人感知外界万物，是从色彩，造型，线条，质地，气味，触觉，味觉开始的，视觉，嗅觉，味觉的感受和体验，组成人对物事的感觉与觉知。

观色，闻香，品味，茶品三味，颜值，视觉；闻香，嗅觉；品味，味道；有颜值有品质有味道，就是好茶。

做茶与做设计，写诗词写小说剧本，画画与书法，美食锦衣，琴棋书画诗花茶，真的很好玩儿，一样样都互通的，都在一盏茶里面。

【快意轻纵马 诗酒趁年华 衡水老白干光耀#第五届衡水市旅发大会# 】闻香下马，开怀畅饮，是古人的豪放。遵循古法，坚守品味，是今人的立场。衡水老白干酒业股份有限公司是河北省酿酒行业唯一一家上市公司，是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家。公司总占地面积4000多亩，年生产优质白酒12万吨，厂区周边常年荡漾着丝丝酒香。

走进衡水老白干酒文化旅游景区，经过迎宾广场，步入芬芳广场，广场位于“曲径通香”的北端，形似桃花的花托。驻足期间，可以了解关于老白干酒的历史和酿造知识。不远处八号工坊是古法酿酒现场，展示的是衡水老白干传统的续糟配料、混蒸混烧老五甑生产工艺等国家级非物质文化遗产，代表着上世纪八十年代老白干的酿酒模式，采用地缸发酵、人工出缸、人工拌料、人工簸箕装甑、人工入醅等传统方法，溢出的酒香愈发浓郁。

遵循古法之余，老白干没有停下创新的脚步。穿过醉翁亭，赏完百酒图，来到十号工坊。这里生产的特别之处是，在人工的基础上，加入了机械润料、机械拌醅、机械摊晾等机械辅助方法。

前端遵循古法，后端紧跟科技。衡水老白干其实不乏工业3.0的身影。九号工坊在全流程机械化的基础上，自主研发的“8+1”控制系统，在关键环节还实现了自动化、智能化。作为国家工信部授予的“智能制造试点示范单位”，高科技在智能包装中心、智能仓储中心体现得更加详尽。

漫步在酿酒工坊、共和国第一酒库、1915广场、酒银行、万吨粮仓区、辅料仓，不仅可以品味白酒文化，品尝原浆美酒，观看酿造工艺，还能感受“红色文化”的魅力……

#山水江西•特香中国# 品味中国白酒“特级香型”

鼻闻香：芬芳扑鼻迷逗人，盛香升腾满身轮

头略低，酒杯置于鼻下1-2cm距离，感受白酒的前香、体香、空杯香。只对酒吸气，不对酒呼气，吸气量保持一致，非忽大忽小，吸气平稳，增强嗅感，亦可轻晃酒液使香气溢出。

能够发现四特酒香气，是一种多类型、多层次的芬芳。清淡和浓郁相宜，幽雅与舒适兼具。集清、浓、酱、米之香于一身，难能可贵的是形成了自已的独特风格。而当人们举杯饮四特酒时，首先感到有一股淡淡的芳香扑面而来，再闻这股香气似又渐渐淡远，即是“芬芳扑鼻迷逗人”。