【每周一道滋阴解秋乏靓汤-虫草花洋参汤】#肺一日之补#

进入秋季时，人体的元气逐渐恢复，但毕竟夏天消耗过多，在恢复的过程中会产生一种疲惫感，即为“秋乏”。

材料：虫草花15克，西洋参30克，枸杞子10克，红枣3枚，鸡肉250克。

制法：鸡肉洗净水焯捞起。所有材料一同放入煲内，加水适量，大火煮开后改小火，再煲1小时，加盐调味即可。

功效：益气补虚，滋阴润燥。适合秋季体虚疲倦、口咽干燥之人食用。#补肺丸#

【定心丸！#本市重点商品备货量增加两倍##多平台保供稳价储备充裕#】今天一早，记者首先来到了京客隆超市甜水园店，店内米面粮油供应充足，消费者觉得价格变化也不大。超市方面表示，针对最近的情况，他们已建立快速反应机制，依托批发、零售两大优势，积极同厂家衔接，保证商品24小时内快速到店。京客隆超市甜水园店店长郭东年说，米面粮油在前天晚上紧急追加了订货，从米面粮油再到方便面，光方便面就来了10排子货。为了避免大家扎堆购买，超市一方面加强防控力度，对进店人数进行限流，同时通过广播提醒大家理性消费。

随后记者又来到位于双榆树的超市发超市，发现这里的蔬菜比之间相比价格已经出现回落，尤其是叶菜类降幅明显。油菜每斤售价2.99元，菠菜每斤售价4.49元。超市发双榆树店果菜部主任李蓉说，能搁得住的土豆、萝卜、冬储大白菜、大葱这类买的比较多，相对价钱也是跟去年差不多的持平的。李蓉告诉记者，超市会根据市民的购买情况进行实时备货调整，保障市民的购买需求。超市工作人员每天九、十点就寻一遍卖场，要是没有货就及时补，中午补货是两点之前必须到店，所以保民生保供应是没有问题的。很多消费者也觉得买一两天就够了，国家供应有保障，所以用不着存太多，存菜多了市场也紧张，烂了更不合适，买一天吃一天就行了。

超市发双榆树店店长刘学东说，叶类菜都是来自大兴区种植的，其他蔬菜大部分来自河北省张家口地区和赤城地区，还有就是山东寿光蔬菜，一些特色菜可能是来自北京的集散地，目前供应量保障充足的，非常丰富，货量非常充足。近期北京疫情再度反复，为了保障供应稳菜价，超市发、物美、华冠等企业均积极联系产地、组织货源，克服物流、限行等困难，准备了充足的冬储菜，保证顾客可以买到物美价廉的蔬菜。目前京城主要商超连锁门店已正式开卖冬储菜，冬储大白菜每斤不到1元，大葱在每斤3元左右。刘学东告诉记者，今年的冬储大白菜做了一轮销售，顾客反映非常好，今年销售的大白菜主要来自河北省玉田地区，质量非常好，从顾客反馈来讲，还想多储存一些，下周还要再进行一轮冬储大白菜的销售。

多家超市的负责人告诉记者，根据商务部近日印发的《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，企业均加大了货源储备，目前各类生活必需品供应充足，市民无需担心，也无需抢购。此外，记者从北京市第256场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会了解到，从近一周监测的情况看，市内10家主要批发市场、大型连锁超市的粮油日均销售稳定，商业库存充足。其中白条猪，商业库存超过2万吨，销售价格继续低位振荡。鸡蛋供应货源充足，价格在合理区间波动，企业商业库存保持稳定。全市蔬菜上市总量日均保持在2.6万吨水平，货源充足，价格平稳。

北京市商务局一级巡视员王洪存表示，除了充足的商业库存，北京市还对生活必需品做了足够的政府储备，包括粮油、猪牛羊肉、鸡蛋、蔬菜、食盐、食糖以及方便面等10多个品类。强大的流通渠道，充足的商业库存和完善的政府储备体系，本市生活必需品供应完全有保障。

与此同时，为进一步丰富首都的“菜蓝子”和“果盘子”，本市印发了减免主要批发市场商户或司机进场费的实施方案。决定自2021年11月1日晚19时至2022年3月15日晚19时止，北京市主要批发市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费用，市级财政对减免费用予以补贴，直接惠及场内广大商户或司机。

此外，线上销售方面，记者走访了解到，叮咚买菜则在全国540个直供产地合作的基础上，正进一步扩展全国多地多品种蔬菜等农产品的直采供应。美团优选已启动“南菜北运”，将云南、福建、海南等多个南方蔬菜大省冬春蔬菜运往北京等北方地区，这些南方蔬菜供应期将从11月持续至次年春季，可覆盖整个冬春北方蔬菜需求旺季，确保消费者选择丰富度与持续供给。

生鲜商品线上销售平台北京区域公共事务负责人李铮介绍，商品库存比较稳定，供给也很充足，主要蔬菜的价格也基本稳定，他们将持续关注市民的需求，保证对这种紧俏商品的第一时间进行补充，对市民生活稳定起到保障，近期也是对新增的订单需求加大了骑手的调度，保证疫情期间的食品安全。

居民网购消费升级，近期快递投递量将保持高位增长态势，加之疫情因素，行业运行压力增大。北京市邮政管理局副局长廖凌竹介绍，11月1日-3日，全市邮政快递投递量累计达到3637.83万件，同比增长20%，日均投递量超过1200万件，是平日投递量的1.5倍。

目前，各快递企业充分发挥自身优势，一手备高峰，一手战疫情，并加强邮政快递从业人员管理，要求从业人员严格执行“戴口罩”“勤洗手”“不聚集”“一米线”等基本健康防护措施，从业人员按照属地要求配合做好定期核酸检测。同时也提醒快递用户，加强自身防护，在接收快递包裹时佩戴口罩，取出内件后及时洗手，由于受因疫情因素影响，邮件快件寄递时效受到一定影响，也请广大用户予以理解支持。

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