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#南宁美食# 【品美食｜筋骨爽口开胃养生，南宁凉拌菜你爱吃吗？[馋嘴][馋嘴]】凉拌菜是南宁人最喜欢的一道美食之一。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。[哈哈][哈哈]在南宁的凉拌菜摊一般都有木耳、黄瓜、黄瓜，豆腐皮、凉皮、贡菜、秋葵、蕨菜、黄花菜、香菇腐竹、粉丝、白萝卜、莲藕、凤爪……等，色香味俱全，走过路过都要看来一份，特别是女孩子们，凉拌菜在南宁一年四季都受欢迎，夏天开胃爽口男女老少皆爱，冬天也是餐桌上的一道特色开胃美食，那么你喜欢吃凉拌菜吗？最喜欢吃哪种口味的？[并不简单][并不简单]#南宁# #南宁生活# #不可辜负的美食#

安身晚餐：时鲜红烧肉，清炒菠菜，搭配米饭做主食。
红烧肉以猪肉为主料，冷水葱姜料酒焯水，小火煸后冰糖上色，加生抽、老抽、耗油、肉桂、肉豆蔻、自家现摘的山楂做调料（时鲜二字也是从此处得来） 。

清炒菠菜，菠菜洗净焯水10秒，粗蒜末炝锅即可。

猪肉，归经入脾、胃、肾，脂多，功擅滋阴，润燥。《千金·食治》："宜肾，补胃气虚竭。""头肉，补虚乏气力，去惊痫，寒热，五癃。"忙碌之后适食可安补胃气阴，解疲惫思虑。辅以酸甘山楂，同炖一则以脂肪酶分解部分脂肪，可以减食肉之后顾之忧，二则山楂本身可消食健胃，行气散瘀，清肠道负担，去一天劳动思虑遗留的气滞血行不畅。加肉桂肉豆蔻，温中下阳气，引火下行，又助脾胃运化。三则以酸甘味道中和糖色的焦苦味道。

清炒菠菜是前天没吃完的，还很新鲜。其性味甘，凉，又有丰富膳食纤维，可滋阴平肝，止咳润肠。调血压，缓头痛，促肠道通便，正适合调养一天工作后的状态，与红烧肉同食还可以凉性稍制其燥热。

生命每时每刻都在，却把养生按计划，按标准执行，多是口号和宣传，效果打折不说还可能增加日常的支出、工作和心理负担。养护应和生命同在，也应该是一种发自躯体本身的一种需求，不需刻意，也不用过多听信诸多电视微信诸多栏目的片面看法，这些不是说的不对，而是要真切的适合你个人才行，不能有从众心理。
有需要有疑惑就请教大夫，日常了解点儿中医知识，知道生命应该怎么去修养，知道日常饮食有哪些适合与不适合就足够了。#中医##健康养生##我的美食日记#