【内蒙古农村小孩的玩具,30元卖给文化馆,成为国家博物馆镇馆之宝】
我国是有着几千年历史的文化古国,所以也有着很多文物宝藏。由于我国封建时期十分流行殉葬,往往会选择一些器物牲畜与死者一同葬入到墓穴当中。
在封建时期器物大多都会被塑造成龙形。在1984年的时候发现了一个珍宝,更是被命名为中华第一龙,但是让人更加惊讶的是当时这个器物的成交价格只有30块。
一、中华第一龙成了4岁小孩的玩具
这件珍宝是由内蒙古自治区境内的一个村民发现的,这个村民的名字叫做张凤祥。他发现这个珍宝也是十分偶然,当时他只是正常的在田间耕种,在翻土的时候无意间发现了一个石洞。人都是有非常重的好奇心的,张凤祥也一样。
他在发现了这个石洞之后就特别好奇,于是选择进入到了这个石洞当中。张凤祥进了这个石洞当中,就发现这个石洞并不是自然形成的,而是由人工挖掘的。随后张凤祥在这个石洞当中逛了一圈,发现了一个漆黑的裹着土的C字状的东西。
张凤祥觉得十分的稀奇,于是他选择将这个东西带回到了家里边。恰巧他4岁的弟弟没有玩具可以玩,于是他就将这个东西做成了他弟弟的玩具。张凤祥先是将这个C字状的东西用绳子系了起来,然后才交给了他的弟弟。
他的弟弟收到了这个玩具非常开心,很快就带两个他的小伙伴们一起在村子中拽着这个东西四处跑。也正是因为他弟弟一直拽着这个东西与地面摩擦,才使得这个C字状的东西随着逐渐地暴露出了真正的样子。随着这个C字状的东西上面附着的锈迹和泥土因为长时间的摩擦,脱落得越来越多,张凤祥发现这个“钩子”并不是一个简单的“钩子”。
原来在脱落了锈迹和泥土之后,这个“钩子”不再是之前脏兮兮黑乎乎的样子,反而透露出了一种通透的墨绿色。张凤祥看到这个“钩子”的变化之后立马明白了些什么,于是他将“钩子”从他弟弟手里拿了回来,并且将这个“钩子”藏了起来。
二、30元成交
张凤祥并没有什么文化,对于这些文物也没有什么概念,他只是看到了这个“钩子”在脱落了锈迹和泥土之后,在阳光照射下的与众不同的样子,心中便觉得这件东西可能是古物,所以他开始寻找方法鉴定这个“钩子”。
几经周折之后,张凤祥知道了这个“钩子”原来是一个玉器。即便是他没有太多的文化,也明白玉器的价值,但是他作为一个农民,与其将它珍藏起来,还不如选择合适的方式变现,获得一些额外的收入。于是他将这个玉器带到了当地的文化馆。
这个文化管理的主要负责人名字叫做贾洪恩,他虽然鉴定这个“钩子”是一枚玉器,但是也没办法给出到底是什么年代的玉器,所以他最后选择以30元的价格买下了张凤祥的这个玉器。
要知道在70年代30元对于一个农民来说,可是非常大的一笔收入,所以张凤祥很痛快地将这个玉器卖给了贾洪恩。贾洪恩由于无法鉴别这个玉器选择将它放在了仓库当中。
三、中华第一龙重见天日
在70年代的时候,我国的考古工作发展的并不顺利。但是随着时间的发展,在改革开放之后,我国的考古工作已经有了非常长足的进步。许多先辈留下的珍奇异宝都是通过考古工作发现的。
尤其是在1984年,这些考古工作人员又在辽宁省牛梁河古墓处发现了一对玉猪龙。这次的发现对整个文物界都造成了非常重大的影响。作为一名文化馆管理人的贾洪恩当然也十分关注这个消息。
他在看到了这对玉猪龙的样子之后,忽然灵机一动想起了自己在10多年前花30元买到的那个玉器。但是以他自己的能力,并不能鉴别这个玉器,于是他选择将他带往了北京。在北京他遇见了专家苏秉琦。
苏秉琦专家在鉴定了这个玉器之后,也说出了自己的看法,认为它是一个非常重要的文物。这个C字形玉器的出现也引起了很多人都讨论,毕竟他是我国中国古代文化的重要展现。
虽然这个C字形玉器并没有龙爪和龙尾等方面的雕刻,但是他流畅的纹理以及细致的花纹,都透着我国古代人民的心血。同时龙在我国也有着非常重要的影响,所以越来越多的人开始关注这个C字形玉器具体的年代。
但是由于这个玉器是在民间出土的,并不是考古工作人员考古发现的,所以一时间很难断定这个玉器到底是什么年代。并且对于玉器年代的判断,也不能只靠考古来发现,同时还要依靠每一个考古研究人员的经验来判断。
在大量的研究人员对这个玉器进行研究之后,很多人都认为这是一个5000多年前的文化遗物。当然也有一部分人持着另外一种意见,认为他是4000多年前的文化遗物。
但是不论是5000多年前还是4000多年前,这个文物都已经对于我国历史文化方面的研究都有着非常重要的影响。专家们并没有放弃对这个文物的确切年代进行研究,通过他们不断地调查、研究之后发现这个文物属于红山文化遗址群。
也正是因为这一发现,使得这个文物的身价进一步提升,国家将其正式地纳入到了一级文物当中,永久地存放于国家博物馆。同时由于这个玉器独特的龙形状,专家们还将他命名为中华第一龙。
毕竟龙对于我国每一个人民来说都有着不同的意义,我们每一个人都自称为龙的传人。龙图腾自古对于我们华夏的每一个人都有着十分特殊的影响,甚至可以说是独特的信仰。
四、结束语
龙对于我们华夏人民有着非常重要的影响,所以每一件龙形器的出现都会引起很大的讨论。因为龙不仅象征着我国人民自强不息的精神,同时也象征着我国人民奋勇向前的勇气,是中华民族自古以来伟大的图腾,所以但凡出现龙形器物都会引起很热烈的关注,每一件龙形器也无一例外,都会带给人们新的震撼。
#这就是中国风##出道吧新星#
我国是有着几千年历史的文化古国,所以也有着很多文物宝藏。由于我国封建时期十分流行殉葬,往往会选择一些器物牲畜与死者一同葬入到墓穴当中。
在封建时期器物大多都会被塑造成龙形。在1984年的时候发现了一个珍宝,更是被命名为中华第一龙,但是让人更加惊讶的是当时这个器物的成交价格只有30块。
一、中华第一龙成了4岁小孩的玩具
这件珍宝是由内蒙古自治区境内的一个村民发现的,这个村民的名字叫做张凤祥。他发现这个珍宝也是十分偶然,当时他只是正常的在田间耕种,在翻土的时候无意间发现了一个石洞。人都是有非常重的好奇心的,张凤祥也一样。
他在发现了这个石洞之后就特别好奇,于是选择进入到了这个石洞当中。张凤祥进了这个石洞当中,就发现这个石洞并不是自然形成的,而是由人工挖掘的。随后张凤祥在这个石洞当中逛了一圈,发现了一个漆黑的裹着土的C字状的东西。
张凤祥觉得十分的稀奇,于是他选择将这个东西带回到了家里边。恰巧他4岁的弟弟没有玩具可以玩,于是他就将这个东西做成了他弟弟的玩具。张凤祥先是将这个C字状的东西用绳子系了起来,然后才交给了他的弟弟。
他的弟弟收到了这个玩具非常开心,很快就带两个他的小伙伴们一起在村子中拽着这个东西四处跑。也正是因为他弟弟一直拽着这个东西与地面摩擦,才使得这个C字状的东西随着逐渐地暴露出了真正的样子。随着这个C字状的东西上面附着的锈迹和泥土因为长时间的摩擦,脱落得越来越多,张凤祥发现这个“钩子”并不是一个简单的“钩子”。
原来在脱落了锈迹和泥土之后,这个“钩子”不再是之前脏兮兮黑乎乎的样子,反而透露出了一种通透的墨绿色。张凤祥看到这个“钩子”的变化之后立马明白了些什么,于是他将“钩子”从他弟弟手里拿了回来,并且将这个“钩子”藏了起来。
二、30元成交
张凤祥并没有什么文化,对于这些文物也没有什么概念,他只是看到了这个“钩子”在脱落了锈迹和泥土之后,在阳光照射下的与众不同的样子,心中便觉得这件东西可能是古物,所以他开始寻找方法鉴定这个“钩子”。
几经周折之后,张凤祥知道了这个“钩子”原来是一个玉器。即便是他没有太多的文化,也明白玉器的价值,但是他作为一个农民,与其将它珍藏起来,还不如选择合适的方式变现,获得一些额外的收入。于是他将这个玉器带到了当地的文化馆。
这个文化管理的主要负责人名字叫做贾洪恩,他虽然鉴定这个“钩子”是一枚玉器,但是也没办法给出到底是什么年代的玉器,所以他最后选择以30元的价格买下了张凤祥的这个玉器。
要知道在70年代30元对于一个农民来说,可是非常大的一笔收入,所以张凤祥很痛快地将这个玉器卖给了贾洪恩。贾洪恩由于无法鉴别这个玉器选择将它放在了仓库当中。
三、中华第一龙重见天日
在70年代的时候,我国的考古工作发展的并不顺利。但是随着时间的发展,在改革开放之后,我国的考古工作已经有了非常长足的进步。许多先辈留下的珍奇异宝都是通过考古工作发现的。
尤其是在1984年,这些考古工作人员又在辽宁省牛梁河古墓处发现了一对玉猪龙。这次的发现对整个文物界都造成了非常重大的影响。作为一名文化馆管理人的贾洪恩当然也十分关注这个消息。
他在看到了这对玉猪龙的样子之后,忽然灵机一动想起了自己在10多年前花30元买到的那个玉器。但是以他自己的能力,并不能鉴别这个玉器,于是他选择将他带往了北京。在北京他遇见了专家苏秉琦。
苏秉琦专家在鉴定了这个玉器之后,也说出了自己的看法,认为它是一个非常重要的文物。这个C字形玉器的出现也引起了很多人都讨论,毕竟他是我国中国古代文化的重要展现。
虽然这个C字形玉器并没有龙爪和龙尾等方面的雕刻,但是他流畅的纹理以及细致的花纹,都透着我国古代人民的心血。同时龙在我国也有着非常重要的影响,所以越来越多的人开始关注这个C字形玉器具体的年代。
但是由于这个玉器是在民间出土的,并不是考古工作人员考古发现的,所以一时间很难断定这个玉器到底是什么年代。并且对于玉器年代的判断,也不能只靠考古来发现,同时还要依靠每一个考古研究人员的经验来判断。
在大量的研究人员对这个玉器进行研究之后,很多人都认为这是一个5000多年前的文化遗物。当然也有一部分人持着另外一种意见,认为他是4000多年前的文化遗物。
但是不论是5000多年前还是4000多年前,这个文物都已经对于我国历史文化方面的研究都有着非常重要的影响。专家们并没有放弃对这个文物的确切年代进行研究,通过他们不断地调查、研究之后发现这个文物属于红山文化遗址群。
也正是因为这一发现,使得这个文物的身价进一步提升,国家将其正式地纳入到了一级文物当中,永久地存放于国家博物馆。同时由于这个玉器独特的龙形状,专家们还将他命名为中华第一龙。
毕竟龙对于我国每一个人民来说都有着不同的意义,我们每一个人都自称为龙的传人。龙图腾自古对于我们华夏的每一个人都有着十分特殊的影响,甚至可以说是独特的信仰。
四、结束语
龙对于我们华夏人民有着非常重要的影响,所以每一件龙形器的出现都会引起很大的讨论。因为龙不仅象征着我国人民自强不息的精神,同时也象征着我国人民奋勇向前的勇气,是中华民族自古以来伟大的图腾,所以但凡出现龙形器物都会引起很热烈的关注,每一件龙形器也无一例外,都会带给人们新的震撼。
#这就是中国风##出道吧新星#
【日本麦当劳开业50周年】餐饮业巨头的光与影
2021年,日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下,该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示,全部门店的总营业额达到5892亿日元,营业利润达312亿日元,刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁,为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店,则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时,中园仁还是一名大学生。两年后,他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳,是因为当时我希望到媒体工作,但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时,看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告,于是决定去试试。在那之前,我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代,我曾骑自行车横穿美国,看到很多城镇都有麦当劳门店,也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题,之后又在新宿二幸(现为新宿ALTA)等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众,连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说,门店是根本。我刚进公司的时候,曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年,即便是在三宫这样的繁华地段,也少有客人上门,提起麦当劳,几乎所有人的反应,就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间,店里的生意就火热了起来。“当时,麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性,她们工作利落,看上去魅力十足,慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费,由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后,日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年,中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长,创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年,有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’(麦当劳即将开业)的告示牌后,每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日,牧港店隆重开业,门口排起了长龙,我们只好将营业时间提前,然后是难以置信的客流,引发现场一片混乱。最终,这一天的营业额达到了300多万日元,创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间,接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年,日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现,与创始人藤田田(ふじた でん)密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代,日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店,藤田先生都要亲临考察,并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查,连角落也不放过。稍微发现点问题,就会大发雷霆。虽然是有些可怕,但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王,藤田田一跃成为了时代宠儿,出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱?》等著作,有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式,和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的,但如果用一句话来概括他的话,那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱,就必须调动员工的积极性。为此,中园仁回忆说,藤田很看重人情世故和报酬。而且,其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期,公司除了每年7月和12月发放奖金外, 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时,支付对象不是员工,而是他们的妻子。其逻辑是,希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外,每当员工妻子过生日,藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花,而是盆栽鲜花,能够养上一年左右。因此,员工妻子每当看到鲜花,就会敲打丈夫要好好工作。也就是说,藤田田通过关心员工妻子,激发出员工的干劲。”
入职后的十年里,中园仁辗转工作于日本全国各地的分店,最后回到东京新宿的公司总部,在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所,藤田田随后进来。然后他看着中园,很不经意地问道:“哦,中园君,你女儿快上小学了吧?”
“确实如藤田所说,我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为,如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人,是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到,社长总是把员工放在心上,真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下,日本麦当劳迅速成长,也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好,可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年,相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年,麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”(drive through);1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎,顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠,并成为当年的流行词;1990年,随着山形县内第一家门店的开张,日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是,随着泡沫经济崩溃,日本经济转入通缩,日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”,曾经最高卖到210日元的汉堡包,优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人,也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因,麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是,作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年,为了挽回过度下降的顾客消费单价,日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感,导致出现开业以来首次出现年度亏损,藤田田卸任社长,就任会长,又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日,藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中,日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化,再加上低价路线的影响,麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年,日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值,但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后,日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路,2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦(现任董事长)那句“我们被供应商欺骗了”的表态,遭到大众的责难,日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚,也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象,他描述道:“我回日本的时候,偶尔也会去麦当劳。但2005年以后,用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉,桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”,就是Quality(品质)、Service(服务)、Cleanliness(清洁)这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说,藤田先生无论多么忙碌,都会到门店去转转,仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定,要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心,实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机,并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏,带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦,对员工开展彻底的重视服务的教育;利用银行的融资,将老旧门店全部装修一新;努力更新菜单,并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”,成功赢回了顾客的信任,由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机,作为餐饮业巨头迎来50周年,中园仁感慨道:“做生意有三十年之说,也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年,坦率说地非常了不起。我还是认为,之所以有今天的成功,从中起到了很大作用的,是藤田田这位熟知商业规律,提倡QSC+V(Value,即价值)理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿,人们说起餐饮业,总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说,今后的餐饮业数字是关键,是值得大学毕业生积极去做的事业,他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力,争取迎来100周年。那样的话,我会在天堂热烈庆祝的(笑)。”
日本麦当劳50年的发展历程:https://t.cn/A6MD8uBZ
#日本[超话]# #麦当劳[超话]# #日本麦当劳# #日本麦当劳50周年#
2021年,日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下,该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示,全部门店的总营业额达到5892亿日元,营业利润达312亿日元,刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁,为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店,则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时,中园仁还是一名大学生。两年后,他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳,是因为当时我希望到媒体工作,但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时,看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告,于是决定去试试。在那之前,我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代,我曾骑自行车横穿美国,看到很多城镇都有麦当劳门店,也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题,之后又在新宿二幸(现为新宿ALTA)等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众,连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说,门店是根本。我刚进公司的时候,曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年,即便是在三宫这样的繁华地段,也少有客人上门,提起麦当劳,几乎所有人的反应,就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间,店里的生意就火热了起来。“当时,麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性,她们工作利落,看上去魅力十足,慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费,由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后,日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年,中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长,创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年,有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’(麦当劳即将开业)的告示牌后,每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日,牧港店隆重开业,门口排起了长龙,我们只好将营业时间提前,然后是难以置信的客流,引发现场一片混乱。最终,这一天的营业额达到了300多万日元,创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间,接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年,日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现,与创始人藤田田(ふじた でん)密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代,日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店,藤田先生都要亲临考察,并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查,连角落也不放过。稍微发现点问题,就会大发雷霆。虽然是有些可怕,但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王,藤田田一跃成为了时代宠儿,出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱?》等著作,有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式,和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的,但如果用一句话来概括他的话,那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱,就必须调动员工的积极性。为此,中园仁回忆说,藤田很看重人情世故和报酬。而且,其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期,公司除了每年7月和12月发放奖金外, 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时,支付对象不是员工,而是他们的妻子。其逻辑是,希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外,每当员工妻子过生日,藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花,而是盆栽鲜花,能够养上一年左右。因此,员工妻子每当看到鲜花,就会敲打丈夫要好好工作。也就是说,藤田田通过关心员工妻子,激发出员工的干劲。”
入职后的十年里,中园仁辗转工作于日本全国各地的分店,最后回到东京新宿的公司总部,在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所,藤田田随后进来。然后他看着中园,很不经意地问道:“哦,中园君,你女儿快上小学了吧?”
“确实如藤田所说,我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为,如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人,是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到,社长总是把员工放在心上,真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下,日本麦当劳迅速成长,也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好,可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年,相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年,麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”(drive through);1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎,顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠,并成为当年的流行词;1990年,随着山形县内第一家门店的开张,日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是,随着泡沫经济崩溃,日本经济转入通缩,日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”,曾经最高卖到210日元的汉堡包,优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人,也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因,麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是,作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年,为了挽回过度下降的顾客消费单价,日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感,导致出现开业以来首次出现年度亏损,藤田田卸任社长,就任会长,又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日,藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中,日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化,再加上低价路线的影响,麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年,日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值,但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后,日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路,2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦(现任董事长)那句“我们被供应商欺骗了”的表态,遭到大众的责难,日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚,也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象,他描述道:“我回日本的时候,偶尔也会去麦当劳。但2005年以后,用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉,桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”,就是Quality(品质)、Service(服务)、Cleanliness(清洁)这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说,藤田先生无论多么忙碌,都会到门店去转转,仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定,要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心,实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机,并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏,带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦,对员工开展彻底的重视服务的教育;利用银行的融资,将老旧门店全部装修一新;努力更新菜单,并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”,成功赢回了顾客的信任,由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机,作为餐饮业巨头迎来50周年,中园仁感慨道:“做生意有三十年之说,也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年,坦率说地非常了不起。我还是认为,之所以有今天的成功,从中起到了很大作用的,是藤田田这位熟知商业规律,提倡QSC+V(Value,即价值)理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿,人们说起餐饮业,总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说,今后的餐饮业数字是关键,是值得大学毕业生积极去做的事业,他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力,争取迎来100周年。那样的话,我会在天堂热烈庆祝的(笑)。”
日本麦当劳50年的发展历程:https://t.cn/A6MD8uBZ
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因为是为你而来所以爱意才会那么热烈不坐返航的列车只想和王源在这个乱糟糟的世界保持好粉丝与偶像的身份如果可以见一面最好
@TFBOYS-王源
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