这个主题街区悄悄爆红,
原来西关还藏着这么多好吃好喝的地方?
恒宝广场B1层有个叫“小吃一窝蜂”的主题区,刚好推出“潮食西关滋味”,清完肠胃,系时候出动了!
走到恒宝门口就看到醒目的“小吃一窝蜂”标志,顺着手扶梯下到B1层,看到一只超可爱的小蜜蜂,很好找。
❶来壹打砵仔糕
“史上口味至新潮的砵仔糕”
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
口感蛮特别的,融入了老板自己的理解,柔软Q弹。口味也是什么新奇的都有,榴莲味是招牌,用的是D24苏丹王榴莲,啖啖榴莲肉看得见!还有猎奇的冬阴功口味、奶茶味、桂花味、清新的百香果味、酸酸甜甜的蓝莓味,下午茶一口一个,超幸福!
❷雙雞大捞家
“捞乜都掂 来吃鸡!”
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
金鸳鸯
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~
每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
必试招牌手打柠檬茶,每一杯柠檬茶都是人手“暴力”捶捶捶,充分让柠檬汁与茶底相互融合,这样做出来的柠檬茶才有灵魂!
鸭屎香手打柠檬茶、泰绿柠檬茶也推荐,看自己喜好来就好。
❺麦当劳
“一鸡几味 炸鸡配雪糕”
麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
今日来试下“一鸡几味 炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
炸鸡天团桶AB双桶、四拼小食AB双桶,下午茶跟同事朋友分享,够分量~顾不得热拿起来,随着“咔嚓”一声清脆的撕咬声,自带齿间诱惑BGM,舌尖disco立刻开启,幸福感爆棚。
一直觉得炸鸡身上的那层黄金脆皮才是它的灵魂,咬上去像饼干一样酥脆,爽脆颗粒体验完美,不会存在感过低,也不会太大,仿佛演奏着欢快的交响曲。
❻CAATAIME
“泰劲抽 喝一口泰式风味”
泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
优秀的柠檬茶饮界一般都具备三大趋势,一是用香水柠檬,二是做“泰绿”,三是手锤柠檬,「CAATIME」结合了这三大热门元素,坚持从泰国进口香料,例如斑斓、薄荷、香茅、罗汉果,他们在江门有柠檬园,产地直供香水柠檬。
试了爆打冰柠红茶、爆打渣男绿(泰绿)、
鸭屎香手打柠檬茶,爆打渣男绿调侃现今娱乐圈最火“塌房”现象,用斑斓、薄荷、百香叶调制,浓浓东南亚风情,味道非常上头,喜欢泰式风味的一定不能错过~
个人觉得鸭屎香手打柠檬茶最好喝,第一口就好好像被重击过后的清醒,好浓郁的茶香!浓浓的,带着独特焙火焦香,口感更浑厚。
❼喜姐炸串
“新晋炸串界扛把子”
第一次听说这个牌子,据说被粉丝誉为“炸串界扛把子”,凭借一手秘制酱料俘获无数吃货,大红色木刻版画很有风格,远远就闻到炸臭豆腐的香味~
9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
Part 03 广府美食展览
同场加映麻花墟八周年市集
恒宝广场不止有吃有喝,还有好玩的,逛吃逛吃模式开启!
2000年广府之味
老广新游漫画展
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~
对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
商场会员有专属权益,包括新会员入会即送128积分、消费可积分、100积分可兑换1小时免费停车等。
这个新开的美食街有吃有喝有展览看,可以吃到结合传统和新潮的西关小吃,又沉浸在源远流长的广府文化中,将广府文化拥趸的心思拿捏到位,果然是一个好吃又好玩的沉浸式美食空间啊!还等什么?赶紧约好友逛起来啦~
⭐
小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY
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“史上口味至新潮的砵仔糕”
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
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“捞乜都掂 来吃鸡!”
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
金鸳鸯
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~
每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
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“一鸡几味 炸鸡配雪糕”
麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
今日来试下“一鸡几味 炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
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泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
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9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
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老广新游漫画展
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~
对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
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小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY
每个星期我从家里到学校去,从学校回家里来,乘车的钱都是我妈妈给我的。那时一个单程要六分钱,一个来回就是一毛二分钱。
过去公交车上是有售票员售票的,售票员是清一色的女性,有老的,也有年轻的。你一上车,她就会高声地喊:“买票了,买票了。”你买了票,她会从票夹上撕下一张票根给你,以备查验,或作报销用。那时车上有一些大人喜欢把票根含在嘴唇上,以表示自己买过车票了,看上去滑稽得很。
说起来,我虽然小小年纪,但那时却是一个老乘客了,不过我这个老乘客乘坐的只有一趟车,那就是31路电车,这趟车是我每周到学校、回家中必定要乘坐的。除了这趟车,其他线路的公交车一般我是不乘坐的。
我们同学那时为了节省乘坐公交车的费用,有时会选择步行的方式,这通常是在星期六回家的时候。
我们班有好几个同学家住在城南一带,要是都步行回去的话,我们就会结伴而行,这样一路上就不会感到寂寞了。
我那时和同班的潘同学一同步行回家的次数最多。他家住在中华路上,我们正好可以一同从鸡鸣寺走到建康路分手,他再继续往三山街方向走个十多分钟就到家了。
步行一次回家,其目的是为了节省下六分钱的乘车费。不要小看了这六分钱,对我们小孩子来说,六分钱是可以买上一些好吃的零食的,比如:买两块马蹄糕,买两个油球,买一个半金缸其,买一个软面包,买一包半咸金桔(小包的),买六颗奶油糖,买一包青蛙糖(小包装的),买一包桃片,买几个话梅,等等。
杨公井古旧书店边上有一家水果店,那里经常有剁成一节一节的甘蔗卖,靠根部的甘蔗最贵了,而甘蔗的梢头则最便宜,一分钱就能买上长长的一节,但梢头不太甜,淡淡的,没有明显的甜味。但我和潘同学为了节省钱,好几次就买一分钱一节的甘蔗梢头,管它甜不甜,反正吃的都是甘蔗。我俩每次总是吃得津津有味的,一点也不嫌面子上难看。
记忆深的是在1968年复课后,有一次星期六,我又和潘同学一同步行回家,他拿出一张广播节目报,上面登载了好几首歌曲,其中有一首《遵义城头金光闪》,这首歌我在广播里听过,但我不会唱,是潘同学一路上教我学唱的,他唱一句,我跟着唱一句。等我们快走到建康路时,我已经能完整地唱这首歌了。记得潘同学还夸了我一句说:“你的乐感蛮好的。”大约在1986年,有一天,潘同学到我单位来看我,我们在一起交谈时,我还说起那时他教我唱的《遵义城头金光闪》,并为他唱了开头几句:“遵义城头金光闪,霞光万道照群山。驱散乌云方向明,拨正船头扬起风帆。”潘同学一听也来了精神,和我一同唱了起来。
这一次和潘同学步行回家,是我收获最大的一次,我不仅节省了宝贵的六分钱,还学会了潘同学教我唱的《遵义城头金光闪》,真的是两全其美。
过去公交车上是有售票员售票的,售票员是清一色的女性,有老的,也有年轻的。你一上车,她就会高声地喊:“买票了,买票了。”你买了票,她会从票夹上撕下一张票根给你,以备查验,或作报销用。那时车上有一些大人喜欢把票根含在嘴唇上,以表示自己买过车票了,看上去滑稽得很。
说起来,我虽然小小年纪,但那时却是一个老乘客了,不过我这个老乘客乘坐的只有一趟车,那就是31路电车,这趟车是我每周到学校、回家中必定要乘坐的。除了这趟车,其他线路的公交车一般我是不乘坐的。
我们同学那时为了节省乘坐公交车的费用,有时会选择步行的方式,这通常是在星期六回家的时候。
我们班有好几个同学家住在城南一带,要是都步行回去的话,我们就会结伴而行,这样一路上就不会感到寂寞了。
我那时和同班的潘同学一同步行回家的次数最多。他家住在中华路上,我们正好可以一同从鸡鸣寺走到建康路分手,他再继续往三山街方向走个十多分钟就到家了。
步行一次回家,其目的是为了节省下六分钱的乘车费。不要小看了这六分钱,对我们小孩子来说,六分钱是可以买上一些好吃的零食的,比如:买两块马蹄糕,买两个油球,买一个半金缸其,买一个软面包,买一包半咸金桔(小包的),买六颗奶油糖,买一包青蛙糖(小包装的),买一包桃片,买几个话梅,等等。
杨公井古旧书店边上有一家水果店,那里经常有剁成一节一节的甘蔗卖,靠根部的甘蔗最贵了,而甘蔗的梢头则最便宜,一分钱就能买上长长的一节,但梢头不太甜,淡淡的,没有明显的甜味。但我和潘同学为了节省钱,好几次就买一分钱一节的甘蔗梢头,管它甜不甜,反正吃的都是甘蔗。我俩每次总是吃得津津有味的,一点也不嫌面子上难看。
记忆深的是在1968年复课后,有一次星期六,我又和潘同学一同步行回家,他拿出一张广播节目报,上面登载了好几首歌曲,其中有一首《遵义城头金光闪》,这首歌我在广播里听过,但我不会唱,是潘同学一路上教我学唱的,他唱一句,我跟着唱一句。等我们快走到建康路时,我已经能完整地唱这首歌了。记得潘同学还夸了我一句说:“你的乐感蛮好的。”大约在1986年,有一天,潘同学到我单位来看我,我们在一起交谈时,我还说起那时他教我唱的《遵义城头金光闪》,并为他唱了开头几句:“遵义城头金光闪,霞光万道照群山。驱散乌云方向明,拨正船头扬起风帆。”潘同学一听也来了精神,和我一同唱了起来。
这一次和潘同学步行回家,是我收获最大的一次,我不仅节省了宝贵的六分钱,还学会了潘同学教我唱的《遵义城头金光闪》,真的是两全其美。
#情语美美##情感# 深秋的风,带着着一丝寒意,枫树披上了红色的外衣,而银杏落满了一地金黄。
时光匆匆,光阴似箭。我常常想,人活一世,到底活出怎样的人生,才算不负自己,不枉来人间一趟?
有一天,偶然读到金惟纯先生的书籍,他说:
“人生只有一件事,就是修炼自己,把自己活好。”
活好自己,承认自己的不完美,和自己和解,放下对完美的执念。
活好自己,接纳他人的不完美,和生活和解,放下对他人的期待。
活好自己,放弃羁绊自己的人和事,学会做减法,才能轻装上阵。
时光匆匆,光阴似箭。我常常想,人活一世,到底活出怎样的人生,才算不负自己,不枉来人间一趟?
有一天,偶然读到金惟纯先生的书籍,他说:
“人生只有一件事,就是修炼自己,把自己活好。”
活好自己,承认自己的不完美,和自己和解,放下对完美的执念。
活好自己,接纳他人的不完美,和生活和解,放下对他人的期待。
活好自己,放弃羁绊自己的人和事,学会做减法,才能轻装上阵。
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