2021年11月3日 星期三 阴转晴

今天早上的天略微有点阴，气温还低了不少，看了一下手机显示，早七点半出门时，气温是4度。实质在外面的感觉也还算过的去，何况走到一半路程时，太阳就已经变得很足了，一直到现在写日记时，还是阳光明媚的！

到了车棚就已经是九点多了，想听有书推文，可这时二姐来车棚了。二姐是来拿卫生纸的，姐姐又帮我卖了两包纸给老师们，然后和姐姐聊了一会儿天！开始时是说我爸妈昨天拌嘴的事，其实我们都能看出来，爸妈多年的磨合已经是配合的很好的一对夫妻了。由此我问姐姐，她和姐夫在家里是如何分工合作的。由此姐姐说起了家里的大多数事情，都是姐夫先找姐姐商量，然后二姐说出自己的观点。后来我们还说起了，最近二姐夫，妈妈生病住院的事，二姐夫有一个大哥和一个妹妹，老人生病住院了，兄妹三个人就商量着交替照看老人。开始时，听说我爸让二姐把老人接到这边家里来照看。可是目前二姐家的实际情况，根本就做不到。二姐说，有两个孩子正要上高中，正是大人出力的阶段，这再照看一个老人，确实是有很大的难度。这就是目前生活中的现状，都说养儿防老，可有又几个家庭的子女能做到，长期亲身陪伴老人，尤其是老人如果得病了，做不了事情的时候。估计得不到照顾的老人会有很多。

聊着天，上午时间已经过去大半，已经是快十一点了，姐姐也走了，我该去厨房看看，准备做饭了！妈妈说吃腾疙瘩，有二姐给买的豆角，本想帮妈妈把豆角摘了。可看到了自己刚刚买的红曲米，就好奇的打开看了一下，在给红曲米找地方放时，又发现了脏脏的放小茴香的调料罐子，先把它洗洗吧。可笨手笨脚的自己，却打翻了它摔在地上碎了。这就又多了一个活儿，蹲在地上，捡起一个个碎玻璃渣。又不小心弄破了自己的右手食指，鲜血直流，赶紧去找妈妈给我包扎伤口，处理好伤口，才静下来处理了豆角！

时间很快又到了十二点多，看到爸爸卖纸回家了，爸爸今天又给我买个我爱吃的豆腐干，还没停好车，就喊我，给你豆腐干儿。我心里那个美，我的爸爸是对我有多么的好呀！

开始午饭，吃完饭，和爸爸一起上楼睡觉去了，午觉起来两点半，继续按摩、听书、看书、学做菜！

听书《狼图腾》，刚刚满四个月的小狼开始学发声叫了，开始时，小狼是学着小狗的样子叫，就是出的声音不是旺旺，而是框框的声音，这个叫声惹的陈震的狗们，直瞅小狼，也弄的陈震，哈哈大笑。后来小狼，无师自通，尽然自己学会的狼的叫声，小狼叫了一整个晚上，惹的附近的狗群也叫了一个晚上。陈震本想捂住小狼的嘴，怕小狼叫害了小狼自己，小狼被捂着嘴，翻脸生了气，抓伤了陈震的手臂。到了早上时，果然小狼叫惹来了蒙古老人和老场长穆里奇，陈震以为是来处理小狼的，不想蒙古老人，却让陈震继续好好养着小狼，陈震好奇问老人，老人说，至少小狼叫会把狼群引到这里，而马群就安全了，最近狼杀小马驹的事也特别的凶！这真是凡事也是有利有弊。

看书《人类简史》，笔记如下：

工业革命其实也相当于是第二次的农业革命，人类体力劳动，逐步被机器替代，化肥农药能让庄家长的更好，而且有了长时间的保存保鲜鲜技术
猪的智商在哺乳动物里是数一数二的可能只低于巨猿z工业化农业的悲剧在于，一味的强调动物的客观需求，而忽略了情感主观需要
动物也是有情感需要的，科学家就用猴子做过实验，用铁丝做的能哺乳的猴子和布做的毛绒绒的什么也做不了的猴子，来让小猴自己选，大多数的小猴子，都会选择什么也做不了的布猴子，紧紧拥抱在一起
农业工业化之后，只需要一点的农民就能做了以前绝大多数是农民做的工作，比如：美国只有2%的农民，却养活了所有的美国人，而且粮食还有剩余，出口到国外
人类也第一次有了产能大于需求的情况，资本家不得不让我们人类进去消费主义思维
消费主义，目前已经做的非常成功了，既宣杨了放肆的大吃大喝，又让变胖的人，不得不花钱去减肥。
在当下消费主义的时代，我们更该考虑的是钱应该投资在哪里，而不是消费在哪里！

学做菜，鱼香白菜！

要点：白菜处理，包心白菜，去叶留菜帮，横斜刀切成段，放少于盐抓拌均匀，杀出白菜的水份
鱼香料调配：葱姜蒜，1：2：3
两勺糖、三勺醋、三勺酱油，两勺料酒，倒入一样比例的水，放两勺淀粉

炒制：先放一点油，小火，放点虾头，炸出虾油，放料酒去腥，等虾头干时，捞出虾头，改大火下入白菜，翻炒一会儿，把菜靠个边，下入一勺郫县豆瓣酱，同样要放点料酒，然后混在一起翻炒，倒入料汁，再炒一会儿就好了！

今天再见，乔华加油！丫头安康！！！

下饭菜 | 胃口差的都能吃两碗饭！[打call]

红烧冬瓜：
味道巨特别，就是好吃，没别的说的。

做法：①起锅烧油放入切好的蒜片和小米辣，再来一勺辣椒酱炒出红油。
②放入切好的冬瓜皮翻炒，加适量水➡️倒入2勺酱油、1勺耗油、一点糖开始炖。✔️
③大概15-20分收汁，美味出炉。

午饭吃饱饱，一天都开心。[哈哈][色][色][色]

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南瓜乳酪蛋糕卷

4：30，楼上的闹铃又响了，反正我们也要4：50起床，响就响吧，但是……

它是不停的响呀，一直响到六点多呀~~~~

于是，周六周日我和二狗爸爸的起床时间提前，并且回笼觉也无法入睡。明明听到楼上已经开始有走路的声音、洗漱的声音，为啥就不把闹铃的声音关掉呢？

百思不得其解，二狗爸爸悠悠的学着德云社哪个小哥哥的话：懒蛤蟆趴脚面，它不咬你，它就恶心你~~~~

唉，楼上这家人我都无力吐槽，不管你说什么，人家就是死不承认，时间长了，我们也懒的去跟他们理论了，忍忍吧……

今天是周一，是我正式居家办公的第一天，也是疫情以来，正常复工后第一次因为小区全员核酸检测而被居家。没办法，咱得遵守单位规定，绝对不能给自己和同事带来一点点的风险。

7：30，我就坐在了电脑前，想想我能做点啥。对了，周二单位要全员核酸检测，我们那个办公地点每次都是我负责和健康处接洽，那我不在，我得把这个事儿交待好了。单单是几句话，你把啥啥啥弄了，再把啥啥啥弄了，不好，这样我觉得会增加冲大哥的工作量，本来他就够忙的了～～～那咋能减轻一点他的负担呢？要不然我把指示牌提前做好，电子版发给他，他只需要打印出来，然后按照上次我拍的照片布置检测现场就可以啦。想到就要赶紧做到，立马三下五除二的做好指示牌的电子版，发给了冲大哥。还特意嘱咐：大哥你今天下午就布置哈，随时拍照片我看，哪儿不行咱随时调整，不然明天早上可来不得呢~~~

冲大哥“好的好的”特别配合的答应着。

8：30，这时候的小伙伴们都应该齐刷刷的到岗了，全部门只有我一个人在居家，真心话，觉得特别特别的不自在……叹口气，我跟二狗爸爸和二妞说，我要做到微信秒回、电话秒接、邮件秒处理。二狗爸爸就笑：你秒你的吧！没人管你！

今天的二妞可能也觉得我的状态和平时不太一样，乖乖的趴在书房门口睡觉，没有过来捣乱。我把手机设置成了永远亮屏的状态，不管干啥，手机都是放在眼前，确保不漏掉任何一条微信或者电话。

午饭后，我跟他说：午休时间不能太长啊，一点半必须到岗的。结果人家特别配合：那不睡了，走，利用这个时间，去趟永辉超市，买条鱼吃！

于是，两人真的很赶时间，用了四十分钟，到永辉超市打了个来回，急匆匆的买了条胖头鱼，又买了点儿菜，赶在一点半前到了家。

我直播里跟大家说：居家办公就要有个居家办公的样子，千万不能把居家办公当成休假。我认为居家办公的状态就是脑子里一直有根筋儿得紧绷着，不仅不能耽误工作，还要及时有效的完成工作。

咱也不能说自己做的好不好，因为自己的表现不能自己评说，但最起码咱得做到拿着这份工资问心无愧对不？

晚上了，二狗爸爸最近给我放《前行者》，我觉得剧情稍慢，聂远在这部剧里面没有之前的古装剧吸引人，但我俩都喜欢看这种谍战剧，所以也就跟着看咯……二狗爸爸又开始跟二妞说：你给马天目发个电报，告诉他现在急需盘尼西林，让他想想办法……

幼稚鬼…………

今天这款蛋糕卷，我是为了契合万圣节这个洋节做的，但我才发现，好像昨天晚上小朋友们都把这个节日过完了……但已经做好的美食，我总不能留到明年万圣节再发吧，我的美食方子从来留不了那么久，有就发，留什么留！

于是，今天的蛋糕卷重点来咯~~~

1. 竹炭粉可以换成您喜欢的果蔬粉，我是为了契合万圣节，做成了纯黑色。

2. 蛋糕片的蛋白不要打发过硬，提起打蛋器是长一些的大弯钩状态。

3. 南瓜提前蒸熟凉透，奶油奶酪要提前室温软化。

4. 表面装饰的“蜘蛛网”，您可以不做，我也突发奇想，结果做完了以后觉得也没有特别像。

5.整个蛋糕不甜，喜甜可增加糖量。

6.室温吃和冷藏后吃口感不一样的，看您喜欢哪种啦～～

7.卷蛋糕卷的手法您可以看看我的直播，或者微博里搜一下，光看图片确实很难理解咋卷的～～

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