俗称“草膘羊”，来自青海草原，属藏羊品系。贩回当地后圈养，停止游牧，添加草精料饲喂，俗称“站羊”。耐粗饲、抗病强、瘦肉率高。喂养1一2月后，一方水土养一方羊，肉质由运动型转化为小鲜肉，就像《水浒》中孙二娘把武松的肉当“牛肉”、普通人的肉当“大肉”卖一样，口感变鲜嫩，膻腥味降低，味道变香，投入市场后具有成本优势，畅销。冬季本地餐馆多出售的是此类羊肉。通常我们说的好羊，指的是后一种，本地养大的小尾寒羊，又叫“多胎羊”。

之前喜欢橘园食二楼的大馄饨，经营的一对中年男女好像是夫妻，操着一口听来像闽南或两广的方言。阿姨动作慢慢的，没人点单时就站着顾自包馄饨，然后在案上码成一排一排。
手工馄饨不像学校其他窗口的速冻，个头很大、皮实肉厚，现煮要煮很久。最喜欢的是玉米鲜肉，能咬到饱满的玉米粒，迸出热乎的汤水。有时也会加一碗五块钱的葱油拌面，只是可惜不太好吃，葱油没有炸出香味。
今年天冷之后第一次去，才发现换了对年轻男女。窗口开始卖炸串、葱油拌面换成了武汉热干面。馄饨个头小了些，也不需要等那么久，总感觉味道变了。
再没有之前的鲜肉大馄饨陪我抵御冬天，我后知后觉地有些挂念。

#在南京# 1110

#猫粮推荐#
百元内的国产鲜肉猫粮让宝子直吧唧嘴
有没有发现六哥最近是肉眼可见的长肉了?一向不吃猫粮天天找我开罐头吃零食的挑食猫最近居然不挑食了，还经常吧唧嘴。最近入了这款倔强嘴巴猫粮，正装是2kq的，居然还送了200q的试用装也太爽快了!
它是0肉粉的鲜肉+冻干成猫粮，六哥的肠胃一直不好，而这款猫粮富含高含量活性乳酸菌，养胃，减少软便的记录，不会给肠胃造成负担。一打开就看到添加的冻干鲜肉，粗蛋白含量达到了35%，拥有90%优质动物蛋白，营养全面均衡。
适口性很好，最近六哥都在吃这款猫粮，胖了不少哈哈~早日变身小肥猫。