【⑤分钟家庭版上海葱油拌面】

盲买了一组林依轮同款葱油拌面，没想到真的不错，麻溜跑上来分享！懒人吃货党心动的快手面

沸水锅里煮面⑤分钟️，直接捞出来，放在事先倒好葱油料包的碗里拌！拌！拌！就欧克了，手残党实锤了！

葱油的焦香感刚刚好，油香浓郁，看得到嚼得到的小葱段，是上海本地的那种浓油赤酱味道，微微发甜，香而不腻！

面条非油炸，不软塌不粘连，有丢丢嚼劲，嘻嘻@饭爷

饺子皮做煎包，简单美味！
尝试用饺子皮做的煎包，不太完美，好在味道不错，做法也简单，一次包好放冷冻可以吃好几回。不太懒的懒人做法

做法：
1.包菜，胡萝卜，葱切碎，肉打成泥，或买现成的肉泥。
2.加入盐，少许白糖，鸡精，料酒，生抽，少许耗油搅拌。(调味料个人凭感觉加的，只要盐不要放多，一般味道是不会太差的)
3.肉馅搅拌均匀后，少许淀粉加水搅拌下分两次倒入肉馅中再次搅拌，这样口感会更好。
4.如果想皮薄馅大，可以把饺子皮用擀面杖再压一压，但是包好几个最好马上入锅煎。不然肉馅的汁水渗出，面皮太薄容易破皮。
5.锅里倒油加热，放入包好的包子，煎到底部微微有点硬时倒入少许水，水量在包子高度的中间位置，然后等水烧干就可以出锅啦。(油热后一定要调小火，不然很容易焦)

今天的晚饭
烤桥头红薯/豆豉尖椒/
烤鸡翅/醋熘白菜(没拍)

桥头红薯短期吃不完放冷藏保存，和新鲜的一样，口感甜度还更好了。

豆豉尖椒，锅里先不倒油，加一点点盐，中小火炒到变软，表面有虎皮了，再倒油、葱蒜、豆豉炒香，出锅～

鸡翅也是懒人做法，一次多腌一些，吃不完的冷冻起来，烤箱200度烤13分钟左右就可以了。 https://t.cn/A6cSt5Gr https://t.cn/RySzIlr