萝卜粄
萝卜粄，是流行于惠阳地区的一种客家小吃，是冬至的必吃的应节小吃。以萝卜丝作为主馅，辅以虾米、肉末等材料，以糯米包裹，通过水煮或油煎等形式煮熟，使得鲜甜的萝卜与其他馅料相互渗透，口感甚佳。虽然制作简单，但懂这门手艺的，目前也仅限于老一辈的客家人，80及之后的年轻人对这门手艺知之甚少。#唯有美食不可辜负#
萝卜粄，是流行于惠阳地区的一种客家小吃，是冬至的必吃的应节小吃。以萝卜丝作为主馅，辅以虾米、肉末等材料，以糯米包裹，通过水煮或油煎等形式煮熟，使得鲜甜的萝卜与其他馅料相互渗透，口感甚佳。虽然制作简单，但懂这门手艺的，目前也仅限于老一辈的客家人，80及之后的年轻人对这门手艺知之甚少。#唯有美食不可辜负#
#湖畔山居# 手里的事情忙得八九不离十，很享受这种自己做决定、自己把握节奏的状态。每天晒太阳、散步，用柴火熬的牛骨汤底炖了芋头、山药和萝卜，冬天吃根茎类的食物，有一种踏实的满足感。下午收到小姐姐投喂的一大箱苹果，噢，对了，湖畔今天来了新的邻居，听这群仙人叫了整整一天。 https://t.cn/R2WxOQA
四川家庭厨房里肯定少不了泡菜坛子
泡菜分洗澡泡菜和老泡菜，洗澡泡菜算佐餐的开胃小菜。一般头天放进去次日便可拿出来切片、拌红油。譬如跳水萝卜、儿菜（图片左侧碗里那两种）。老泡菜则如右边的四叶青，泡制半年以上用来做酸菜鱼其特有的酸味不仅能去腥还能起到开胃的作用。养好一个泡菜坛子是一门哲学。不仅需要隔几天换一次坛口水的悉心照料，里面的老泡菜（泡豇豆、泡椒、泡酸萝卜、泡姜等）更是抵抗通胀的家庭小理财。勤劳的家庭冬日里泡子姜吃都吃不完……
泡菜分洗澡泡菜和老泡菜，洗澡泡菜算佐餐的开胃小菜。一般头天放进去次日便可拿出来切片、拌红油。譬如跳水萝卜、儿菜（图片左侧碗里那两种）。老泡菜则如右边的四叶青，泡制半年以上用来做酸菜鱼其特有的酸味不仅能去腥还能起到开胃的作用。养好一个泡菜坛子是一门哲学。不仅需要隔几天换一次坛口水的悉心照料，里面的老泡菜（泡豇豆、泡椒、泡酸萝卜、泡姜等）更是抵抗通胀的家庭小理财。勤劳的家庭冬日里泡子姜吃都吃不完……
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