【一条孝顺老街 三代商户故事】#金华生活# 一公里长的孝顺老街，浓缩了孝顺的市井、民生百态，弥漫着浓浓的老孝顺味。代代传承的老店分列青石板路两旁，经历岁月的磨砺而愈发坚挺，向过往的人们诉说着老街的悠远岁月。
90岁的方爱仙：口中一杯岁月茶
方爱仙今年90岁了，是老街上开店的最年长者。她的茶馆店从父母那辈开始，已经有八九十年历史了。店铺没有招牌，墙壁斑驳，八仙桌也比较老旧，但到这喝茶、歇脚的人不少。
每天天不亮起床，方爱仙的第一件事是生炉、烧水，等待第一声脚步的响起。她家的茶客以老人为主，老人们每天都早早起床来这里，点上一杯茶，说说家长，扯扯里短。身体硬朗的方爱仙给老街坊们倒上水，叙起旧。在这里，喝茶并不是全部，这间40来平方米的老茶馆，浓缩老人们几十年的故事。
茶客们喝茶、摆龙门阵，一坐就是半天。茶钱很接地气，从早上喝到中午，一杯茶只要一元钱。“以前客人多，最多的时候一天有百来个人，现在人少了，只有二三十人。其实开茶馆赚不了什么钱，就是图个开心。”方爱仙说。
6月26日下午，等茶客散去，方爱仙坐在自家茶馆门口，笑盈盈看着施工工人在改造老街。在老街成长，笑着、跑着撒欢，如今她已是耄耋之年，“小时候老街路面很窄，现在路宽多了。改造好后会热闹起来的。”
57岁的方河法：心中一杆良心秤
孝中街30号，是方河法的木杆秤店。57岁的他，在老街开店已有20多年。
方河法是义乌佛堂人，18岁开始做杆秤，当初就是想学门手艺，没想到后来成为一生的行当。从0.3米到1.5米，方河法的店铺墙上，挂着长短不一的杆秤，木制的工作台刻满岁月的痕迹，抽屉里是各种制秤工具。
昨天，鞋塘张下陈村的张几洪骑着三轮车赶到孝顺老街。“鞋塘没有这样的手工秤店，我特地来的。如果秤不标准我拿来换。”“放心！我店里没有‘回头货’。”方河法拍拍胸脯。
“缺斤短两的秤我不做，秤就要做精准。”制作一杆秤不容易，十多道工序容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。除了开始的选料、加工，最后的抛光、打磨等，中间还有不少核心环节。在秤杆上划上基准线，“定盘星”，再将基线等分……大的杆秤，方河法要花上整整12小时制作。
电子秤普及，传统杆秤的生意冷清了不少。“以前一天能卖出20多把，现在一个月也就这么多。”方河法说，做秤的秤扣来自永康，以前永康有20多家秤扣店，现在也只有两家了，“做秤费工夫，赚不了多少钱，从事这门老手艺的人越来越少了。”
38岁的吴昭君：手中一把放心剪
一间20平方米的店面，夫妻二人“主刀”，剪头发一口价10元，这是老街上的金剪子理发店。店内没有喧闹的音乐，陈设很简单，两面理发台，两张旋椅，挂镜下摆放着各种理发工具。
38岁的理发匠吴昭君是孝顺镇童新村人，年纪不大，却是一名“老师傅”，剪发“资龄”20年，老街“店龄”15年：嚓嚓嚓，三下五除二，一个发型就出来了。
入行学理发，吴昭君说是机缘巧合。“小时候，父母说要学一门手艺，当时做裁缝、理发的特别多，我喜欢热闹，就干起了理发这行当。”跟着师傅学了1年多，吴昭君出师开了理发店。15年前，她在大街上的店铺租约到期，便买下老街32号店铺，开了这家理发店。
早上7时多开门，一直到晚上8时半，吴昭君理发店的客人不少，平均每天有30人，大部分都是回头客。
昨天，孝顺镇马腰孔村的严姣清特地从市区乘车，来吴昭君这“报到”。“我在这理发已经十多年了，后来搬到市区，还是觉得这里好，放心。”这次，严姣清特地染了一个“葡萄紫”颜色，满脸笑意：“显年轻！”
“新面貌，新变化。”对于老街改造，吴昭君充满期待。
记者手记
让老街“活”出新样子
孝顺老街改造如火如荼。孝顺镇相关负责人说，孝顺要打造“活起来”的老街，改造完成后，保留原有的手艺店铺，延续原有的古镇文化、孝顺味道。
茶馆、理发店、缝纫店、杂货店，喝茶的老人、踩缝纫机的老妪、制酒的匠人……老街的魅力除了建筑，更在于那种原汁原味的生产生活景象。改造将地方历史文化肌理保留下来，留住那一抹乡愁，这是一幅最难能可贵的历史风情画卷。我们期待改造后的老街焕发新光彩，有更多年轻面孔、年轻业态融入老街“血液”。
90岁的方爱仙：口中一杯岁月茶
方爱仙今年90岁了，是老街上开店的最年长者。她的茶馆店从父母那辈开始，已经有八九十年历史了。店铺没有招牌，墙壁斑驳，八仙桌也比较老旧，但到这喝茶、歇脚的人不少。
每天天不亮起床，方爱仙的第一件事是生炉、烧水，等待第一声脚步的响起。她家的茶客以老人为主，老人们每天都早早起床来这里，点上一杯茶，说说家长，扯扯里短。身体硬朗的方爱仙给老街坊们倒上水，叙起旧。在这里，喝茶并不是全部，这间40来平方米的老茶馆，浓缩老人们几十年的故事。
茶客们喝茶、摆龙门阵，一坐就是半天。茶钱很接地气，从早上喝到中午，一杯茶只要一元钱。“以前客人多，最多的时候一天有百来个人，现在人少了，只有二三十人。其实开茶馆赚不了什么钱，就是图个开心。”方爱仙说。
6月26日下午，等茶客散去，方爱仙坐在自家茶馆门口，笑盈盈看着施工工人在改造老街。在老街成长，笑着、跑着撒欢，如今她已是耄耋之年，“小时候老街路面很窄，现在路宽多了。改造好后会热闹起来的。”
57岁的方河法：心中一杆良心秤
孝中街30号，是方河法的木杆秤店。57岁的他，在老街开店已有20多年。
方河法是义乌佛堂人，18岁开始做杆秤，当初就是想学门手艺，没想到后来成为一生的行当。从0.3米到1.5米，方河法的店铺墙上，挂着长短不一的杆秤，木制的工作台刻满岁月的痕迹，抽屉里是各种制秤工具。
昨天，鞋塘张下陈村的张几洪骑着三轮车赶到孝顺老街。“鞋塘没有这样的手工秤店，我特地来的。如果秤不标准我拿来换。”“放心！我店里没有‘回头货’。”方河法拍拍胸脯。
“缺斤短两的秤我不做，秤就要做精准。”制作一杆秤不容易，十多道工序容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。除了开始的选料、加工，最后的抛光、打磨等，中间还有不少核心环节。在秤杆上划上基准线，“定盘星”，再将基线等分……大的杆秤，方河法要花上整整12小时制作。
电子秤普及，传统杆秤的生意冷清了不少。“以前一天能卖出20多把，现在一个月也就这么多。”方河法说，做秤的秤扣来自永康，以前永康有20多家秤扣店，现在也只有两家了，“做秤费工夫，赚不了多少钱，从事这门老手艺的人越来越少了。”
38岁的吴昭君：手中一把放心剪
一间20平方米的店面，夫妻二人“主刀”，剪头发一口价10元，这是老街上的金剪子理发店。店内没有喧闹的音乐，陈设很简单，两面理发台，两张旋椅，挂镜下摆放着各种理发工具。
38岁的理发匠吴昭君是孝顺镇童新村人，年纪不大，却是一名“老师傅”，剪发“资龄”20年，老街“店龄”15年：嚓嚓嚓，三下五除二，一个发型就出来了。
入行学理发，吴昭君说是机缘巧合。“小时候，父母说要学一门手艺，当时做裁缝、理发的特别多，我喜欢热闹，就干起了理发这行当。”跟着师傅学了1年多，吴昭君出师开了理发店。15年前，她在大街上的店铺租约到期，便买下老街32号店铺，开了这家理发店。
早上7时多开门，一直到晚上8时半，吴昭君理发店的客人不少，平均每天有30人，大部分都是回头客。
昨天，孝顺镇马腰孔村的严姣清特地从市区乘车，来吴昭君这“报到”。“我在这理发已经十多年了，后来搬到市区，还是觉得这里好，放心。”这次，严姣清特地染了一个“葡萄紫”颜色，满脸笑意：“显年轻！”
“新面貌，新变化。”对于老街改造，吴昭君充满期待。
记者手记
让老街“活”出新样子
孝顺老街改造如火如荼。孝顺镇相关负责人说，孝顺要打造“活起来”的老街，改造完成后，保留原有的手艺店铺，延续原有的古镇文化、孝顺味道。
茶馆、理发店、缝纫店、杂货店，喝茶的老人、踩缝纫机的老妪、制酒的匠人……老街的魅力除了建筑，更在于那种原汁原味的生产生活景象。改造将地方历史文化肌理保留下来，留住那一抹乡愁，这是一幅最难能可贵的历史风情画卷。我们期待改造后的老街焕发新光彩，有更多年轻面孔、年轻业态融入老街“血液”。
Yamato Japanese restaurant
这是一家非常地道的日本人开的日料老店，店在唐人街的小巷里，只有六七张桌子，非常有居酒屋的味道。定价也非常平民化，第一次看到1.5刀一杯玄米茶的，其他日料店都2.5+了，基本上都是十几刀一个主菜~总体来说味道偏咸一点，但还是非常有“日本味”。其实“日本味”到底是一种什么味道也很难描述，来来去去其实也就是昆布鲣鱼花高汤，味霖料酒红白味噌，也许就是出锅前淋在锅里的鸡蛋液，那种冒气泡像鸡蛋煮老了的样子，或者天妇罗里少见的鱚鱼和混在天妇罗蘸汁里的白萝卜蓉，成就了那种“家庭小店”的日本味道。
·
比较推荐的是味噌茄子，肉质非常软糯，调味也十分友好~
·
かつ鍋也蛮不错，虽然稍微咸了一点，但这个特别“日本味”，里头有豆腐、炸猪排、大白菜、鸡蛋，粉条，再加一碗米饭就是冬日暖胃最佳了~
·
渍海带会偏酸一些；鳗鱼寿司虽然不功不过但是比较冷；铁板烧牛肉里的洋葱还很生，牛肉本身也一般般；天妇罗拼盘里头只吃了虾和青椒还是ok的，面糊调味会偏重手一些，但是鱚鱼天妇罗炸得就不是很脆，面糊还有一点点湿。
·
整体来说对于想吃到”居酒屋”味道的朋友还是蛮推荐，价格实惠，虽然出品没有太出彩，胜在氛围不错（不过桌子和桌子之间间距很小，基本上隔壁桌说什么都能听得一清二楚）。
·
甜点大概是隐藏菜单，有莓大福、红豆汤圆、冰淇淋之类~墙上也会有一些菜品是菜单里没有的，会日文的朋友可以找找看~
#墨尔本美食[超话]##日本料理##墨尔本#
这是一家非常地道的日本人开的日料老店，店在唐人街的小巷里，只有六七张桌子，非常有居酒屋的味道。定价也非常平民化，第一次看到1.5刀一杯玄米茶的，其他日料店都2.5+了，基本上都是十几刀一个主菜~总体来说味道偏咸一点，但还是非常有“日本味”。其实“日本味”到底是一种什么味道也很难描述，来来去去其实也就是昆布鲣鱼花高汤，味霖料酒红白味噌，也许就是出锅前淋在锅里的鸡蛋液，那种冒气泡像鸡蛋煮老了的样子，或者天妇罗里少见的鱚鱼和混在天妇罗蘸汁里的白萝卜蓉，成就了那种“家庭小店”的日本味道。
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比较推荐的是味噌茄子，肉质非常软糯，调味也十分友好~
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かつ鍋也蛮不错，虽然稍微咸了一点，但这个特别“日本味”，里头有豆腐、炸猪排、大白菜、鸡蛋，粉条，再加一碗米饭就是冬日暖胃最佳了~
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渍海带会偏酸一些；鳗鱼寿司虽然不功不过但是比较冷；铁板烧牛肉里的洋葱还很生，牛肉本身也一般般；天妇罗拼盘里头只吃了虾和青椒还是ok的，面糊调味会偏重手一些，但是鱚鱼天妇罗炸得就不是很脆，面糊还有一点点湿。
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整体来说对于想吃到”居酒屋”味道的朋友还是蛮推荐，价格实惠，虽然出品没有太出彩，胜在氛围不错（不过桌子和桌子之间间距很小，基本上隔壁桌说什么都能听得一清二楚）。
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甜点大概是隐藏菜单，有莓大福、红豆汤圆、冰淇淋之类~墙上也会有一些菜品是菜单里没有的，会日文的朋友可以找找看~
#墨尔本美食[超话]##日本料理##墨尔本#
日本#日本盛#新推出的鲜度100的日本清酒♀️
第一眼看到哇这个包装简直太太好了很人性再这炎热的夏天出去玩朋友来杯这个简直不要太爽。注开车的时候不可以噢
它一杯是200ml比平时买的水还迷你、携带也是很方便的呀。
日本清酒 酒精度是十几度 不高但这个每个人的对酒的度数看法不一样、喝起来口感还是很不错的噢我喜欢
它一共有三种 每个的味儿都不一样口感也不同宝宝赶紧去家附近的
超市买起来喝起来。再说一遍包装简直是太太人性化了好喜欢呀
◇本酿造
口感香醇热烈，新鲜度十足，一口即可体验清爽酒香蔓延口中的滋味。
◇纯米吟酿
香甜的果味。拥有纯米吟酿独有的浓郁香味，魅力十足！
◇大吟酿
柔绵香味扑鼻而来的华丽的吟酿香。既有悠长韵味，入喉时却是清雅圆润的感觉。 https://t.cn/ROhFS9z
第一眼看到哇这个包装简直太太好了很人性再这炎热的夏天出去玩朋友来杯这个简直不要太爽。注开车的时候不可以噢
它一杯是200ml比平时买的水还迷你、携带也是很方便的呀。
日本清酒 酒精度是十几度 不高但这个每个人的对酒的度数看法不一样、喝起来口感还是很不错的噢我喜欢
它一共有三种 每个的味儿都不一样口感也不同宝宝赶紧去家附近的
超市买起来喝起来。再说一遍包装简直是太太人性化了好喜欢呀
◇本酿造
口感香醇热烈，新鲜度十足，一口即可体验清爽酒香蔓延口中的滋味。
◇纯米吟酿
香甜的果味。拥有纯米吟酿独有的浓郁香味，魅力十足！
◇大吟酿
柔绵香味扑鼻而来的华丽的吟酿香。既有悠长韵味，入喉时却是清雅圆润的感觉。 https://t.cn/ROhFS9z
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