有没有童鞋和我一样越来越不喜欢去外面吃饭[笑cry]尽管去餐厅吃大餐，都总觉的少了点什么～朋友说是因为少了家的味道才会食之无味，建议我自己在家做饭。这不，趁着双十一搞活动，火速去京东超市囤了啤酒、海鲜和各种宅家吃喝必备好物。
#超热爱新生活#
对于我来说最简单、失败率最低的美食大概就是海鲜了，只要足够新鲜，随便怎么倒腾都不会难吃。在京东超市当天下单当天即可发货，冰袋低温保鲜送货到家，真的超级省心方便有美食就得配上美酒，啤酒、洋酒一次囤一箱绝对是标配。再约上三五好友来家里小聚，一起动手做一桌海鲜大餐，足不出门，宅家的日子也能享受度假般的美食体验。
生活其实可以很可爱，在平凡的日子里，也请好好爱自己～
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#佛山[超话]#寻旧味道 • 古法原味，顺德油盐水蒸鱼
顺德人蒸鱼用料是相当简单的，他们喜欢用最少的材料，做出最鲜的原味。但如果简单到连葱都不放，只用油盐水，你可能不会相信吧。古法油盐水蒸鱼就是这样一款美食，而且还是顺德一家饭店的网红招牌菜呢！
古法油盐水蒸鱼，其实是渔民旧时传统的蒸鱼方式。只有很鲜活的鱼，才适合油盐蒸。顺德的清蒸鱼讲究火候，根据鱼的大小来调整，蒸好的鱼肉要非常鲜嫩，加上有油盐水吊味，反而把鱼鲜味完全“吊”出来，但也有鱼本身材质一流的原因。
油盐蒸，比放豉油更原汁原味，豉油有一股酱香味道，鱼鲜甜味会大打折扣；有的豉油质量不好，还会泛酸。
顺德人油盐水蒸鱼，选用的鲩鱼，都是按照鱼生的标准“瘦养”，就是让鲩鱼饿上数日，鱼瘦养后自身的鱼腥味大大降低，反而把鱼鲜味完全“养”出来，所以，虽然用油盐水如此简单，但背后的功夫，却是一点也不简单啊。
海边人素有“一鲆，二鲳”的说法，可见鲳鱼在人们心中的地位。我选购了生猛的，海上网箱养的1.2斤口白鲳鱼，清理干净，吸干鱼身内外的水分，用适量盐、少许胡椒粉抹匀备用，盐是唯一的调味料，比平时腌制稍多；也有人用调制的盐糖水浸鱼30分钟，再放少量盐糖水蒸。
15分钟后，蒸碟底放两三片生姜（放筷子，鱼易变形），把鱼码放上面，这样蒸鱼时，蒸气通透，快速锁住水分。因为蒸之前吸干净水，所以蒸好之后没有多少水，不用倒掉蒸鱼的水，锅里烧花生油至冒烟，关火，淋到鱼身上。必须在几分钟内尽快把鱼消灭掉，否则蒸鱼一凉，鱼味就大打折扣。
油盐水蒸鱼，卖相太一般，其貌不扬，但味道极其鲜美！ 2021/11/5
买2发3，抢先购加送一罐塞上传奇驼乳粉。笔者推荐的这三款正宗伊犁驼乳粉皇牧纯、驼工坊、塞上传奇驼68起，喜欢的朋友千万别错过，进淘宝丝路有品企业店即可购买。 https://t.cn/z8bvQFH
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古法油盐水蒸鱼，其实是渔民旧时传统的蒸鱼方式。只有很鲜活的鱼，才适合油盐蒸。顺德的清蒸鱼讲究火候，根据鱼的大小来调整，蒸好的鱼肉要非常鲜嫩，加上有油盐水吊味，反而把鱼鲜味完全“吊”出来，但也有鱼本身材质一流的原因。
油盐蒸，比放豉油更原汁原味，豉油有一股酱香味道，鱼鲜甜味会大打折扣；有的豉油质量不好，还会泛酸。
顺德人油盐水蒸鱼，选用的鲩鱼，都是按照鱼生的标准“瘦养”，就是让鲩鱼饿上数日，鱼瘦养后自身的鱼腥味大大降低，反而把鱼鲜味完全“养”出来，所以，虽然用油盐水如此简单，但背后的功夫，却是一点也不简单啊。
海边人素有“一鲆，二鲳”的说法，可见鲳鱼在人们心中的地位。我选购了生猛的，海上网箱养的1.2斤口白鲳鱼，清理干净，吸干鱼身内外的水分，用适量盐、少许胡椒粉抹匀备用，盐是唯一的调味料，比平时腌制稍多；也有人用调制的盐糖水浸鱼30分钟，再放少量盐糖水蒸。
15分钟后，蒸碟底放两三片生姜（放筷子，鱼易变形），把鱼码放上面，这样蒸鱼时，蒸气通透，快速锁住水分。因为蒸之前吸干净水，所以蒸好之后没有多少水，不用倒掉蒸鱼的水，锅里烧花生油至冒烟，关火，淋到鱼身上。必须在几分钟内尽快把鱼消灭掉，否则蒸鱼一凉，鱼味就大打折扣。
油盐水蒸鱼，卖相太一般，其貌不扬，但味道极其鲜美！ 2021/11/5
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人活一世，最好的状态。
海子写过一首诗，里面有一句：
从明天起，做一个幸福的人。喂马，劈柴，周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜……
人生风雨潇潇，俗世琐碎不断，我们在人间烟火里辗转，品四季味道，与时光做客，一程山水一程人，一路风景一路歌。
自然很美，于是，有人追求人世间最普通，最平凡的生活；
钱财很美，于是，有人沉迷于纸醉金迷，灯红酒绿；
人世纷繁，匆匆且短，有的人活得清醒明白，有的人活得焦躁不安，有的人活得愁苦郁闷。
这一辈子，不同的追求，有不同的生活状态，不同的心态，有不同的活法。
当你越往后活，回首过往，你会发现，人生最好的状态，其实就是这三句话。
01
面对人生，不躁，活得痛快点
蔡澜曾经有一句话：
世间事，贵痛快，珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。
金庸先生曾说，蔡澜是真正潇洒的人。
这世上，没有多少人，能够在面对人生中的失落和不愉快的时候，都能若无其事，泰然处之，但在蔡澜身上，却可以看到一个有趣的灵魂，他内心安然，对任何人不萦于怀，对任何事都一笑置之。
他见多识广，人情通达而不世故，活得率真，轻松而又洒脱，看似每日里吃吃喝喝，其实最是活得畅快。
这种人生观，也让我们从中寻到了人生的真谛。
那就是：别焦躁，活得痛快点。
有一句歌词：星光月光转无停，人生呀人生，冷暖世情多演变，人生宛如走马灯。
总有人，心心念念着自己的欲望，得不到满足，而活得焦虑难安，仿佛世间冷暖已经看遍，却难以找到一丝幸福的影子。
活得痛快，似乎是一句笑话。
但，我们这一生，无论你贫穷富有，无论你地位高低，幸福的终极是活得快乐，活得舒服。
人群中，不慌张；独处时，不寂寞。
风雨中，有人陪；雪落时，有人依。
谁也不知道，明天和意外哪一个会先到来，所以且行且珍惜，且行且热爱。
每个人都在为了生活而忙碌不堪，不要让不安的情绪占据了我们生活的大部分片段。
人活一世，我们需要把喜怒哀乐，当作生活的享受，即便朝九晚五的工作，也可以从中寻到享受一杯咖啡的韵味。
所以，活好当下，让自己活得痛快点，想吃就吃，想睡就睡，想玩就玩，把工作做好，把自己照顾好，把爱人呵护好，一切尽心就是完美。
02
面对苦难，不怕，总能熬过去
林清玄曾说：
人生的苦难，就好像山中溪泉边的乱石，再多的乱石，也不能阻挡泉水的奔流与清澈。
秋天最大的特点，就是落叶飘零，但你会发现，今天街道上扫完了落叶，明日里，依然会飘落一地，直至有一天，枝丫光秃，没有任何装饰，冬天来临。
就好比我们的人生，你熬过去了这个关口，还会有下一个关口等着你。
所以，别着急，慢慢活，不要为了苦难而烦恼，努力活好当下，活好这一刻。
人生星月流转，悲欢离合转不停，生命无常一直环绕，总会有一些苦，一些难，当你熬过去，回头看时，才会感受到，曾经的“万马齐喑究可哀”，也会“不拘一格降人才”。
小时候，我们经常会读一些人物传记，而大部分人物传记里，多会记载一个人经历了许多苦难，也就是有“人生不如意事，十之八九”的经历，在熬过了那些苦难后，英雄们矢志不渝，坚持不懈，最后化苦难为养料，成就了自己璀璨光辉的未来。
可见，即便是名人，也多是走过秋季萧瑟，熬过寒冬腊月，方能迎来春天百花开放。
所以，不要辜负生活的赋予，把自己喜欢的事，坚持到底，不要去在意那些外在的人和事，心遂所愿，方能随遇而安。
我们要时刻提醒自己，每一个当下，都是我们活着的最美的时光。
很多苦难，聚与散，悲与欢，失落与希望，不过是人生百味，尝过后，就会迎来希望和未来。
03
面对得失，不痛，一颗平常心
培根曾说：
人们没有哭，便不会有笑；小孩一生下来，便有哭的本领，后来才学会笑；一个人不先了解悲哀，便不会了解快乐。
可见，你若没有失落，就不会真切体会到得到的喜悦。
人活着，贵在不贪心。
生活就像放风筝，永远不要忘记“高处不胜寒”，有时候看似飞得高，其实却会把自己置于危机境地。
不要去在意飞得高不高，先考虑自己飞得累不累，盲目的攀比，只会让自己活得迷茫而没有目标。
很多滋味，甜有甜的腻，苦有苦的韵，有些离别虽然涩，但相聚的时候也未必是美。
蔡澜先生曾经讲过一个故事。
有一回，他在西班牙的一个小岛上，一早上散步，遇到一个老人在钓鱼，地中海清澈见底，他看到老人面前的鱼都很小尾，而另一边很大，就向老人说：喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。老人慢慢地回答：我钓的，只是午餐。
多么简单的人生，多么痛快的活法！一颗平常心，带着生活的淡定和从容。
人这一辈子，永远都是得失常有，就算你再努力，也不可能一直完美。总会有一些遗憾掺杂其中，所以，学会接受，方能不痛不伤，得之坦然，失之泰然。
我们需要要记住：每一个清晨醒来，迎接的都是新的太阳；每一个夜晚睡去，都要放下今日的忧伤。
结束语：
人生的路，往往是越走越明白，越走越清晰。
生活会有风雨雷电，也会有风轻云淡，会有曲折坎坷，也会有平坦宽阔。
所以，不管你当下面临的是什么，走累了，就歇一歇，口渴了，就喝点水，心烦了，就找找乐子。
活得痛快一点，别让自己的情绪一直郁闷憋屈；
活得快乐一点，很多苦难，熬过去，就是美好未来；
活得平常心一点，别太执着，随缘随心。
生活的滋味，酸甜苦辣，缺了哪一种都不现实；亲情友情，阴晴圆缺，每一次经历，都会让情感更加亲密。
世界上只有一种英雄主义，就是看透了生活的真相，依然热爱生活。
心中有海，方能面朝大海，春暖花开。
愿每个人都能活出自己的人生，看透世事沧桑，内心清风朗月，安然无恙。
海子写过一首诗，里面有一句：
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自然很美，于是，有人追求人世间最普通，最平凡的生活；
钱财很美，于是，有人沉迷于纸醉金迷，灯红酒绿；
人世纷繁，匆匆且短，有的人活得清醒明白，有的人活得焦躁不安，有的人活得愁苦郁闷。
这一辈子，不同的追求，有不同的生活状态，不同的心态，有不同的活法。
当你越往后活，回首过往，你会发现，人生最好的状态，其实就是这三句话。
01
面对人生，不躁，活得痛快点
蔡澜曾经有一句话：
世间事，贵痛快，珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。
金庸先生曾说，蔡澜是真正潇洒的人。
这世上，没有多少人，能够在面对人生中的失落和不愉快的时候，都能若无其事，泰然处之，但在蔡澜身上，却可以看到一个有趣的灵魂，他内心安然，对任何人不萦于怀，对任何事都一笑置之。
他见多识广，人情通达而不世故，活得率真，轻松而又洒脱，看似每日里吃吃喝喝，其实最是活得畅快。
这种人生观，也让我们从中寻到了人生的真谛。
那就是：别焦躁，活得痛快点。
有一句歌词：星光月光转无停，人生呀人生，冷暖世情多演变，人生宛如走马灯。
总有人，心心念念着自己的欲望，得不到满足，而活得焦虑难安，仿佛世间冷暖已经看遍，却难以找到一丝幸福的影子。
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但，我们这一生，无论你贫穷富有，无论你地位高低，幸福的终极是活得快乐，活得舒服。
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所以，不要辜负生活的赋予，把自己喜欢的事，坚持到底，不要去在意那些外在的人和事，心遂所愿，方能随遇而安。
我们要时刻提醒自己，每一个当下，都是我们活着的最美的时光。
很多苦难，聚与散，悲与欢，失落与希望，不过是人生百味，尝过后，就会迎来希望和未来。
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面对得失，不痛，一颗平常心
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人们没有哭，便不会有笑；小孩一生下来，便有哭的本领，后来才学会笑；一个人不先了解悲哀，便不会了解快乐。
可见，你若没有失落，就不会真切体会到得到的喜悦。
人活着，贵在不贪心。
生活就像放风筝，永远不要忘记“高处不胜寒”，有时候看似飞得高，其实却会把自己置于危机境地。
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很多滋味，甜有甜的腻，苦有苦的韵，有些离别虽然涩，但相聚的时候也未必是美。
蔡澜先生曾经讲过一个故事。
有一回，他在西班牙的一个小岛上，一早上散步，遇到一个老人在钓鱼，地中海清澈见底，他看到老人面前的鱼都很小尾，而另一边很大，就向老人说：喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。老人慢慢地回答：我钓的，只是午餐。
多么简单的人生，多么痛快的活法！一颗平常心，带着生活的淡定和从容。
人这一辈子，永远都是得失常有，就算你再努力，也不可能一直完美。总会有一些遗憾掺杂其中，所以，学会接受，方能不痛不伤，得之坦然，失之泰然。
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心中有海，方能面朝大海，春暖花开。
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