在观众的视线，在新剧中的表现又将会带来怎样的惊喜呢？我们一起拭目以待！
其次还有实力派演员郝蕾主演，相信大家并不会陌生，曾主演过《十七岁不哭》、《少年天子》等多部经典影视作品，也是电影的客串常客，出演过王俊凯等人主演的《解忧杂货店》、张子枫、吴磊主演的《盛夏未来》等电影，演技可圈可点。
值得一提的是，该剧还有曾主演了《温暖的味道》、《扫黑风暴》等剧的演员吴越，以及曾主演过《我在他乡挺好的》演员白宇帆。另外这部剧还有不少青年演员加盟，有参演过《山海情》的演员祖峰，有出演过《不能犯规的游戏》的演员邢岷山，参演了《旗袍美探》的演员米拉等，给这部剧增色不少。
而与《八角亭迷雾》撞档的这部剧集也是一部悬疑剧，它就是定档于10月14日上线的悬疑剧《真相》，该剧为国内首部检察技术工作题材悬疑剧，将在优酷悬疑剧场播出。
该剧主要讲述的是，以“林岚”和“林远昊”为代表的检察技术人员，运用先进的专业技术手段，协助检察官突破疑难案件瓶颈，揭开扑朔迷离的种种真相，攻克“零口供”案件的故事。
原是检察官的“林远昊”，遭人设计后被暂停工作，后被主任“宴清云”挖到检察院做技术工作，与鉴定员“伊梦瑶”被单位领导指派成一个组合执行工作。在工作中，这对搭档从起初的矛盾不断，到后面的默契配合，两人相辅相成。
不仅出色地完成了领导交代的任务，还在一起案件中发现了诸多疑点，并且利用各种科技手段，通过各种线索的捕捉和梳理，最终精准地捕获到幕后真凶，尘封多年的旧案被逐一解决，真相被一个一个揭开。
这部剧集与刚播出不久的电视剧《你好检察官》有着异曲同工之妙，不过该剧的剧情更为跌宕起伏，更能吸引网友的眼球。另一方面，该剧的演员阵容也十分不错，强大的演员选角也让人眼前一亮。
首先就是饰演“林远昊”的演员陈星旭，相信大家都不会陌生，是一位颜值非常高的演员，出演了非常多影视作品，不论是民国剧《一见倾心》，还是都市剧《最好的时代》，亦或是军旅剧《号手就位》，陈星旭的表现都非常不错。
其次就是饰演“林岚”的演员盖玥希，相信网友都应该有些许印象，2020年搭档林更新主演的电视剧《最初的相遇、最后的离别》因为播出平台而备受关注，搭档张昊唯等人主演的年代剧《一剪芳华》更是一鸣惊人，受到不少观众的注意。
值得一提的是，该剧还有老戏骨许亚军的加盟，大家对他应该非常熟悉，饰演的反派角色让人印象深刻，2017年因饰演《rm的名义》剧中的“祁同伟”一角而备受关注。
另外该剧还有不少青年演员的加入，有主演过《平凡的荣耀》、《十二谭》的演员刘畅，有主演过电影《一日成交》的演员温峥嵘，还有主演过电视剧《与君歌》的演员傅方俊等演员，给这部剧增加了不少看点。
以上两部剧集的播出时间仅相隔一天，并且两部剧集都属于悬疑类型作品，一部是10月13日上线爱奇艺迷雾剧场的《八角亭迷雾》，一部是10月14日上线优酷悬疑剧场的《真相》，你更期待哪一部剧集的播出呢？欢迎在下方留言探讨！
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