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无糖饮料,你真的“喝”明白了吗?
现在市场上有不少无糖饮料,很受消费者的欢迎,特别是年轻的消费者们,大家都认为这些无糖饮料既好喝,又健康时尚,可以随意喝。但关于无糖饮料,多数消费者还是存在一定的误区,没有真正弄明白。
根据中国《预包装食品营养标签通则》,食品中的单双糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等)含量少于0.5g/100g(固体)或100ml(液体),即可标注为“无糖食品”。无糖饮料不等同低热量,尤其是含有蛋白质跟脂肪的植物蛋白类饮品(如核桃饮料等),热量并不低。
有研究显示,长期摄入含有代糖的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。注意是诱发,不是导致。大家可能不愿意相信这个现实,觉得既然无糖饮料真的只有零卡路里,为什么会增加肥胖和糖尿病的风险?主要原因在于:
人工甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。当你喝无糖碳酸饮料的时候,舌头感觉到了甜味,从而引发身体一系列反应,使身体处在准备接受和消化食物的状态。但是消化道里并没有能量或者食物可以供消化吸收,于是导致的结果就是喝了无糖碳酸饮料,由于体内分泌的各种生物信号,你会感觉到饥饿。这种饥饿的感觉会使你对其他含糖食物或者零食产生极大的兴趣,最终摄入过量食物而导致肥胖。
人工甜味剂可能会改变你原本健康的生活方式。人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍,数百倍,当人体吃了这些甜味剂后,对于常规蔬菜,水果里面的甜味,感觉到很乏味,比如感觉葡萄西瓜没有以前那么甜了。因此,对于含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣,转而选择更多的加入人工甜味剂的食品或者加工食品。原本健康的生活方式会得到破坏,不健康食品的摄入会增多,从而增加肥胖和其他疾病的风险。
由此可见,无糖饮料无论是对糖友、偏重的朋友,还是普通消费者都应该科学控制。


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