历史上的制壶名人与名器:
简介:(紫砂提梁壶、三足圆壶、方紫砂壶、八卦束竹紫砂壶)
我国有着悠久的制壶历史,制壶艺人也不在少数。他们呕心沥血地制作出精美绝伦的茶具,并将自己的感情融入进去,展示出中华民族的灵性与才情。历史上的制壶名人很多,包括时大彬、黄玉麟、邵大亨、项圣思等等,他们每个人都有各自独特的茶壶作品。
1.时大彬
时大彬是明万历至清顺治年间人,其父时朋是著名的紫砂“四大家”之一,正因为受其父亲影响,时大彬从小就对制作紫砂壶产生了浓厚的兴趣。据说时大彬的创作态度极其严肃,每遇不满意的作品,立即自行毁弃。因此,但凡有大彬壶出世,必定是精品。由于他对紫砂陶的泥料配制、成型技法、造型设计与铭刻都极有研究,因此,即便他流传存世的作品极少,也依然被无数茶人名家推崇。据后世统计,大彬壶的存世作品不过数十件,但历代仿品却非常之多,可见大彬壶的受欢迎程度。时大彬的代表作品很多,例如紫砂提梁壶、三足圆壶、六方紫砂壶等等,每一种茶壶都有其独特的风格及特点,可谓精品。
(1)紫砂提梁壶
紫砂提梁壶形体厚重敦实,外观素雅秀丽,由于采用栗色的粗砂土泥和黄色钢砂土制作,因此,整个壶表面呈现出金色的芒,极其美观。提梁壶有着提梁式的壶把,其剖面是菱方形,壶盖口沿上刻有“大彬”款署字样,左侧刻有篆体“天香阁”字样。
(2)三足圆壶
三足圆壶因其壶身的形状而得名。其壶身看起来是一个球形,壶底面有三个小足,小足既曲润有变,又和壶身浑然一体。整个壶面朴实无华,毫无装饰,只有壶盖上的壶钮周围用四瓣柿蒂纹装饰着。并且,在壶把下面的腹面上刻有“大彬”字样,字体规整又不失洒脱。
(3)六方紫砂壶
六方是一种历史较为悠久的造型样式,但时大彬敢于进行创新改革,在这种样式上稍加改变,带来了六方紫砂壶全新的特点。他将六方壶的壶盖设计成圆形,壶钮设计成圆锥形,又在制作过程中增强了壶的整体平稳感,可以看出时大彬本人的独特风格。
2.黄玉麟
黄玉麟是清末著名制壶名家。有人评价他“每制一壶,必精心构选,积日月而成,非其重价弗予,虽屡空而不改其度”。由此可以看出他本人对制壶的态度及热爱之情。黄玉麟因为在选泥时非常讲究,因此他做成的茶壶都精巧圆润,浑然天成。
(1)弧菱壶
弧菱壶可以说是黄玉麟制作的壶中最具代表性的。弧菱壶四角圆润,下大上小,底部有足,整个壶体是方形的,因而更加显得坚定稳重;壶身线条柔和,具有和谐之美的同时又具藏锋不露之妙,犹如一位妙龄少女,含蓄而又文静,娉婷袅娜之中又不乏底蕴。
(2)方斗壶
方斗壶用紫红泥铺砂作为材质,因此整个壶身都布满金黄色的“桂花砂”,特别漂亮。壶身下大上小,壶身四面由四个梯形组成,壶盖呈正方形,顶上有一个立方体壶钮,把手磨出四棱形状,整体方斗壶给人一种坚硬挺拔之感,方中见秀又不失素雅清新。
3.邵大亨
邵大亨是清代制壶名家。他制成的壶形体简练,朴实中却处处透着不凡气势,因此他所做的茶壶一直以庄重质朴而闻名。曾有人对他的壶这样评价,“一壶千金,几不可得”,由此看来,邵大亨在当时一定享有较高的声誉。邵大亨的代表壶具是八卦束竹紫砂壶。这种壶壶底四周有四足,每只足都是由壶身腹部延伸而出的8根竹子做成,将整个壶上下连成一体,显得十分谐调,同时也增强了壶身的牢固性与稳定。壶盖上的伏羲八卦方位图微微凸起,盖钮也做成一个太极八卦图式,并因此得名。
4.项圣思
项圣思是明末清初的陶艺名家,相传为修道之人,历史上关于他本人的文字记载也并不多见。他所做的著名茶具为紫砂桃形杯。该杯以连着枝叶而切开的半桃为形而制,桃形的杯口,整个杯面都修整得平整明润,看起来外洁净。另外,项圣思刻意将作为杯体的桃子做得丰硕肥大,同时又将与桃柄相连的枝干做成盘屈而中空的粗老树干,看起来活灵活现,使整个杯子极具灵性。不仅古代有着制壶名家,现代制壶名人也不在少数。他们都在一方小小领域中与泥土为伴,将全部的精力与才智融入其中,带给人们无数感动。
简介:(紫砂提梁壶、三足圆壶、方紫砂壶、八卦束竹紫砂壶)
我国有着悠久的制壶历史,制壶艺人也不在少数。他们呕心沥血地制作出精美绝伦的茶具,并将自己的感情融入进去,展示出中华民族的灵性与才情。历史上的制壶名人很多,包括时大彬、黄玉麟、邵大亨、项圣思等等,他们每个人都有各自独特的茶壶作品。
1.时大彬
时大彬是明万历至清顺治年间人,其父时朋是著名的紫砂“四大家”之一,正因为受其父亲影响,时大彬从小就对制作紫砂壶产生了浓厚的兴趣。据说时大彬的创作态度极其严肃,每遇不满意的作品,立即自行毁弃。因此,但凡有大彬壶出世,必定是精品。由于他对紫砂陶的泥料配制、成型技法、造型设计与铭刻都极有研究,因此,即便他流传存世的作品极少,也依然被无数茶人名家推崇。据后世统计,大彬壶的存世作品不过数十件,但历代仿品却非常之多,可见大彬壶的受欢迎程度。时大彬的代表作品很多,例如紫砂提梁壶、三足圆壶、六方紫砂壶等等,每一种茶壶都有其独特的风格及特点,可谓精品。
(1)紫砂提梁壶
紫砂提梁壶形体厚重敦实,外观素雅秀丽,由于采用栗色的粗砂土泥和黄色钢砂土制作,因此,整个壶表面呈现出金色的芒,极其美观。提梁壶有着提梁式的壶把,其剖面是菱方形,壶盖口沿上刻有“大彬”款署字样,左侧刻有篆体“天香阁”字样。
(2)三足圆壶
三足圆壶因其壶身的形状而得名。其壶身看起来是一个球形,壶底面有三个小足,小足既曲润有变,又和壶身浑然一体。整个壶面朴实无华,毫无装饰,只有壶盖上的壶钮周围用四瓣柿蒂纹装饰着。并且,在壶把下面的腹面上刻有“大彬”字样,字体规整又不失洒脱。
(3)六方紫砂壶
六方是一种历史较为悠久的造型样式,但时大彬敢于进行创新改革,在这种样式上稍加改变,带来了六方紫砂壶全新的特点。他将六方壶的壶盖设计成圆形,壶钮设计成圆锥形,又在制作过程中增强了壶的整体平稳感,可以看出时大彬本人的独特风格。
2.黄玉麟
黄玉麟是清末著名制壶名家。有人评价他“每制一壶,必精心构选,积日月而成,非其重价弗予,虽屡空而不改其度”。由此可以看出他本人对制壶的态度及热爱之情。黄玉麟因为在选泥时非常讲究,因此他做成的茶壶都精巧圆润,浑然天成。
(1)弧菱壶
弧菱壶可以说是黄玉麟制作的壶中最具代表性的。弧菱壶四角圆润,下大上小,底部有足,整个壶体是方形的,因而更加显得坚定稳重;壶身线条柔和,具有和谐之美的同时又具藏锋不露之妙,犹如一位妙龄少女,含蓄而又文静,娉婷袅娜之中又不乏底蕴。
(2)方斗壶
方斗壶用紫红泥铺砂作为材质,因此整个壶身都布满金黄色的“桂花砂”,特别漂亮。壶身下大上小,壶身四面由四个梯形组成,壶盖呈正方形,顶上有一个立方体壶钮,把手磨出四棱形状,整体方斗壶给人一种坚硬挺拔之感,方中见秀又不失素雅清新。
3.邵大亨
邵大亨是清代制壶名家。他制成的壶形体简练,朴实中却处处透着不凡气势,因此他所做的茶壶一直以庄重质朴而闻名。曾有人对他的壶这样评价,“一壶千金,几不可得”,由此看来,邵大亨在当时一定享有较高的声誉。邵大亨的代表壶具是八卦束竹紫砂壶。这种壶壶底四周有四足,每只足都是由壶身腹部延伸而出的8根竹子做成,将整个壶上下连成一体,显得十分谐调,同时也增强了壶身的牢固性与稳定。壶盖上的伏羲八卦方位图微微凸起,盖钮也做成一个太极八卦图式,并因此得名。
4.项圣思
项圣思是明末清初的陶艺名家,相传为修道之人,历史上关于他本人的文字记载也并不多见。他所做的著名茶具为紫砂桃形杯。该杯以连着枝叶而切开的半桃为形而制,桃形的杯口,整个杯面都修整得平整明润,看起来外洁净。另外,项圣思刻意将作为杯体的桃子做得丰硕肥大,同时又将与桃柄相连的枝干做成盘屈而中空的粗老树干,看起来活灵活现,使整个杯子极具灵性。不仅古代有着制壶名家,现代制壶名人也不在少数。他们都在一方小小领域中与泥土为伴,将全部的精力与才智融入其中,带给人们无数感动。
品茗是非常优雅而又养神的一件事情,在品茗的时候最重要的除了茶室茶空间的风格装饰外,那就是对茶具的要求了,茶具,古时候也叫做茶器,也可以叫做茗器。最早茶具这词是在汉代出现使用,一直使用到了现在,写茶的唐诗里也常常可以看到使用茶具这一词。
尤其是茶圣陆羽还写了关于茶方面的书籍《茶经》“四之器”中,列出了唐朝时茶事所用的24种器具,以及其他的关于茶具的书籍,现在给大家介绍下这二十四器是什么!
第一件:风炉,主要是生火烧水泡茶使用,因为其道家思想和儒家精神影响而进行设计,或以铜,或以铁,或以陶瓷形式制作而成
第二件:筥(jǔ),主要是装炭使用。形状大致分类为圆形七尺,方形一尺二寸,在由木做内胆,藤条编制六角形状做外,还有一个沿边光滑的盖子而成。
第三件:炭挝(tàn zhuā),主要是碎炭使用,形状有六棱,使用铁制作而成,长度为一尺。
第四件:火策,主要是夹炭使用,也叫做火筷。夹炭端为圆,手把为扁平方形,和家里用的筷子差不多,一般由铁、铜制作而成。
第五件:鍑(fù),主要是煮水烹茶使用。一般是铁或瓷或石制作而成。
第六件:交床,主要是把鍑放置上面使用,类似于现在的小马扎,然后把上面的木板中间挖一个洞放鍑。
第七件:纸囊,主要是储藏茶叶或茶饼,让其香不散去使用,是由比较厚的藤纸制作,使用两层进行缝合成一个纸袋。
第八件:碾、拂末,主要是作用是把茶叶碾碎,然后使用拂末清理倒出使用,碾一般是用木或石或陶瓷或铁制作而成,拂末一般是羽毛或动物皮毛等制作而成。
第九件:罗合、则,主要是由罗筛出碾下来的茶叶,合在下方接筛出的茶叶使用,然后配合则来量取使用。一般罗和合、则都是竹子制作而成。
第十件:夹,主要是夹取烤好的茶叶使用。一般由竹制作而成,长度一尺二寸,使用竹夹夹取烤好的茶叶时候,茶叶也会带上竹的淡淡香味,增加茶的滋味。
第十一件:水方,主要是存水使用,有木或者陶瓷或铁或铜制作而成,存水量大概在一斗左右,也就是大概10升左右的水。
第十二件:漉水囊,主要是过滤煮好的茶使用,一般是铜或木或竹来制作而成。
第十三件:瓢,主要是舀水使用,用熟透了的葫芦晒干制成,也有木或陶瓷、铁、铜制作而成。
第十四件:竹荚,主要是在煎茶的时候用竹荚顺时针或者逆时针搅拌茶水使用,其长度一尺长,材料一般是竹子、桃木、柳木等所制作而成的长筷子。
第十五件:鹾簋、揭(cuó guǐ),主要是装盐和取盐使用,鹾簋是装盐的小盒子,揭是取盐的勺子。
第十六件:熟盂,主要是贮热水使用,是古代的饮茶文化影响,讲究三沸,也称作救沸或者育华,尤其是在唐朝的时候比较盛行。
第十七件:碗,主要是品茗的工具,以陶瓷为主。
第十八件:畚(běn),主要是存放碗的设备使用,同时为了避免碗与碗之间的碰撞,常常会用特殊的纸隔开。
第十九件:扎,主要是清洗茶具使用,形状类似刷子或者毛笔,材料是茱萸木和棕榈皮。
第二十件:涤方,主要是用盆子装水清洗茶具,也可以装泡茶的废水使用,和水方差不多,只是比水方小一些,大概只能装8升的水。
第二十一件:渣方,主要是装泡茶时的废茶叶使用。形状和涤方差不多,比涤方小。
第二十二件:巾,主要是把茶具擦干净使用,也叫抹布或者茶巾,一般都会准备两条使用。
第二十三件:具列,主要是陈列各种茶器方便使用,制作的材料一般是竹或木制作而成。
第二十四件:都篮,主要是收纳所有的茶器具使用,材料一般是竹或木制作而成。
从这二十四器可以看出,从唐朝开始,品茗的茶文化就已经成熟,每个工具都有特殊的使用方式,在品茗时候离不开这二十四器。
因此古人在品茗的时候,同时也在享受其中的乐趣和过程,
尤其是茶圣陆羽还写了关于茶方面的书籍《茶经》“四之器”中,列出了唐朝时茶事所用的24种器具,以及其他的关于茶具的书籍,现在给大家介绍下这二十四器是什么!
第一件:风炉,主要是生火烧水泡茶使用,因为其道家思想和儒家精神影响而进行设计,或以铜,或以铁,或以陶瓷形式制作而成
第二件:筥(jǔ),主要是装炭使用。形状大致分类为圆形七尺,方形一尺二寸,在由木做内胆,藤条编制六角形状做外,还有一个沿边光滑的盖子而成。
第三件:炭挝(tàn zhuā),主要是碎炭使用,形状有六棱,使用铁制作而成,长度为一尺。
第四件:火策,主要是夹炭使用,也叫做火筷。夹炭端为圆,手把为扁平方形,和家里用的筷子差不多,一般由铁、铜制作而成。
第五件:鍑(fù),主要是煮水烹茶使用。一般是铁或瓷或石制作而成。
第六件:交床,主要是把鍑放置上面使用,类似于现在的小马扎,然后把上面的木板中间挖一个洞放鍑。
第七件:纸囊,主要是储藏茶叶或茶饼,让其香不散去使用,是由比较厚的藤纸制作,使用两层进行缝合成一个纸袋。
第八件:碾、拂末,主要是作用是把茶叶碾碎,然后使用拂末清理倒出使用,碾一般是用木或石或陶瓷或铁制作而成,拂末一般是羽毛或动物皮毛等制作而成。
第九件:罗合、则,主要是由罗筛出碾下来的茶叶,合在下方接筛出的茶叶使用,然后配合则来量取使用。一般罗和合、则都是竹子制作而成。
第十件:夹,主要是夹取烤好的茶叶使用。一般由竹制作而成,长度一尺二寸,使用竹夹夹取烤好的茶叶时候,茶叶也会带上竹的淡淡香味,增加茶的滋味。
第十一件:水方,主要是存水使用,有木或者陶瓷或铁或铜制作而成,存水量大概在一斗左右,也就是大概10升左右的水。
第十二件:漉水囊,主要是过滤煮好的茶使用,一般是铜或木或竹来制作而成。
第十三件:瓢,主要是舀水使用,用熟透了的葫芦晒干制成,也有木或陶瓷、铁、铜制作而成。
第十四件:竹荚,主要是在煎茶的时候用竹荚顺时针或者逆时针搅拌茶水使用,其长度一尺长,材料一般是竹子、桃木、柳木等所制作而成的长筷子。
第十五件:鹾簋、揭(cuó guǐ),主要是装盐和取盐使用,鹾簋是装盐的小盒子,揭是取盐的勺子。
第十六件:熟盂,主要是贮热水使用,是古代的饮茶文化影响,讲究三沸,也称作救沸或者育华,尤其是在唐朝的时候比较盛行。
第十七件:碗,主要是品茗的工具,以陶瓷为主。
第十八件:畚(běn),主要是存放碗的设备使用,同时为了避免碗与碗之间的碰撞,常常会用特殊的纸隔开。
第十九件:扎,主要是清洗茶具使用,形状类似刷子或者毛笔,材料是茱萸木和棕榈皮。
第二十件:涤方,主要是用盆子装水清洗茶具,也可以装泡茶的废水使用,和水方差不多,只是比水方小一些,大概只能装8升的水。
第二十一件:渣方,主要是装泡茶时的废茶叶使用。形状和涤方差不多,比涤方小。
第二十二件:巾,主要是把茶具擦干净使用,也叫抹布或者茶巾,一般都会准备两条使用。
第二十三件:具列,主要是陈列各种茶器方便使用,制作的材料一般是竹或木制作而成。
第二十四件:都篮,主要是收纳所有的茶器具使用,材料一般是竹或木制作而成。
从这二十四器可以看出,从唐朝开始,品茗的茶文化就已经成熟,每个工具都有特殊的使用方式,在品茗时候离不开这二十四器。
因此古人在品茗的时候,同时也在享受其中的乐趣和过程,
【贵州出台50条指南指导全省域景区分类分区分批次开放】贵州省文化和旅游厅近日下发《关于防控新冠肺炎疫情有序开放旅游景区工作指南》,指导全省域景区分类分区分批次开放。
该《指南》分为综合管理、游览组织、公共卫生、购物娱乐、餐饮住宿五个部分,指导旅游景区成立“新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组”,全面统筹落实辖区内景区疫情防控与有序开放工作。
据悉,2月19日,经遵义市应对新冠肺炎疫情工作领导小组批复同意,遵义赤水市佛光岩景区、燕子岩景区、望云峰景区、黔北四季花香景区、赤水河谷度假区(赤水段)等5个景区对外开放。
贵阳市观山湖公园、泉湖公园、鹿冲关森林公园等无野生动物的公园于2月22日起恢复开放;息烽温泉从22日起逐步恢复营业,营业时间9:00-19:00,每日接待量不超过1000人。
荔波小七孔景区除鸳鸯湖景点之外的全部景点将于22月25日中午12:00恢复开放,采取入园客流量限制,每日接待游客不超过2万人。(贵阳日报融媒体记者 陈问菩)
附《关于防控新冠肺炎疫情有序开放旅游景区工作指南》
一、综合管理
1.旅游景区成立“新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组”,由主要负责人任组长,景区根据属地政府防控工作部署和疫情动态变化开展工作,市(州)政府按照省人民政府和文化和旅游部有关要求,全面统筹落实辖区内景区疫情防控与有序开放工作。
2. 根据全省景区分布情况,建立专门防控与开放工作机制,精准评估景区防控工作,明确每个部门每个环节的具体职责,实行“一景一策、一景一案”原则,制定《景区新冠肺炎防控应急预案》并开展演练,确保有效实施。
3.成立专门的消毒小组和督查小组,负责景区内各区域的消毒和检查落实工作,员工实行“一日一进一测一登记”制度,进入景区前须进行体温检测,并建立消毒、检查等台账,做到有据可查、有迹可循。
4.落实新冠肺炎疫情防控与开放的资金和防控用品等物资保障,确保满足防控和开放工作的需要。
5.将传染病预防知识纳入员工常规培训内容,景区开放前,通过景区QQ群、微信群或单位内网等途径,完成员工疫情防控的全员培训,开展文明服务,注意咳嗽和喷嚏礼仪,达到应知应会并具有应急处理突发事件的能力。
6.坚持“全覆盖、零疏漏”,利用大数据手段,建立员工的身体健康档案,密切关注员工心理健康,合理安排工作时间和工作量,做好心理调适,倡导员工适度锻炼,强化智能化、点穴化的员工健康日监测制度。
7.员工、游客如有出现发热、咳嗽等不适症状者立即实行居家观察,并向所在乡镇(社区)及单位报告有关情况。
8.严格落实员工日常管理“四个不”,即不集中会议、不扎堆聊天、不相互串岗、不集中就餐,减少人员聚集的活动。员工用餐采用分时段就餐或分餐制。
9.加强办公场所通风换气,中央空调和通风管道暂停使用,办公距离保持1.5米。做好公共场所和办公场所的消毒工作。每次乘坐电梯最多不超过4人,扶梯需间隔两梯上下。
10.加强旅游景区开放的准备工作,重点对公共场所、设备设施、游览安全等重点区域或环节,开展体检式检查,确保安全开放、安全游览。
11.积极配合当地疫情防控工作领导小组工作,切实做好日常防控,设立临时隔离点。一旦发现疫情,及时启动预案,做好防控应急处置工作。
12.及时总结景区防控工作,查找短板和疏漏,研究景区应对风险和转型发展措施,出台刺激消费的有效措施,推动旅游景区高质量发展。
二、游览组织
13.各类景区开放时间服从当地疫情防控工作领导小组的统一指挥,经批准或报备后有序有控开放。
14.守住景区开放的“大门”,鼓励实行预约制等限流措施,日接待量不超过日最大承载量的50%。室内活动场所从严控制开放(剧院、影院和表演场所取消公共卫生一级响应后才予开放),瞬间流量不超过最大瞬时流量的30%,确保游客间距能达到1.5米以上。
15.所有A级旅游景区应实名制购票和游览,鼓励景区利用互联网、大数据等各种手段全面掌握游客基本信息,以便高效追踪管控。来自重点疫区的游客主动填写《游客健康状况登记表》。
16.旅游景区主入口醒目位置设立告示牌,提醒游客遵守相关防控的要求、常识和注意事项,并公布当地疾病控制中心电话,通过短信、滚动屏、宣传视频等形式,营造文明旅游良好氛围,倡导游客文明旅游,减少聚集,注意个人防护。
17.封闭式景区入口实行入园必检,利用红外线测温仪或其他体温测量工具对游客测量体温并登记造册。开放式景区根据属地联防联控要求设立卡口,做好游客管控措施。
18.售票窗口、检票口服务人员、保洁员、讲解员等近距离服务游客的一线员工必须正确佩戴和摘脱口罩,注意个人卫生,并落实有效防护措施。
19.游客服务(咨询)中心放置中英文防治新冠肺炎的宣传资料和备有75%的酒精棉球或其他消毒液等物品,免费向游客发放和使用。
20.不得在游客中心存放酒精,并严格按照技术规定做好管理使用的安全防范。
21.游客服务(咨询)中心每天至少消毒两次以上,并放置“本中心已消毒”告示。
22.为游客免费提供使用的拐杖、轮椅、雨伞、语音导游设备等物品,做到一天一消毒、一客一消毒;景区内公用设施、电子触摸屏每天用75%酒精棉球擦拭消毒不少于4次。
23.景区医务室设立医疗急救点,配备一次性口罩、消毒液、医用体温表等医用物资。
24.景区讲解员讲解与客人保持1.5米以上距离,尽量采用蓝牙耳机等电子设备讲解。
25.对相对封闭的参观点采取规范有效的空气消毒措施,避免消毒过程对文物的损坏。
26.对景区运营的缆车车厢、游船、电瓶车、观光车等内部交通工具,每天至少消毒两次,采取隔位就坐的方式控制乘坐人数,保证游客间距。
27.团队游客应妥善安排分时段、间隔性入园,提倡团队游客不超过30人,避免集中入园,实行分散式游览,严控人员聚集。
28.加强群防群控,强化与属地的防疫、公安、文旅等部门联动,对不配合体温检测、随意吐痰、乱扔垃圾等游客不文明行为要予以制止和劝导,对明显违反防控规范的游客或有关行为,第一时间报告当地防控有关部门处置。
三、公共卫生
29.强化景区停车场防控和消毒管理,团队和自驾车辆实行分区停放,车辆隔位停放,引导分散下客入园。
30.旅游景区垃圾箱(桶)实行“一日两清理两消毒”制度,保持景区内的环境整洁。增设废弃口罩回收专用箱(桶)。
31.公共卫生间通风良好,卫生设施完善,须配备洗手液、一次性擦手纸,并确保供水正常和烘干机正常使用。坐便池、洗手台、把手等清洁后用消毒水消毒,地漏每天用消毒水冲洗。
32.加强景区施工项目现场管理,有序恢复项目建设,落实防控制度,全员加强员工健康监测。
四、购物娱乐
33.景区的购物商店加强通风换气,营业期间保持门窗敞开,每天进行严格消毒两次。
34.落实娱乐场所的自然通风和空气消毒措施,参与性的娱乐项目设施中游客使用或接触的物品和设备表面,均须用消毒液或75%酒精棉球等擦拭消毒,做到一客一消毒。
35.关闭没有新风设施、自然通风条件和无法保证空气质量的娱乐场所。
36.加强景区内动物的防疫工作,禁止游客与动物的直接接触。
五、餐饮住宿
37.景区内的餐厅(茶室)、住宿营业时间自然通风,并保持机械排风设施运行正常;关闭没有新风设施或自然通风条件的包厢。
38.景区住宿实行可控有序开放,严格落实属地防控措施。加强酒店公共场所管理,大堂或大厅禁止聚众,游泳池、娱乐场等场所不得开放,客房落实“一日一消毒”制度,科学控制入住宾客数量,确保防控能力与接待能力相匹配。
39.酒店禁止聚餐,餐厅实行分餐模式。加大餐厅(茶室)内餐桌间距,保证人与人间距1.5米以上。
40.严格落实“戴口罩、勤洗手、保距离”要求,客房、餐饮、厨师等一线服务人员,制服须每日清洗更换,提高清洗频率,每次上岗前必须洗手和消毒。厨师全部佩戴专用防护面罩上岗。
41. 餐厅(茶室)菜单、小毛巾等须经过有效的消毒处理。
42.餐厅禁止提供以野生动物为原料的菜品,生冷食品确保卫生,肉类原料必须检疫合格,并落实检查措施。
43.外来人员(含供应商)实行非接触性配送,并建立供应单位送货人员的健康登记制度。
44.落实餐具、熟菜案板等重点用品,实行严格有效的消毒措施,根据宾客需要,可以提供一次性餐具、茶具和洗涮用品。
45.严格按照食品卫生法有关规定操作,冰箱食品必须生熟分开。
46.冷菜间有过滤水,过滤器芯须注明更换日期和下次更换日期;配备紫外线消毒设备,制定有效的消毒时间规定。
47.对食物调料和厨具有适当的贮存和掩盖措施。
48.对厨房下水道和隔油池每天进行清理和消毒。
49.餐饮垃圾坚持日产日清,强化腐烂垃圾的防疫处理。
50.加强对景区周边及内部饮食摊点的管理,确保食品卫生。
(贵阳日报融媒体记者 陈问菩 编辑 艾柒)
该《指南》分为综合管理、游览组织、公共卫生、购物娱乐、餐饮住宿五个部分,指导旅游景区成立“新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组”,全面统筹落实辖区内景区疫情防控与有序开放工作。
据悉,2月19日,经遵义市应对新冠肺炎疫情工作领导小组批复同意,遵义赤水市佛光岩景区、燕子岩景区、望云峰景区、黔北四季花香景区、赤水河谷度假区(赤水段)等5个景区对外开放。
贵阳市观山湖公园、泉湖公园、鹿冲关森林公园等无野生动物的公园于2月22日起恢复开放;息烽温泉从22日起逐步恢复营业,营业时间9:00-19:00,每日接待量不超过1000人。
荔波小七孔景区除鸳鸯湖景点之外的全部景点将于22月25日中午12:00恢复开放,采取入园客流量限制,每日接待游客不超过2万人。(贵阳日报融媒体记者 陈问菩)
附《关于防控新冠肺炎疫情有序开放旅游景区工作指南》
一、综合管理
1.旅游景区成立“新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组”,由主要负责人任组长,景区根据属地政府防控工作部署和疫情动态变化开展工作,市(州)政府按照省人民政府和文化和旅游部有关要求,全面统筹落实辖区内景区疫情防控与有序开放工作。
2. 根据全省景区分布情况,建立专门防控与开放工作机制,精准评估景区防控工作,明确每个部门每个环节的具体职责,实行“一景一策、一景一案”原则,制定《景区新冠肺炎防控应急预案》并开展演练,确保有效实施。
3.成立专门的消毒小组和督查小组,负责景区内各区域的消毒和检查落实工作,员工实行“一日一进一测一登记”制度,进入景区前须进行体温检测,并建立消毒、检查等台账,做到有据可查、有迹可循。
4.落实新冠肺炎疫情防控与开放的资金和防控用品等物资保障,确保满足防控和开放工作的需要。
5.将传染病预防知识纳入员工常规培训内容,景区开放前,通过景区QQ群、微信群或单位内网等途径,完成员工疫情防控的全员培训,开展文明服务,注意咳嗽和喷嚏礼仪,达到应知应会并具有应急处理突发事件的能力。
6.坚持“全覆盖、零疏漏”,利用大数据手段,建立员工的身体健康档案,密切关注员工心理健康,合理安排工作时间和工作量,做好心理调适,倡导员工适度锻炼,强化智能化、点穴化的员工健康日监测制度。
7.员工、游客如有出现发热、咳嗽等不适症状者立即实行居家观察,并向所在乡镇(社区)及单位报告有关情况。
8.严格落实员工日常管理“四个不”,即不集中会议、不扎堆聊天、不相互串岗、不集中就餐,减少人员聚集的活动。员工用餐采用分时段就餐或分餐制。
9.加强办公场所通风换气,中央空调和通风管道暂停使用,办公距离保持1.5米。做好公共场所和办公场所的消毒工作。每次乘坐电梯最多不超过4人,扶梯需间隔两梯上下。
10.加强旅游景区开放的准备工作,重点对公共场所、设备设施、游览安全等重点区域或环节,开展体检式检查,确保安全开放、安全游览。
11.积极配合当地疫情防控工作领导小组工作,切实做好日常防控,设立临时隔离点。一旦发现疫情,及时启动预案,做好防控应急处置工作。
12.及时总结景区防控工作,查找短板和疏漏,研究景区应对风险和转型发展措施,出台刺激消费的有效措施,推动旅游景区高质量发展。
二、游览组织
13.各类景区开放时间服从当地疫情防控工作领导小组的统一指挥,经批准或报备后有序有控开放。
14.守住景区开放的“大门”,鼓励实行预约制等限流措施,日接待量不超过日最大承载量的50%。室内活动场所从严控制开放(剧院、影院和表演场所取消公共卫生一级响应后才予开放),瞬间流量不超过最大瞬时流量的30%,确保游客间距能达到1.5米以上。
15.所有A级旅游景区应实名制购票和游览,鼓励景区利用互联网、大数据等各种手段全面掌握游客基本信息,以便高效追踪管控。来自重点疫区的游客主动填写《游客健康状况登记表》。
16.旅游景区主入口醒目位置设立告示牌,提醒游客遵守相关防控的要求、常识和注意事项,并公布当地疾病控制中心电话,通过短信、滚动屏、宣传视频等形式,营造文明旅游良好氛围,倡导游客文明旅游,减少聚集,注意个人防护。
17.封闭式景区入口实行入园必检,利用红外线测温仪或其他体温测量工具对游客测量体温并登记造册。开放式景区根据属地联防联控要求设立卡口,做好游客管控措施。
18.售票窗口、检票口服务人员、保洁员、讲解员等近距离服务游客的一线员工必须正确佩戴和摘脱口罩,注意个人卫生,并落实有效防护措施。
19.游客服务(咨询)中心放置中英文防治新冠肺炎的宣传资料和备有75%的酒精棉球或其他消毒液等物品,免费向游客发放和使用。
20.不得在游客中心存放酒精,并严格按照技术规定做好管理使用的安全防范。
21.游客服务(咨询)中心每天至少消毒两次以上,并放置“本中心已消毒”告示。
22.为游客免费提供使用的拐杖、轮椅、雨伞、语音导游设备等物品,做到一天一消毒、一客一消毒;景区内公用设施、电子触摸屏每天用75%酒精棉球擦拭消毒不少于4次。
23.景区医务室设立医疗急救点,配备一次性口罩、消毒液、医用体温表等医用物资。
24.景区讲解员讲解与客人保持1.5米以上距离,尽量采用蓝牙耳机等电子设备讲解。
25.对相对封闭的参观点采取规范有效的空气消毒措施,避免消毒过程对文物的损坏。
26.对景区运营的缆车车厢、游船、电瓶车、观光车等内部交通工具,每天至少消毒两次,采取隔位就坐的方式控制乘坐人数,保证游客间距。
27.团队游客应妥善安排分时段、间隔性入园,提倡团队游客不超过30人,避免集中入园,实行分散式游览,严控人员聚集。
28.加强群防群控,强化与属地的防疫、公安、文旅等部门联动,对不配合体温检测、随意吐痰、乱扔垃圾等游客不文明行为要予以制止和劝导,对明显违反防控规范的游客或有关行为,第一时间报告当地防控有关部门处置。
三、公共卫生
29.强化景区停车场防控和消毒管理,团队和自驾车辆实行分区停放,车辆隔位停放,引导分散下客入园。
30.旅游景区垃圾箱(桶)实行“一日两清理两消毒”制度,保持景区内的环境整洁。增设废弃口罩回收专用箱(桶)。
31.公共卫生间通风良好,卫生设施完善,须配备洗手液、一次性擦手纸,并确保供水正常和烘干机正常使用。坐便池、洗手台、把手等清洁后用消毒水消毒,地漏每天用消毒水冲洗。
32.加强景区施工项目现场管理,有序恢复项目建设,落实防控制度,全员加强员工健康监测。
四、购物娱乐
33.景区的购物商店加强通风换气,营业期间保持门窗敞开,每天进行严格消毒两次。
34.落实娱乐场所的自然通风和空气消毒措施,参与性的娱乐项目设施中游客使用或接触的物品和设备表面,均须用消毒液或75%酒精棉球等擦拭消毒,做到一客一消毒。
35.关闭没有新风设施、自然通风条件和无法保证空气质量的娱乐场所。
36.加强景区内动物的防疫工作,禁止游客与动物的直接接触。
五、餐饮住宿
37.景区内的餐厅(茶室)、住宿营业时间自然通风,并保持机械排风设施运行正常;关闭没有新风设施或自然通风条件的包厢。
38.景区住宿实行可控有序开放,严格落实属地防控措施。加强酒店公共场所管理,大堂或大厅禁止聚众,游泳池、娱乐场等场所不得开放,客房落实“一日一消毒”制度,科学控制入住宾客数量,确保防控能力与接待能力相匹配。
39.酒店禁止聚餐,餐厅实行分餐模式。加大餐厅(茶室)内餐桌间距,保证人与人间距1.5米以上。
40.严格落实“戴口罩、勤洗手、保距离”要求,客房、餐饮、厨师等一线服务人员,制服须每日清洗更换,提高清洗频率,每次上岗前必须洗手和消毒。厨师全部佩戴专用防护面罩上岗。
41. 餐厅(茶室)菜单、小毛巾等须经过有效的消毒处理。
42.餐厅禁止提供以野生动物为原料的菜品,生冷食品确保卫生,肉类原料必须检疫合格,并落实检查措施。
43.外来人员(含供应商)实行非接触性配送,并建立供应单位送货人员的健康登记制度。
44.落实餐具、熟菜案板等重点用品,实行严格有效的消毒措施,根据宾客需要,可以提供一次性餐具、茶具和洗涮用品。
45.严格按照食品卫生法有关规定操作,冰箱食品必须生熟分开。
46.冷菜间有过滤水,过滤器芯须注明更换日期和下次更换日期;配备紫外线消毒设备,制定有效的消毒时间规定。
47.对食物调料和厨具有适当的贮存和掩盖措施。
48.对厨房下水道和隔油池每天进行清理和消毒。
49.餐饮垃圾坚持日产日清,强化腐烂垃圾的防疫处理。
50.加强对景区周边及内部饮食摊点的管理,确保食品卫生。
(贵阳日报融媒体记者 陈问菩 编辑 艾柒)
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