白毫银针的甜，是清甜鲜甜。
有人说，甜是像糖和蜜的味道。
《说文》中写，甜，美也，从甘，从舌。
可以引申为美好、幸福、快乐的意思。
当人们一听到“甜”的时候，便会联想到糖果、蜂蜜一般的甜味。
将甜丝丝的糖果含在口中，甜意在口中弥漫，直至整个口腔都是甜的。
糖果吃上一两颗也就够了，因为太甜，吃多了会觉得甜腻。
而白毫银针的甜味，与之大相径庭。
银针的甜，就像是清晨的雾气聚集在花朵上形成露珠，水珠落在花蕊上，一不小心沾染上了鲜花的蜜意。
取一只干净的玻璃瓶，将花朵上的露珠收集起来，一个上午也就只能得到一小瓶的晨露。
回到家后，将露水倒出，端起嗅闻，染上鲜花气息的水那般清幽。
水中带着一丝让人难以忽略的甜味，是雅致的，是绵柔的，是清浅的。
白毫银针的甜，有两种表现方式。
其一，茶汤入口，便是清甜。
含一口香汤在口，那股清甜的滋味便在舌面旋转跳跃，像清晨的花蜜，也像是晚间的露水。
清甜伴着鲜爽，像喝了一口加了蜂蜜的薄荷水，极为舒爽。
其二，便是在回甘里。
将茶咽下后，舌根处便会泛起阵阵甜意，带着毫香、花香，逐渐蔓延至整个口腔。
回甘是持久的，是悠长的，是可以带来愉悦的。
汤水带香，香中带甘，缠绵缱绻，温柔细腻。
这才是品质出众的白毫银针应该具备的甜味，而要是汤水中的甜味过于甜腻，喝到口中没有空灵感。
那么毫无疑问，这茶品质不佳。
凡事过犹不及，太过甜腻并非好事。
甜腻，绝非优质银针本色。
日常品饮白毫银针的时候，即便日日见面，仍旧会被它的风姿惊艳。
汤水的鲜爽程度，胶质物以及清甜滋味，均可以将味蕾俘获。
银针是清甜空灵的，而不是那种甜到发腻的味道。
原因在于，优质白茶无论是产区、工艺还是储存都是极好的。
比如，产区。
从古至今，高山云雾出好茶有理可寻。
海拔高，温度会略低一些，在适当的低温下，有利于茶树积累内含物质。
茶树会将自己吸收来的能量用来抵御严寒，而不会用来疯狂生长。
并且，温度低，茶树为了抵御寒冷会生出更加浓密厚实的白毫。
这些白毫不仅仅只起到保暖的作用，其中还蕴含着丰富的茶氨酸。
茶氨酸属于氨基酸中的一类，可以为汤水提供清甜的滋味。
此外，高山因为海拔高，人迹罕至，不会受到城市垃圾的侵扰。
日日受着细密雾气的洗礼，闻着清新的空气，生得自然水灵精致。
优质产区出品的白茶，滋味空灵鲜爽清甜。
比如，工艺。
白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。
萎凋，就是将采下来的鲜叶及时摊晾、薄摊薄晾在离地70公分的水筛上，让风力以及温和的光照将叶片中多余的水分排出。
烘干，就是在萎凋至白茶的含水量为15%-20%时，利用文火慢烘的方式将茶叶的含水量烘干至低于8.5%。
可见，白茶的工艺目的就是脱水，很简朴。
制作完成的白毫银针，利用三层包装存放在干燥、避光、阴凉、无异味的环境内，品质只会一如既往。
可见，品质出众的白毫银针，风味并不会往甜腻的方向发展。
而是会，一直清甜、鲜爽、空灵下去。
有人说，甜是像糖和蜜的味道。
《说文》中写，甜，美也，从甘，从舌。
可以引申为美好、幸福、快乐的意思。
当人们一听到“甜”的时候，便会联想到糖果、蜂蜜一般的甜味。
将甜丝丝的糖果含在口中，甜意在口中弥漫，直至整个口腔都是甜的。
糖果吃上一两颗也就够了，因为太甜，吃多了会觉得甜腻。
而白毫银针的甜味，与之大相径庭。
银针的甜，就像是清晨的雾气聚集在花朵上形成露珠，水珠落在花蕊上，一不小心沾染上了鲜花的蜜意。
取一只干净的玻璃瓶，将花朵上的露珠收集起来，一个上午也就只能得到一小瓶的晨露。
回到家后，将露水倒出，端起嗅闻，染上鲜花气息的水那般清幽。
水中带着一丝让人难以忽略的甜味，是雅致的，是绵柔的，是清浅的。
白毫银针的甜，有两种表现方式。
其一，茶汤入口，便是清甜。
含一口香汤在口，那股清甜的滋味便在舌面旋转跳跃，像清晨的花蜜，也像是晚间的露水。
清甜伴着鲜爽，像喝了一口加了蜂蜜的薄荷水，极为舒爽。
其二，便是在回甘里。
将茶咽下后，舌根处便会泛起阵阵甜意，带着毫香、花香，逐渐蔓延至整个口腔。
回甘是持久的，是悠长的，是可以带来愉悦的。
汤水带香，香中带甘，缠绵缱绻，温柔细腻。
这才是品质出众的白毫银针应该具备的甜味，而要是汤水中的甜味过于甜腻，喝到口中没有空灵感。
那么毫无疑问，这茶品质不佳。
凡事过犹不及，太过甜腻并非好事。
甜腻，绝非优质银针本色。
日常品饮白毫银针的时候，即便日日见面，仍旧会被它的风姿惊艳。
汤水的鲜爽程度，胶质物以及清甜滋味，均可以将味蕾俘获。
银针是清甜空灵的，而不是那种甜到发腻的味道。
原因在于，优质白茶无论是产区、工艺还是储存都是极好的。
比如，产区。
从古至今，高山云雾出好茶有理可寻。
海拔高，温度会略低一些，在适当的低温下，有利于茶树积累内含物质。
茶树会将自己吸收来的能量用来抵御严寒，而不会用来疯狂生长。
并且，温度低，茶树为了抵御寒冷会生出更加浓密厚实的白毫。
这些白毫不仅仅只起到保暖的作用，其中还蕴含着丰富的茶氨酸。
茶氨酸属于氨基酸中的一类，可以为汤水提供清甜的滋味。
此外，高山因为海拔高，人迹罕至，不会受到城市垃圾的侵扰。
日日受着细密雾气的洗礼，闻着清新的空气，生得自然水灵精致。
优质产区出品的白茶，滋味空灵鲜爽清甜。
比如，工艺。
白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。
萎凋，就是将采下来的鲜叶及时摊晾、薄摊薄晾在离地70公分的水筛上，让风力以及温和的光照将叶片中多余的水分排出。
烘干，就是在萎凋至白茶的含水量为15%-20%时，利用文火慢烘的方式将茶叶的含水量烘干至低于8.5%。
可见，白茶的工艺目的就是脱水，很简朴。
制作完成的白毫银针，利用三层包装存放在干燥、避光、阴凉、无异味的环境内，品质只会一如既往。
可见，品质出众的白毫银针，风味并不会往甜腻的方向发展。
而是会，一直清甜、鲜爽、空灵下去。
我被这些大大小小的静物
包围着，房间里只有墙上的时钟
在嘀哒。纸和书整齐地叠放在
书桌一角，更多的文字排列在书架上
杯子里只有半杯安静的茶水
高山云雾茶采自遥远的南方
一对老瓷瓶蹲在墙脚下，那是我从岩村
背进了城，它们曾在乡下
陪伴我的父母，不是文物，是信物
父母早已谢世。三盆植物在客厅的窗下
似乎没有生长
下午的阳光覆盖着枝叶
沙发上，扔着我写的半首诗
我的衣服空空地挂在衣柜里
听不到它们的脉搏
几个小药瓶摆放在茶几，白药片
躺在锡箔里，一个水晶球
折射着外边的风景
一簇干蒿草斜插进花篮里
我安静得无所事事。从前在乡下
有上百年的屋舍、沉默的土地
经年的山峰以及檐下闲置的农具。
多么微小又多么难，我只想与
这些安静的事物在一起
当幽暗降临的那一刻，我听到了
自己的心跳，像墙上的时钟
不一会儿，秋风带着月光
照亮了我的脸，它像一个沉思的静物
在静物们中间，彼此凝视
#读一首诗#
包围着，房间里只有墙上的时钟
在嘀哒。纸和书整齐地叠放在
书桌一角，更多的文字排列在书架上
杯子里只有半杯安静的茶水
高山云雾茶采自遥远的南方
一对老瓷瓶蹲在墙脚下，那是我从岩村
背进了城，它们曾在乡下
陪伴我的父母，不是文物，是信物
父母早已谢世。三盆植物在客厅的窗下
似乎没有生长
下午的阳光覆盖着枝叶
沙发上，扔着我写的半首诗
我的衣服空空地挂在衣柜里
听不到它们的脉搏
几个小药瓶摆放在茶几，白药片
躺在锡箔里，一个水晶球
折射着外边的风景
一簇干蒿草斜插进花篮里
我安静得无所事事。从前在乡下
有上百年的屋舍、沉默的土地
经年的山峰以及檐下闲置的农具。
多么微小又多么难，我只想与
这些安静的事物在一起
当幽暗降临的那一刻，我听到了
自己的心跳，像墙上的时钟
不一会儿，秋风带着月光
照亮了我的脸，它像一个沉思的静物
在静物们中间，彼此凝视
#读一首诗#
#诗歌# 【静物】
我被这些大大小小的静物
包围着，房间里只有墙上的时钟
在嘀哒。纸和书整齐地叠放在
书桌一角，更多的文字排列在书架上
杯子里只有半杯安静的茶水
高山云雾茶采自遥远的南方
一对老瓷瓶蹲在墙脚下，那是我从岩村
背进了城，它们曾在乡下
陪伴我的父母，不是文物，是信物
父母早已谢世。三盆植物在客厅的窗下
似乎没有生长
下午的阳光覆盖着枝叶
沙发上，扔着我写的半首诗
我的衣服空空地挂在衣柜里
听不到它们的脉搏
几个小药瓶摆放在茶几，白药片
躺在锡箔里，一个水晶球
折射着外边的风景
一簇干蒿草斜插进花篮里
我安静得无所事事。从前在乡下
有上百年的屋舍、沉默的土地
经年的山峰以及檐下闲置的农具。
多么微小又多么难，我只想与
这些安静的事物在一起
当幽暗降临的那一刻，我听到了
自己的心跳，像墙上的时钟
不一会儿，秋风带着月光
照亮了我的脸，它像一个沉思的静物
在静物们中间，彼此凝视https://t.cn/A6MWjPsx
我被这些大大小小的静物
包围着，房间里只有墙上的时钟
在嘀哒。纸和书整齐地叠放在
书桌一角，更多的文字排列在书架上
杯子里只有半杯安静的茶水
高山云雾茶采自遥远的南方
一对老瓷瓶蹲在墙脚下，那是我从岩村
背进了城，它们曾在乡下
陪伴我的父母，不是文物，是信物
父母早已谢世。三盆植物在客厅的窗下
似乎没有生长
下午的阳光覆盖着枝叶
沙发上，扔着我写的半首诗
我的衣服空空地挂在衣柜里
听不到它们的脉搏
几个小药瓶摆放在茶几，白药片
躺在锡箔里，一个水晶球
折射着外边的风景
一簇干蒿草斜插进花篮里
我安静得无所事事。从前在乡下
有上百年的屋舍、沉默的土地
经年的山峰以及檐下闲置的农具。
多么微小又多么难，我只想与
这些安静的事物在一起
当幽暗降临的那一刻，我听到了
自己的心跳，像墙上的时钟
不一会儿，秋风带着月光
照亮了我的脸，它像一个沉思的静物
在静物们中间，彼此凝视https://t.cn/A6MWjPsx
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