提到越南，你会想到什么呢？贫穷落后还是美女如云？其实越南只是一个非常小的东南亚国家，占地约33万平方公里，狭长的国土，在国际上算是非常不起眼了，所以相对于其他国家，很少有人会说去越南旅行。与泰国菜系相似，越南人也非常喜欢酸甜辣的口味，不过没有泰国菜那么浓重热烈，越南菜更偏向清爽可口，我感觉他们特别喜欢吃“草”，也就是蔬菜，这种清淡健康的饮食我觉得特别适合要减肥的人。
那边最火的应该就是（pho）越南河粉了，越南河粉起源于广州河粉，在20世纪初期由广东移民带入越南北部，经过越南人的改良，再融合了法国的烹饪技巧，就创造出了味道独特的越南河粉，正宗的越南河粉包含了河粉、汤底、肉还有配菜，不过在越南不同地区的河粉也是有轻微的区别的，北越的喜欢稍微宽一些的河粉，放的配菜比较少，青葱会多点，而南越的河粉相对于北越，汤底可能更浓厚点，更鲜甜一点，配菜也更为丰富。一碗好吃的米粉最重要的还是汤底，好的汤底都是用牛骨熬制而成的，里面还放了许多其他的配料，这样煮出来的汤底鲜美可口，既不过分浓稠也不稍显清淡，一碗上好的越南米粉通常汤都会被喝掉，这样才是对待一碗好吃的越南米粉的尊重和赞扬。我最喜欢的还是越南的牛肉河粉，真的超级好吃，清爽又美味~

2019/08/17
周六，奔波两天多终于能歇一会儿，睡到8点多，吃健康早餐，觉得生活好像可以重启了。
网购一上午，出门吃pho,买了果汁和沙拉菜。
下午穿着短袖和防晒衣在十几度的寒风里等车二十多分钟，去了legion of honor博物馆。
本想3:00到，因为去超市和公交delay，四点才进馆，却正好遇见周六的open concert。
坐在地上听文质彬彬的老钢琴家用近百年历史的风琴演奏，曲子里的激昂和舒缓，从建筑四周共鸣出来，在这洋流之畔，异乡人前，人们驻足方寸，却顺着音乐任由思绪向世界边缘蔓延。音乐真是人灵魂深处的救赎。希望我也能在这兴趣的领域一点点前进。
演奏完毕，我草草参观展览品，却发现非常像从前在巴黎看过的法国风格。查了wiki才发现原来这座博物馆是上世纪某届世博会法国馆的复刻。对欧洲的思念于是汹涌，不自觉的比较也在脑海里暗自行动起来。
在这对比中我终于清晰意识到欧洲文明在几世纪前的绚烂，是那样的不容置疑，是那样的百花纷呈，而我，是那样幸运。那句话于是又一次得到佐证：
“倘若你足够幸运，在年轻时到过巴黎，那么巴黎将一生伴随着你。”
我们爱一颗苹果，却因为有虫将它抛弃。世界足够好，只是有些人坏了。我们该怎样守护我们的所爱呢？我们又能怎样做，能对得起它们的美好呢？

#小菜吃了呀##加拿大·多伦多[地点]#
记·昨日
晚上去了唐人街的夜市 撸了根铁板 果然这种东西还是国内的最香[酸]喝了个荔枝饮料（最近有点迷荔枝）[喵喵]然后去城隍庙小吃买了笼小笼包再去吃我最爱吃的pho[嘻嘻]美好的一天[污]
昨天下午雨过天晴之后出现了 太美了[喵喵]希望看到的各位都事事顺心[挤眼]
推荐一下hmart 前边卖的糖饼 内陷是红糖的 一定要趁热吃！！超级糯！还有那个炸香肠 是有点辣辣的[污]
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