本周三,WSG 网站将展开一场不容错过的专题讨论会——酿酒审美的演变以及酿酒趋势!
WSG 的学术顾问 Andrew Jefford,携手两位葡萄酒大师 Fiona Morrison MW 和 Pedro Ballesteros MW、广受赞誉的 Galliac 葡萄酒酿造者 Rosemary Cakebread、被《Decanter》评为世界最具影响力的五大酿酒师顾问 Alberto Antonini,一同探讨过去二十年里葡萄酒酿造方面的一些关键进展,以及在这个气候前所未有地飞速变化的世界里,酿酒发生了哪些变化,并且将迎来哪些挑战!
了解更多关于本次活动的信息:https://t.cn/A6xLi0mt
#WSG葡萄酒学者##气候变化##葡萄酒酿造#
WSG 的学术顾问 Andrew Jefford,携手两位葡萄酒大师 Fiona Morrison MW 和 Pedro Ballesteros MW、广受赞誉的 Galliac 葡萄酒酿造者 Rosemary Cakebread、被《Decanter》评为世界最具影响力的五大酿酒师顾问 Alberto Antonini,一同探讨过去二十年里葡萄酒酿造方面的一些关键进展,以及在这个气候前所未有地飞速变化的世界里,酿酒发生了哪些变化,并且将迎来哪些挑战!
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“我一直很喜欢香槟,但现在对该地区酿酒师面临的挑战以及种类繁多的香槟有了更深切的体会。”——Emily Murphy,《Champagne Master-Level》课程最佳荣誉得主
WSG 网站目前为四个大产区单独设计了 Mater-Level 的课程,分别有#波尔多#、#勃艮第#、#香槟#及#卢瓦尔河谷# 。每一个课程里都蕴藏着无数宝藏,等你来挖掘。https://t.cn/A6xZMuzv
#WSG葡萄酒学者##Mater-Level#
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#WSG葡萄酒学者##Mater-Level#
Arnica Rowan 是一名葡萄酒作家、教育者和顾问,才华横溢的她也是 WSG 的会员,她是。以下是对她进行的一个小采访。
WSG:Arnica,你来自哪里呢?
Arnica:我住在美丽的 Kelowna,位于加拿大西部的奥卡那根谷葡萄酒产区 Okanagan Valley 的中心,British Columbia 省。那里有广阔的山谷旷野,遍布着果园和葡萄园,还有又大又深的湖泊和沙滩,群山环绕。
WSG:你是葡萄酒专业人士、学生还是爱好者?
Arnica:我是葡萄酒专业人士!白天,我是 Terroirconsulting 的合伙人,这是一个服务于北美葡萄酒生产商和协会,专业的葡萄酒(方面的)研发机构。晚上,我是我为JancisRobinson.com 网站撰写一些突出社会和环境问题的文章。周末,我担任 Vinica 的首席运营官(CLO),这是一家致力于葡萄酒行业公平和多元化的组织。
WSG:分享一下你最喜欢的餐酒搭配或意义时刻。
Arnica:几年前在我家的后院,我们的咨询公司与 Wine Folly 的 Madeline Puckette——我们的朋友及商业伙伴,联合组织了一场长桌晚宴。当晚所有的酿酒师都带上了自己酿造的葡萄酒一同分享,我们在一个漫长的、愉快的、烛光照亮的星空下享用了许多本地美食。 现在采摘季晚宴俨然成为我们公司每年的传统了,这是我每年最期待的时刻,也是我在葡萄酒世界里最享受的部分——团聚感。
#WSG葡萄酒学者# #WSG会员#
WSG:Arnica,你来自哪里呢?
Arnica:我住在美丽的 Kelowna,位于加拿大西部的奥卡那根谷葡萄酒产区 Okanagan Valley 的中心,British Columbia 省。那里有广阔的山谷旷野,遍布着果园和葡萄园,还有又大又深的湖泊和沙滩,群山环绕。
WSG:你是葡萄酒专业人士、学生还是爱好者?
Arnica:我是葡萄酒专业人士!白天,我是 Terroirconsulting 的合伙人,这是一个服务于北美葡萄酒生产商和协会,专业的葡萄酒(方面的)研发机构。晚上,我是我为JancisRobinson.com 网站撰写一些突出社会和环境问题的文章。周末,我担任 Vinica 的首席运营官(CLO),这是一家致力于葡萄酒行业公平和多元化的组织。
WSG:分享一下你最喜欢的餐酒搭配或意义时刻。
Arnica:几年前在我家的后院,我们的咨询公司与 Wine Folly 的 Madeline Puckette——我们的朋友及商业伙伴,联合组织了一场长桌晚宴。当晚所有的酿酒师都带上了自己酿造的葡萄酒一同分享,我们在一个漫长的、愉快的、烛光照亮的星空下享用了许多本地美食。 现在采摘季晚宴俨然成为我们公司每年的传统了,这是我每年最期待的时刻,也是我在葡萄酒世界里最享受的部分——团聚感。
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