今天更一个基础款饼干(全蛋版)
⑤普洱曲奇
用料
生普

5克
低筋面粉 200克
无盐黄油 120克
糖粉

60克
鸡蛋

30克
盐

2克
奶粉

15克

步骤1
普洱打粉
黄油室温软化
鸡蛋打散回温
面粉和奶粉混合均匀备用
步骤2
黄油室温软化到筷子轻轻一戳就透的程度，放入糖粉和盐(有香草油的也可滴几滴)，用刮刀混合到没有粉粒(不然一会打发时会粉末四溅)
步骤3
电动打蛋器中速打发到黄油颜色发白，体积明显膨胀，提起打蛋器黄油呈现羽毛状，说明已经打发到位
步骤4
分两次加入已经回温的鸡蛋液，每次加入都要用电动打蛋器打发均匀
步骤5
过筛已经混合均匀的面粉和奶粉，再加入茶粉，用切拌的方式混合均匀到无干粉状态即可，不要过度搅拌以免出筋
步骤6
面团放到油纸上搓成长条，放入模具压实整形，放入冰箱冷藏2小时
步骤7
烤箱上火150度下火160度预热(实际根据自己烤箱脾气来，我家烤箱温度偏高)
面团取出切成5-8mm厚度
步骤8
隔一定间隔摆入烤盘中层22分钟(烤到中期要关注一下上色，不要烤糊了)

祝炜力真的很好的诠释了男人至死是少年这句话
真绝了 今天给他洗裤子 包包里又是纸又是笔 笔还把裤子染色了 说他还要把眼泪水包起 说他就是咩娃儿[怒][怒][怒][怒][怒][怒][怒]
白衣服永远穿第一天就会溅油
要不然就是喝奶茶边喝边洒在身上
要不然就是上课在梦中觉得自己是个画家
用中性笔把自己的衣服到处画的西脏
带幼儿园的娃儿都比带祝炜力轻松[拜拜][拜拜][拜拜]

永盛斋打卡—还拍了菜单

杂碎汤还是不敢尝试，放了很多醋，汤还行，小伙伴全部喝完了，喜欢的可以尝试
✅烧饼夹肉，个头要比之前见过的小，烧饼类似酥饼的口感，有好几层，夹的牛肉

✅爆肚搭配老板的芝麻酱，来自贵州的小伙伴表示很不错，但还是能闻到腥味儿，但沾了酱汁就没有了，口感很nice

✅✅✅门钉肉饼，超级超级推荐，但一定要把盖子打开，不然会溅一身油，吃完以后回味无穷 https://t.cn/A6bJQ1ft