近日，2021麦丽吉总部研发工厂参巡观展圆满落幕 ͏
在国内数十主家流媒体化妆品行媒业体和百万级美妆KOL的共同证见下麦吉丽大向众展示了为作中国新锐国美货妆品背牌后的专业创与新并一同开启新了品雪白瓶发的光新“肌”㊙
✈七年周盛典即将来袭欢，迎小麦家一人同回家，感受麦丽吉七年实力沉淀荣与耀✨
未来麦吉丽将也继续入投产品发研，秉承匠人神精，不断追求至至臻美品质让一每位女性拥都有即使素颜也自的信底气，尽素享颜之，美迈向生人高光时刻‼
在国内数十主家流媒体化妆品行媒业体和百万级美妆KOL的共同证见下麦吉丽大向众展示了为作中国新锐国美货妆品背牌后的专业创与新并一同开启新了品雪白瓶发的光新“肌”㊙
✈七年周盛典即将来袭欢，迎小麦家一人同回家，感受麦丽吉七年实力沉淀荣与耀✨
未来麦吉丽将也继续入投产品发研，秉承匠人神精，不断追求至至臻美品质让一每位女性拥都有即使素颜也自的信底气，尽素享颜之，美迈向生人高光时刻‼
好熟茶贵在工艺
熟茶，泓蕴号同样秉承“看茶做茶”的原则。首先，不是每个山头的古树茶都适合“全春茶长时低温发酵工艺”，发酵之前要对毛茶进行内物质检查，主要的物质是看茶多糖、纤维素等的含量，具备长时低温发酵工艺的毛茶，会根据内质含量指标制定相应发酵时长和温度。内质含量越高，温度越低，发酵时间越久；内质含量相对低的毛茶，温度略高，发酵时间相应短，如果内质低于泓蕴号低温自然发酵工艺所要求的含量标准的春茶，是不能够发酵的。
低温发酵实际上技术、工艺要求更高，很容易发成废茶。多年来，泓蕴号在长时低温发酵技术方面投入了大量精力、物力和财力，摸索出一套成熟的全春茶，低温长时自然发酵工艺，通过这套工艺发酵出来的全春古树熟茶，口感干净、香甜顺滑、醇厚饱满、滋味丰富、层次感明显、生津回归好、回味持久，尤其是喝到中段，茶汤鲜活有冲击力，香气饱满、有收敛性、生津回归及回迅速而持久，具有品饮老生茶的口感特点，极大的提升了普洱熟茶的品饮乐趣，被茶友们誉为“能品味细节的好熟茶”，而且当年就有很好的口感表现。
说到这，不得不提，泓蕴号对制茶工艺，精益求精的匠人精神。一般的古树全春茶发酵完成需要60-70天，嫩度高的，采摘标准高的古树头春茶，发酵时间需要80-90天。要说古树全春茶发酵有什么劣势，可能这漫长煎熬的发酵时间，算是它的劣势吧。低温，是解决发酵过程产生堆味、杂味的有利方法，如何让发酵过程的茶叶，能够控制在合理适宜的低温发酵环境内哪？首先，泓蕴号采用的是小筐发酵，不一样的是泓蕴号的发酵筐都放在有轮子的小车里，目的是方便移动，这点对于低温发酵很关键！按要求修建的发酵厂房，分三个不同区域；1、通风降温区。当晒青毛茶，潮水后，放入手工粗布包裹的小筐内，一款熟茶的自然发酵里程已开始。春茶内质足，在自身活性酶和微生物的作用下，小筐内发酵的茶叶温度会不断上升，当茶叶温度超出低温发酵工艺醉高温度上线标准10%时，需要马上将发酵筐车推到通风降温区，但，不能揭开盖在筐上的粗布，当温度降至下线标准时，推到正常发酵区。这个区域还有一项至关重要的功能，它是直接影响发酵出来的熟茶是否有堆味、异味的关键区域。泓蕴味熟茶，发酵过程中，不能出现堆味和杂味，始终保持茶叶的香味。但是，天气总有那么不尽人意的时候，连续的高温天气，会使筐内的茶叶，活性酶酶及微生物活动加速，温度迅速升高，这时，中间的茶叶会出现堆味的问题，就需要马上翻堆、掀开粗布，推到通风降温区，散味、降温，让茶叶保持原有茶香。2、正常发酵区。借助建筑的艺术，让这个区域，在正常天气下，让它的温度竟可能保持在，低温自然发酵工艺所需要的温度范围内。所以，这个区域，泓蕴味熟茶，待得时间最长。3、保温升温区。同样还是借助建筑的艺术，让这个区域的环境温度高于其它两个区域，一般碰到连雨天，环境温度低时，才会把好熟茶推到这里起到保温、升温的目的。好熟茶，在发酵过程中，需要待在那个区域，这取决于泓蕴号“全春古树长时自然发酵工艺的SOP，内控标准”，当然，这还得需要，严格实行标准，而且能耐得住寂寞的制茶人。
什么时候停止发酵？泓蕴号的发酵工艺不是固定的发酵时间，也不是固定的发酵成熟度。 泓蕴味熟茶，停止发酵的标准是，这款茶叶是否达到其发酵后的醉佳口感，这是泓蕴号评判是否停止发酵的标准。当茶叶发酵达到泓蕴号口感标准时，发酵过程终止，进入走水干燥环节，等发酵后的茶叶，自然干燥后，就成为普洱熟茶，散茶。
当优质晒青毛茶，通过发酵，成为一款优质的熟茶散料。首先要做的是手工解块，再进行机械筛选，去除碎茶末和老茶头（泓蕴号的熟茶为保证其醉佳口感，在鲜叶采摘时，就已经做好了等级标准和老嫩搭配的基础工作，所以发酵成散茶后，不进行等级的筛选，这样可以确保一款熟茶醉真实的口感及特点，这种做法泓蕴号是先驱者）。然后进入精加工，静电除杂两遍、色选、人工拣选，最后，再次潮水、蒸压成型、晾干后包装入库、上市销售。
泓蕴味熟茶，背后是泓蕴号丰厚坚实的原料基础，是十多年制茶事茶，掌握古树全春茶发酵核心技术的实力保证，是泓蕴制茶匠人在发酵时更懂得温度、空气、阳光、水和微生物对发酵过程产生的微妙变化，细致认真、专注投入。是每一次不断精进发酵技艺的稳定传承，是无数资深茶友反复对比验证喝出来的良好口碑，这些都是泓蕴味 熟茶的卓越品质和品藏价值的保障。
熟茶，泓蕴号同样秉承“看茶做茶”的原则。首先，不是每个山头的古树茶都适合“全春茶长时低温发酵工艺”，发酵之前要对毛茶进行内物质检查，主要的物质是看茶多糖、纤维素等的含量，具备长时低温发酵工艺的毛茶，会根据内质含量指标制定相应发酵时长和温度。内质含量越高，温度越低，发酵时间越久；内质含量相对低的毛茶，温度略高，发酵时间相应短，如果内质低于泓蕴号低温自然发酵工艺所要求的含量标准的春茶，是不能够发酵的。
低温发酵实际上技术、工艺要求更高，很容易发成废茶。多年来，泓蕴号在长时低温发酵技术方面投入了大量精力、物力和财力，摸索出一套成熟的全春茶，低温长时自然发酵工艺，通过这套工艺发酵出来的全春古树熟茶，口感干净、香甜顺滑、醇厚饱满、滋味丰富、层次感明显、生津回归好、回味持久，尤其是喝到中段，茶汤鲜活有冲击力，香气饱满、有收敛性、生津回归及回迅速而持久，具有品饮老生茶的口感特点，极大的提升了普洱熟茶的品饮乐趣，被茶友们誉为“能品味细节的好熟茶”，而且当年就有很好的口感表现。
说到这，不得不提，泓蕴号对制茶工艺，精益求精的匠人精神。一般的古树全春茶发酵完成需要60-70天，嫩度高的，采摘标准高的古树头春茶，发酵时间需要80-90天。要说古树全春茶发酵有什么劣势，可能这漫长煎熬的发酵时间，算是它的劣势吧。低温，是解决发酵过程产生堆味、杂味的有利方法，如何让发酵过程的茶叶，能够控制在合理适宜的低温发酵环境内哪？首先，泓蕴号采用的是小筐发酵，不一样的是泓蕴号的发酵筐都放在有轮子的小车里，目的是方便移动，这点对于低温发酵很关键！按要求修建的发酵厂房，分三个不同区域；1、通风降温区。当晒青毛茶，潮水后，放入手工粗布包裹的小筐内，一款熟茶的自然发酵里程已开始。春茶内质足，在自身活性酶和微生物的作用下，小筐内发酵的茶叶温度会不断上升，当茶叶温度超出低温发酵工艺醉高温度上线标准10%时，需要马上将发酵筐车推到通风降温区，但，不能揭开盖在筐上的粗布，当温度降至下线标准时，推到正常发酵区。这个区域还有一项至关重要的功能，它是直接影响发酵出来的熟茶是否有堆味、异味的关键区域。泓蕴味熟茶，发酵过程中，不能出现堆味和杂味，始终保持茶叶的香味。但是，天气总有那么不尽人意的时候，连续的高温天气，会使筐内的茶叶，活性酶酶及微生物活动加速，温度迅速升高，这时，中间的茶叶会出现堆味的问题，就需要马上翻堆、掀开粗布，推到通风降温区，散味、降温，让茶叶保持原有茶香。2、正常发酵区。借助建筑的艺术，让这个区域，在正常天气下，让它的温度竟可能保持在，低温自然发酵工艺所需要的温度范围内。所以，这个区域，泓蕴味熟茶，待得时间最长。3、保温升温区。同样还是借助建筑的艺术，让这个区域的环境温度高于其它两个区域，一般碰到连雨天，环境温度低时，才会把好熟茶推到这里起到保温、升温的目的。好熟茶，在发酵过程中，需要待在那个区域，这取决于泓蕴号“全春古树长时自然发酵工艺的SOP，内控标准”，当然，这还得需要，严格实行标准，而且能耐得住寂寞的制茶人。
什么时候停止发酵？泓蕴号的发酵工艺不是固定的发酵时间，也不是固定的发酵成熟度。 泓蕴味熟茶，停止发酵的标准是，这款茶叶是否达到其发酵后的醉佳口感，这是泓蕴号评判是否停止发酵的标准。当茶叶发酵达到泓蕴号口感标准时，发酵过程终止，进入走水干燥环节，等发酵后的茶叶，自然干燥后，就成为普洱熟茶，散茶。
当优质晒青毛茶，通过发酵，成为一款优质的熟茶散料。首先要做的是手工解块，再进行机械筛选，去除碎茶末和老茶头（泓蕴号的熟茶为保证其醉佳口感，在鲜叶采摘时，就已经做好了等级标准和老嫩搭配的基础工作，所以发酵成散茶后，不进行等级的筛选，这样可以确保一款熟茶醉真实的口感及特点，这种做法泓蕴号是先驱者）。然后进入精加工，静电除杂两遍、色选、人工拣选，最后，再次潮水、蒸压成型、晾干后包装入库、上市销售。
泓蕴味熟茶，背后是泓蕴号丰厚坚实的原料基础，是十多年制茶事茶，掌握古树全春茶发酵核心技术的实力保证，是泓蕴制茶匠人在发酵时更懂得温度、空气、阳光、水和微生物对发酵过程产生的微妙变化，细致认真、专注投入。是每一次不断精进发酵技艺的稳定传承，是无数资深茶友反复对比验证喝出来的良好口碑，这些都是泓蕴味 熟茶的卓越品质和品藏价值的保障。
#远大南岗店# 6F美食公园新店开业——桂在香知桂林米粉
人人相识，桂在香知～唯有漓江水，碾磨桂林米，才能产出糯软丝滑粉！为保证食材及口味的特性，将真正传统的桂林手工粉空运至哈尔滨，保持桂林米粉精髓的同时秉承中华传药膳理念，运用27种药材，文武火交替熬制浓厚牛骨汤汁。
桂在香知执拗匠人精神，只为一碗好粉！
人人相识，桂在香知～唯有漓江水，碾磨桂林米，才能产出糯软丝滑粉！为保证食材及口味的特性，将真正传统的桂林手工粉空运至哈尔滨，保持桂林米粉精髓的同时秉承中华传药膳理念，运用27种药材，文武火交替熬制浓厚牛骨汤汁。
桂在香知执拗匠人精神，只为一碗好粉！
✋热门推荐