#北京冬日游玩攻略# 北京人对卤煮有一种莫名的热爱，卤煮是咱老北京最接地气儿的小吃，其中的味道让人不禁给赞！

✅小肠陈饭庄(南横街店) 
北京老字号卤煮店，已有百年历史。肠肥而不腻、肉烂而不糟、火烧透而不粘，汤浓厚而醇香，说得正是他家！
地址：北京市西城区南横东街194号

✅陈记卤煮小肠(廊房二条店) 
大名鼎鼎的陈记卤煮很多人都不陌生，一到饭点那队绝对排到门外头去。作为小肠陈的亲戚，他们一家的各种纷争大伙儿早有耳闻，不过做为食客，味道才是最重要的！
地址：北京市廊房二条82号

✅杨老黑卤煮 
在南城很有名气的杨老黑卤煮小肠也是家百年老店，民国二年就开始卖，多少年依然保持一百年前做法。汤是真正的百年老汤，酱味儿重，肠肺都收拾的很干净，不腻
地址：北京市马连道路9号茶园内

✅北新桥卤煮老店 
北新桥卤煮老店，一直营业到凌晨4点，吃宵夜的好去处。卤煮的量真足实，大小伙子一份儿下去都肚歪。卤煮分为大肠和小肠的，大肠儿卤煮比较油腻，味道厚重，小肠卤煮就比较清淡
地址：北京市东城区东四北大街141号

✅小街卤煮(朝阳门店) 
虽然不是老字号，但在朝内南小街也开了有些年了，有一批忠实老主顾。他家卤煮味道很重，汤底浓稠醇香，适合北方人的重口儿。喜欢吃这口儿的还有卤煮火锅，点些自己喜欢的配菜就吃起来！
地址：北京市东城区朝阳门南小街233号

✅门框胡同百年卤煮 
西城区门框胡同的这家卤煮店也是开了几十年的买卖了，老掌柜最早是小肠陈的学徒，学了手艺后自己改良，深受食客的喜欢。卤煮量大足实，汤鲜味浓，咸淡正好，白嘴喝几口也能喝的
地址：北京市西城区门框胡同19号

✅卤煮吕
这家老店除了有普通的卤煮，还有别家没有的苏造肉！说起苏造肉，通俗点说就是加了五花肉的卤煮。上好的五花肉肥而不腻，大肠有嚼劲儿，小肠更是脆脆的弹牙，火烧全在最下面，很进滋味儿！
地址：北京市西城区西四北大街21号（平安里路口南）
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