饿了没？教你做菠萝酥呀！超简单！

一咬酥掉渣，酸甜酥香吃上一盘都不腻，新手零失败！这是一款再简单不过的做法，菠萝酥一点也不比外面的差，小朋友一连吃好几个，赶紧来尝尝！

【配料】
菠萝260g，白糖60g，蛋挞皮9个，蛋黄1.5个，黑芝麻5g
【做法】
1、菠萝切碎丁，然后加入白糖搅拌倒入锅中加热炒至变透明色盛出备用.
2、蛋挞皮解冻去掉外壳铝箔，取一勺菠萝馅放入蛋挞皮里保住，收口捏紧，像捏饺子一样收口.
3、烤盘里铺锡纸，上面刷一层油，再放入菠萝酥.
4、菠萝酥上面刷少许蛋黄液，再撒芝麻.
5、烤箱上下火190度预热5分钟烤20分钟，香喷喷的菠萝酥就做好了！

【最简单的菠萝酥做法】
一咬酥掉渣，酸甜酥香吃上一盘都不腻，新手零失败！这是一款再简单不过的做法，菠萝酥一点也不比外面的差，小朋友一连吃好几个，赶紧来尝尝！
【配料】
菠萝260g，白糖60g，蛋挞皮9个，蛋黄1.5个，黑芝麻5g
【做法】
1、菠萝切碎丁，然后加入白糖搅拌倒入锅中加热炒至变透明色盛出备用.
2、取一勺菠萝馅放入蛋挞皮里保住，收口捏紧，像捏饺子一样收口.
3、烤盘里铺锡纸，上面刷一层油，再放入菠萝酥.
4、菠萝酥上面刷少许蛋黄液，再撒芝麻5、烤箱上下火190度预热5分钟烤20分钟，香喷喷的菠萝酥就做好了！
悄悄的告诉你我这有新鲜的云南菠萝呦，
8斤只需29.9

【烹饪学堂】菠萝泡芙

主料：低筋面粉55克、鸡蛋100克、色拉油44克、水88克、盐1克、牛奶10克。
辅料：菠萝皮配料适量、低筋面粉38克、黄油30克、细砂糖20克。

菠萝泡芙的做法：
1、将软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀再加入低筋面粉搅拌均匀后放冰箱冷藏。
2、将水,牛奶,色拉油,盐全部倒入小锅里煮沸。
3、倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
4、开小火边加热边继续搅拌,用铲子按面团然后翻面再按,直到锅边起了白色薄膜,面团不粘锅再关火。
5、面团冷却到65度左右的时候分次加入50克打散的鸡蛋液拌匀。
6、面糊提起呈现倒三角状态时装入裱花袋挤出。
7、从冰箱取出菠萝皮分成小圆球,按成片。
8、铺在面糊团上,放入预热好的烤箱210度烤10分钟 转180度烤15分钟即可。

#泡芙# #西点#