工作日已经过半，上班的早晨能不能好好吃早餐？大概一台自带吐司功能的小烤箱能给到答案～

好几年前就入手了北鼎Kate烤箱，主要用于家庭餐、空气炸、解冻、烘焙。今年可以拥有一个同色的迷你款，我当然要吹爆它！

先说两个痛点：买了隔层的架子，小烤箱放上层，家里无需另外收拾出额外的空间。最有别于大烤箱的，胜在无需预热，大大解决上班族做早餐的痛点。

小白也懂操作：七档选择对应七个功能，识字就会用，基本不用看说明。吐司片／复热／烤肉／红薯／披萨／烘焙／发酵，居然还把复热／发酵这种洞察人心的功能做出来了！小小11.5L一个，烤肉的话，能放10个鸡翅；吐司的话，一个烤盘2片刚好，常温面包两分钟即热；复热宵夜的烧烤，也是绝绝子！

11月带着我的北鼎Mini T烤箱，继续在早餐路上发光发热咯～

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我也可以揉出手套膜啦！
以250g面粉为例
食材：高筋面粉250g 奶粉15g 盐3g 糖45g干酵母3g 鸡蛋一个 水115g（预留10克酌情添加）黄油20g

做法：
1⃣️除黄油盐以外其他食材全部放入厨师机三档六分钟，
2⃣️加入软化的黄油，先低速三档五分钟再高速六档五分钟即可拉出手套膜

最近新入的海氏M5轻音厨师机
是我最近揉面的好帮手
新手小白完全可以轻松驾驭
五档声音也不大
也可以揉出手套膜
真的太优秀啦
家庭烘焙好物就是它了！
#厨师机##海氏美食笔记#

为期两天的2021第六届#中国家庭烘焙料理大赛#在这里要和大家告一段落啦！豆果美食自成立以来,以让每一个人吃得更好更健康为使命。而中国家庭烘焙料理大赛的到来，也让烘焙料理被越来越多的中国家庭所熟悉，看到这么多热爱美食的参赛选手用心烹饪料理，小豆感到倍感荣幸。最后感谢所有关注本次大赛的豆子们的大力支持，有你们的陪伴最是幸福！#嗨饭十年，吃心不改# 让我们共同相约明年，豆果美食在中国家庭烘焙料理大赛现场等你加入！