她是21世纪圣手军医花语非,一朝穿越到龙运朝成为貌丑无盐的废柴小姐,她凭着一双纤纤玉手,活死人,肉白骨,缝人皮,治恶疾! 明明该是病娇的摄政王不怀好意的睨着她:“本王隐疾传遍全城,可是你的杰作?” 她言语躲闪,先跑为敬! 然而终究还是没有逃出他的手掌心,大婚夜,他笑的邪肆:“本王到底有没有隐疾,爱妃亲身来体会下?[思考]
她是21世纪圣手军医花语非,一朝穿越到龙运朝成为貌丑无盐的废柴小姐,她凭着一双纤纤玉手,活死人,肉白骨,缝人皮,治恶疾! 明明该是病娇的摄政王不怀好意的睨着她:“本王隐疾传遍全城,可是你的杰作?” 她言语躲闪,先跑为敬! 然而终究还是没有逃出他的手掌心,大婚夜,他笑的邪肆:“本王到底有没有隐疾,爱妃亲身来体会下?[思考]
酥脆可口|经典中的经典 维也纳曲奇
超级简单!只需混合!口感酥脆!
只放蛋清也是维也纳曲奇的特点,它的口感是比较酥脆的~
·
食材:
无盐黄油100g
糖粉45g
海盐1.5g
蛋清26g
可可粉10g
低粉110g「A原味:低粉60g
B可可味:低粉50 」
烘焙工具:海氏i7
做法
1⃣️黄油软化 加入糖粉 海盐翻拌至融合
2⃣️打发黄油 打至发蓬松发白羽毛状分两次加入蛋清(打至完全吸收再加入下一次)
打发好的黄油糊有光泽 颜色发白
3⃣️黄油糊均分成两份 分别筛入面粉 翻拌按压混合均匀 没有明显颗粒
4⃣️装入裱花袋 在烤盘上挤出宽窄厚薄一致的波浪状即可(8齿裱花嘴)
5⃣️烤箱预热175度 烘烤15分钟(风炉降10度)
超级简单!只需混合!口感酥脆!
只放蛋清也是维也纳曲奇的特点,它的口感是比较酥脆的~
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食材:
无盐黄油100g
糖粉45g
海盐1.5g
蛋清26g
可可粉10g
低粉110g「A原味:低粉60g
B可可味:低粉50 」
烘焙工具:海氏i7
做法
1⃣️黄油软化 加入糖粉 海盐翻拌至融合
2⃣️打发黄油 打至发蓬松发白羽毛状分两次加入蛋清(打至完全吸收再加入下一次)
打发好的黄油糊有光泽 颜色发白
3⃣️黄油糊均分成两份 分别筛入面粉 翻拌按压混合均匀 没有明显颗粒
4⃣️装入裱花袋 在烤盘上挤出宽窄厚薄一致的波浪状即可(8齿裱花嘴)
5⃣️烤箱预热175度 烘烤15分钟(风炉降10度)
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