做人跟减重都要长脑，任何一个人减重成功的核心一定是吃碳水，而不是断碳水。
什么是减重成功？就是减重后没有进食障碍正常吃饭甚至吃得比以前多但还能常年维持着减重后的体重。
任何需要后续永远少吃和多动来维持的、以降低基础代谢为代价的减重方法，都不叫减重成功，只是消耗掉难以增加的宝贵的肌肉造就一个易胖体而已。

碳水化合物三到五天不吃，你的基础代谢就会开始降低（3-5天的数据支持来源于两年前国外某健身名人的视频，目前无从查找，如果有错误或其他论文数据请私信），本来的肌肉就会变少，再吃一样的东西就会变得比以前胖。肌肉和基础代谢难以增加，却容易随着节食和年龄增长减少。越节食，越易胖，再节食，变更胖。（详情搜索节食的溜溜球效应）

为什么健美运动员赛前有冲碳的行为？因为碳水化合物是长肌肉的。长期摄入高碳水的人，比长期高蛋白的人，肌肉含量要大得多。（详情搜索范志红微博论文分析）精纯碳水大省山西和陕西，并不是全国胖人省份。

在此针对我口出狂言“一天十碗米饭也不胖”作一个解释。米饭是最好的东西了，我不知道从哪个傻子兴起的不吃主食。一小碗米饭100克，你按150克算，10碗米饭1500克，1740大卡。而一个成年人一日基础代谢➕其他代谢可以达到2000-3000大卡。更何况，米饭不只是碳水化合物，它也有7-8%的蛋白质含量。（这只是热量解释，本人严肃申明绝对不可算卡吃饭，而是听从大脑吃饭吃饱饭。人体不是蓄水池，不是算着就能瘦的，算卡吃饭是进食障碍的开始）

不过就是三四杯奶茶罢了。
傻子才怕米饭。聪明人只怕吃少了碳水化合物掉肌肉。

配图是85斤不运动的碳水爱好者本山西女孩今天的腿和她的早午餐。85斤不是体弱多病，不是形如饿殍，而是有骨有肉。我喜欢我身上的每一块肌肉，肌肉是上天赐给人类最宝贵的财富。

我去年花了三个多月时间，瘦了32斤嘛
然后呢这一年多其实也就是断断续续运动，也胡吃海喝过
但总体胡吃海喝时间，少了很多很多
基本上狂吃两天，就会去疯狂运动两天，少吃两天

恩恩来了之后，运动量少了很多，然后呢一周多两周前吧，因为自己不上称，所以大意了，体重到了150了

然后又是少吃多动了一周多，昨天上称146吧，今天不到144了

我总结了一下就是：
如果光靠饿，那还容易复胖回去，一吃就胖了
但是如果是靠运动+控制饮食，那么会好很多，不是说就不会胖回去了，而是体重反弹了，你只要注意，加上你有了运动基础，很快就回去了

去年减肥前，我大概能跑400米，或者跳75个绳
现在呢，可以跑十公里或者跳1万个绳吧

发现胖了，下去两三天一万个绳，控制下饮食，也就对了

直接灭嗨。
简单说就是：
只是提高你活着时的生活质量，
但是并没有长寿或是青春不老。

我和老师在老年这事儿的共识就是：死快点。

老师曾经也是一个同济知名胖子，
最近他的老主顾来住院，
问得最多的问题就是：如何保持身材。

老师只有四个字：
少吃多动。

老师周末就是睡到中午才醒，
这样就略过早餐和中午饭，
下午4点就欢天喜地开始做晚饭。
晚上就骑着自行车在长江边溜达。

我问老师你是因为学了心肺运动才掌握了减肥密码么？
老师说也不全是，
但是做什么运动都是计算过的，
比如预测自己能不能去骑行青海湖，
现在的峰值耗氧量、每小时的做功以及坡度都是有计算过的。

他很惆怅的说：
要是这个疫情再这样下去，
就只能变成开老头乐去环青海湖了。