腐乳饼
腐乳饼是潮州的特色饼食，其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。腐乳饼的用料多达十几种以上，外表油滑紧密，内里的馅却非常丰富，包含花生、白猪肉、糖、油等十几种配料，有着独特的南乳、蒜头和醇酒的香味，吃起来甜而不腻，又有丰富的营养，是饼食中的佼佼者，深受大众喜爱。
#街头美食#
潮州绿豆饼
绿豆饼在潮州历史悠久，是在潮式大朥饼的基础上改进而来的，主要原料是精选面粉、花生仁、芝麻仁、绿豆馅，大豆油、白砂糖等，制作非常讲究，经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包馅及烘烤等工序精制而成。绿豆饼的饼皮分成两层，由皮与酥合二为一而成。先用饼皮包着酥皮，才有起酥的作用，最后才包入绿豆馅，这样做起来的饼皮分层明显，酥皮清晰多层，特别酥脆。
做好的绿豆饼色泽金黄鲜艳，块头非常“迷你”，大约只有大朥饼的一半。切开绿豆饼，只见皮薄馅厚，豆馅呈浅黄色，饼皮由多重薄皮叠成，食用时饼皮酥脆，豆馅润滑、甜而不腻，有一种绿豆的清香和鲜味，食后齿颊留香，舌面有冰凉之感，让人回味不穷！
普宁豆干
豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。
现在普宁人烹调豆干的方法主要有三种：第一种为煎，即是把豆干切成小块，在鼎中煎炒之后，渗入韭菜，是普宁农家俗菜和名菜。第二种为焗，即把豆干切成小块之后，加上少量清水，再加上用油炸过的少许鱼脯、几段蒜白，焗成后是清香可口的下酒好菜。第三种称为油炸豆干，即把成块豆干放入油鼎中，炸到皮呈赤色便可捞起来切成小块，吃时把它蘸上生蒜茸醋或韭菜盐水等调料。普宁油炸豆干以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、常食而不厌等特殊风味而驰名，许多普宁老华侨、在外工作的乡亲，一回到家乡，总不忘尝一尝家乡名小吃普宁豆干。
揭阳糖葱薄饼
糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。颜色雪白，所以叫糖葱。再加上花生碎，芝麻，香菜，裹上一层雪白柔软的薄皮，就成了揭阳的著名小吃——糖葱薄饼。
腐乳饼是潮州的特色饼食，其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。腐乳饼的用料多达十几种以上，外表油滑紧密，内里的馅却非常丰富，包含花生、白猪肉、糖、油等十几种配料，有着独特的南乳、蒜头和醇酒的香味，吃起来甜而不腻，又有丰富的营养，是饼食中的佼佼者，深受大众喜爱。
#街头美食#
潮州绿豆饼
绿豆饼在潮州历史悠久，是在潮式大朥饼的基础上改进而来的，主要原料是精选面粉、花生仁、芝麻仁、绿豆馅，大豆油、白砂糖等，制作非常讲究，经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包馅及烘烤等工序精制而成。绿豆饼的饼皮分成两层，由皮与酥合二为一而成。先用饼皮包着酥皮，才有起酥的作用，最后才包入绿豆馅，这样做起来的饼皮分层明显，酥皮清晰多层，特别酥脆。
做好的绿豆饼色泽金黄鲜艳，块头非常“迷你”，大约只有大朥饼的一半。切开绿豆饼，只见皮薄馅厚，豆馅呈浅黄色，饼皮由多重薄皮叠成，食用时饼皮酥脆，豆馅润滑、甜而不腻，有一种绿豆的清香和鲜味，食后齿颊留香，舌面有冰凉之感，让人回味不穷！
普宁豆干
豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。
现在普宁人烹调豆干的方法主要有三种：第一种为煎，即是把豆干切成小块，在鼎中煎炒之后，渗入韭菜，是普宁农家俗菜和名菜。第二种为焗，即把豆干切成小块之后，加上少量清水，再加上用油炸过的少许鱼脯、几段蒜白，焗成后是清香可口的下酒好菜。第三种称为油炸豆干，即把成块豆干放入油鼎中，炸到皮呈赤色便可捞起来切成小块，吃时把它蘸上生蒜茸醋或韭菜盐水等调料。普宁油炸豆干以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、常食而不厌等特殊风味而驰名，许多普宁老华侨、在外工作的乡亲，一回到家乡，总不忘尝一尝家乡名小吃普宁豆干。
揭阳糖葱薄饼
糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。颜色雪白，所以叫糖葱。再加上花生碎，芝麻，香菜，裹上一层雪白柔软的薄皮，就成了揭阳的著名小吃——糖葱薄饼。
宅家日常
晨起走一圈，今天配速还不算慢，回来买了豆腐，糖三角，豆馅馒头，几样青菜准备中午做，路边做了一个“寒江孤影”，但咋看都不像人家做的那样，捏雪的手还冻够呛，扑拉扑拉雪和打湿的衣袖，回家吧！
昨晚吃了炸鸡，今天早饭省去，洗漱，写新课标笔记，中午做饭（土豆炖茄子，鸡胸肉炒豆芽芹菜，还有个紫甘蓝大白菜干豆腐大拌菜）
下午线上教学，网络卡，差点把自己整抑郁了，上完课接着写笔记。晚饭没吃，某人炒了米饭。
明天准备打第三针疫苗。
晨起走一圈，今天配速还不算慢，回来买了豆腐，糖三角，豆馅馒头，几样青菜准备中午做，路边做了一个“寒江孤影”，但咋看都不像人家做的那样，捏雪的手还冻够呛，扑拉扑拉雪和打湿的衣袖，回家吧！
昨晚吃了炸鸡，今天早饭省去，洗漱，写新课标笔记，中午做饭（土豆炖茄子，鸡胸肉炒豆芽芹菜，还有个紫甘蓝大白菜干豆腐大拌菜）
下午线上教学，网络卡，差点把自己整抑郁了，上完课接着写笔记。晚饭没吃，某人炒了米饭。
明天准备打第三针疫苗。
#做一条快乐的咸鱼#今日胸肩卡
左肩每次抬不到右肩的高度，就超级酸，我以为是它太弱了，但是今天看到镜子里，感觉左肩居然比右肩大，不知道是真的大还是充血快[二哈]
本来购物车里加购了好多麻酱糖花卷、糖火烧、豆馅火烧、糖油饼、烤馒头、状元卷、百年义利和稻香村的糕点（谁说北京没有好吃的，明明很多！），但是，今天办公室姐姐提醒我注意血糖，我一想到最近一日三餐都是面食，瞬间泄气，把购物车删干净了，胖不胖的不重要，命比较要紧[doge]
吃✔喝✔睡✔久坐✘
左肩每次抬不到右肩的高度，就超级酸，我以为是它太弱了，但是今天看到镜子里，感觉左肩居然比右肩大，不知道是真的大还是充血快[二哈]
本来购物车里加购了好多麻酱糖花卷、糖火烧、豆馅火烧、糖油饼、烤馒头、状元卷、百年义利和稻香村的糕点（谁说北京没有好吃的，明明很多！），但是，今天办公室姐姐提醒我注意血糖，我一想到最近一日三餐都是面食，瞬间泄气，把购物车删干净了，胖不胖的不重要，命比较要紧[doge]
吃✔喝✔睡✔久坐✘
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