蒋青云：未来商业的3个关键词
以下文章来源于销售与市场 ，作者销售与市场
如今中国商业的变换日新月异，甚至可以移步换景。但是万变不离其宗，当你开始关注变化的本质，而不是变换的结果，你就会越来越深刻地体会到其中的那股规律波。
为更好地解读未来商业，本刊特别邀请了复旦大学管理学院教授蒋青云。蒋教授现任复旦大学管理学院教授、博士生导师，兼任中国高校市场学研究会副会长、上海市市场学会副会长、JMS《营销科学学报》理事会副理事长及编委会副主任。
蒋教授用3个关键词来概括所处领域未来的变化和趋势，即：数字化、快速迭代和不忘初心。
下文为我们的采访实录：
销售与市场：
未来已来，结合您所研究的领域，您认为未来可能会出现哪些新的商业机会和场景？企业需要具备哪些核心竞争力才能在未来脱颖而出？
蒋青云：
我所从事的营销渠道研究，大家关注的是“全渠道策略”如何演进和推进的问题。全渠道的本质是基于消费者旅程来设计和管理全触点、全流程和全场景的营销渠道。这方面已经有大量的商业机会和场景出现。比如以“种草”为主的小红书，“种草和拔草”相结合的“抖音电商”等，未来还会有更多的将信息传播和销售服务结合起来的新的营销场景出现。
企业需要的核心能力，其实主要是三点：一是顾客洞察能力；二是产业洞察能力；三是价值创新能力。
销售与市场：
过去十年或者几十年里，让您印象最深刻的行业变迁是什么？可以结合您的亲身经历来谈。
蒋青云：
我觉得是餐饮业。过去几十年由计划经济主导，几乎完全转变为市场经济模式。这个行业无论是产业组织还是商业模式，无论是营销水平还是技术基础，都发生了深刻的变化。应该说，我们的餐饮业在全球也是领先的。
我多年前曾经担任过上海一家餐饮机构的咨询负责人，在当时探索早餐连锁经营的可能，研究的结果是即使技术可能支持，但只要加盟店向自己独特的利益低头（比如加盟前的特色餐饮是不是在加盟后放弃？），就不可能发展出有竞争力的连锁餐饮店。但这些问题在今天互联网集聚需求、打破时空壁垒（比如送餐到家）的能力面前，已经不是问题。这是典型的产业组织变革的现象。
餐饮业的商业模式，除了传统的单体特色小店和新兴的连锁餐饮机构之外，中国还产生了大量依赖互联网形成的独特商业模式，比如依托便利店、快餐店的工厂化便当（包括料理包）供应商模式，门店和网上送餐相结合的O2O餐饮企业（如西贝），以及将餐饮和零售相结合的新零售模式（比如盒马鲜生），等等。
就营销方面而言，我国餐饮业对自己目标客群的研究能力及其营销策略也越来越精准。简而言之，大众化餐饮企业在规模经济的追求方面，借助资本和互联网得以实现；精品化的餐饮企业在追求经营特色（菜系、文化、服务等）方面，也在大浪淘沙般的竞争之后得以确立；一些新创网红餐饮店，懂得利用社交网络和顾客求新求变的心理，在品牌和营销上也做的有声有色……
此外，我国餐饮业在产品开发（比如融合菜、到家菜）、定价策略（如团购定价、折扣定价）、服务渠道（如线上线下结合）、顾客沟通（如社交网络种草、评论网站推荐）、门店装潢、服务流程（如网上订餐、在线点菜和支付等），以及人员服务（如海底捞员工服务创新）等涉及服务营销的7P方面，都有着明显的进步。
这一些其实背后主要是两大推动力量：一是市场竞争；二是技术进步（主要是互联网技术）。
销售与市场：
就您观察和接触到的中国企业，它们目前最关注和最焦虑的问题是什么？您有没有中肯的建议？
蒋青云：
有两个方面：一是对未来可持续发展的担忧，这主要是由于新冠肺炎疫情和复杂多变的国际国内形势所引起的；二是数字化转型。近年来，很多企业请我们去讲课，内容基本都是围绕数字化转型和数字化营销的，这主要是因为顾客及其需求改变了，竞争者以前所未有的方式出现了。
我的建议是提高“三商”：一是充分提高企业对于信息、数据和知识的收集、整合和分析能力，从而提升自己的企业“智商”（Intelligence Quotient，IQ）；二是学会从顾客角度思考企业存在的价值，全面提升自己的顾客体验，这是企业高“情商”（Emotion Quotient，EQ）的表现；三是修炼自己在乌卡（VUCA）时代动态适应环境和改变自身的能力，在数字化转型方面突显自己的“逆商”（Adversity Quotient，AQ）。
销售与市场：
如果将所处领域未来的变化和趋势，概括为3～5个关键词，您会选择哪几个？为什么会有这样的看法？
蒋青云：
数字化、快速迭代、不忘初心。
数字化是生存方式，否则自己不复存在；快速迭代是成长模式，体现了对外部变化的动态适应能力；不忘初心是心智模式，要时刻记住自己为什么而存在，时时反思自己的价值，在数字化和动态迭代过程中，为社会为顾客创造价值。
销售与市场：
除了上述问题，您最想传递给当下中国企业的观点是什么？
蒋青云：
不以物喜不以己悲。也就是说，在追求企业发展过程中，不要陶醉于所谓“新消费、新品牌”的具体形态，而要看到背后的顾客及其需求的变化。企业真正要做到的是为顾客创造了怎样的价值，以及如何通过市场营销传递给顾客感知价值，而不仅仅是赚钱。
销售与市场：
最后，对于即将举办的第19届营销盛典，您有着怎样的期许？
蒋青云：
希望不只是一个party，还要有思想的碰撞，智慧的分享。盛不是盛大，而是丰盛。
以下文章来源于销售与市场 ，作者销售与市场
如今中国商业的变换日新月异，甚至可以移步换景。但是万变不离其宗，当你开始关注变化的本质，而不是变换的结果，你就会越来越深刻地体会到其中的那股规律波。
为更好地解读未来商业，本刊特别邀请了复旦大学管理学院教授蒋青云。蒋教授现任复旦大学管理学院教授、博士生导师，兼任中国高校市场学研究会副会长、上海市市场学会副会长、JMS《营销科学学报》理事会副理事长及编委会副主任。
蒋教授用3个关键词来概括所处领域未来的变化和趋势，即：数字化、快速迭代和不忘初心。
下文为我们的采访实录：
销售与市场：
未来已来，结合您所研究的领域，您认为未来可能会出现哪些新的商业机会和场景？企业需要具备哪些核心竞争力才能在未来脱颖而出？
蒋青云：
我所从事的营销渠道研究，大家关注的是“全渠道策略”如何演进和推进的问题。全渠道的本质是基于消费者旅程来设计和管理全触点、全流程和全场景的营销渠道。这方面已经有大量的商业机会和场景出现。比如以“种草”为主的小红书，“种草和拔草”相结合的“抖音电商”等，未来还会有更多的将信息传播和销售服务结合起来的新的营销场景出现。
企业需要的核心能力，其实主要是三点：一是顾客洞察能力；二是产业洞察能力；三是价值创新能力。
销售与市场：
过去十年或者几十年里，让您印象最深刻的行业变迁是什么？可以结合您的亲身经历来谈。
蒋青云：
我觉得是餐饮业。过去几十年由计划经济主导，几乎完全转变为市场经济模式。这个行业无论是产业组织还是商业模式，无论是营销水平还是技术基础，都发生了深刻的变化。应该说，我们的餐饮业在全球也是领先的。
我多年前曾经担任过上海一家餐饮机构的咨询负责人，在当时探索早餐连锁经营的可能，研究的结果是即使技术可能支持，但只要加盟店向自己独特的利益低头（比如加盟前的特色餐饮是不是在加盟后放弃？），就不可能发展出有竞争力的连锁餐饮店。但这些问题在今天互联网集聚需求、打破时空壁垒（比如送餐到家）的能力面前，已经不是问题。这是典型的产业组织变革的现象。
餐饮业的商业模式，除了传统的单体特色小店和新兴的连锁餐饮机构之外，中国还产生了大量依赖互联网形成的独特商业模式，比如依托便利店、快餐店的工厂化便当（包括料理包）供应商模式，门店和网上送餐相结合的O2O餐饮企业（如西贝），以及将餐饮和零售相结合的新零售模式（比如盒马鲜生），等等。
就营销方面而言，我国餐饮业对自己目标客群的研究能力及其营销策略也越来越精准。简而言之，大众化餐饮企业在规模经济的追求方面，借助资本和互联网得以实现；精品化的餐饮企业在追求经营特色（菜系、文化、服务等）方面，也在大浪淘沙般的竞争之后得以确立；一些新创网红餐饮店，懂得利用社交网络和顾客求新求变的心理，在品牌和营销上也做的有声有色……
此外，我国餐饮业在产品开发（比如融合菜、到家菜）、定价策略（如团购定价、折扣定价）、服务渠道（如线上线下结合）、顾客沟通（如社交网络种草、评论网站推荐）、门店装潢、服务流程（如网上订餐、在线点菜和支付等），以及人员服务（如海底捞员工服务创新）等涉及服务营销的7P方面，都有着明显的进步。
这一些其实背后主要是两大推动力量：一是市场竞争；二是技术进步（主要是互联网技术）。
销售与市场：
就您观察和接触到的中国企业，它们目前最关注和最焦虑的问题是什么？您有没有中肯的建议？
蒋青云：
有两个方面：一是对未来可持续发展的担忧，这主要是由于新冠肺炎疫情和复杂多变的国际国内形势所引起的；二是数字化转型。近年来，很多企业请我们去讲课，内容基本都是围绕数字化转型和数字化营销的，这主要是因为顾客及其需求改变了，竞争者以前所未有的方式出现了。
我的建议是提高“三商”：一是充分提高企业对于信息、数据和知识的收集、整合和分析能力，从而提升自己的企业“智商”（Intelligence Quotient，IQ）；二是学会从顾客角度思考企业存在的价值，全面提升自己的顾客体验，这是企业高“情商”（Emotion Quotient，EQ）的表现；三是修炼自己在乌卡（VUCA）时代动态适应环境和改变自身的能力，在数字化转型方面突显自己的“逆商”（Adversity Quotient，AQ）。
销售与市场：
如果将所处领域未来的变化和趋势，概括为3～5个关键词，您会选择哪几个？为什么会有这样的看法？
蒋青云：
数字化、快速迭代、不忘初心。
数字化是生存方式，否则自己不复存在；快速迭代是成长模式，体现了对外部变化的动态适应能力；不忘初心是心智模式，要时刻记住自己为什么而存在，时时反思自己的价值，在数字化和动态迭代过程中，为社会为顾客创造价值。
销售与市场：
除了上述问题，您最想传递给当下中国企业的观点是什么？
蒋青云：
不以物喜不以己悲。也就是说，在追求企业发展过程中，不要陶醉于所谓“新消费、新品牌”的具体形态，而要看到背后的顾客及其需求的变化。企业真正要做到的是为顾客创造了怎样的价值，以及如何通过市场营销传递给顾客感知价值，而不仅仅是赚钱。
销售与市场：
最后，对于即将举办的第19届营销盛典，您有着怎样的期许？
蒋青云：
希望不只是一个party，还要有思想的碰撞，智慧的分享。盛不是盛大，而是丰盛。
真是太喜欢24岁的田野了，如果说之前的田野像个让人保护让人宠的弟弟，那现在的田野就像是大学校园里温柔阳光的学长，他一笑，世界都明媚了～
相比之前的奶乎乎和瓜兮兮的，现在的meiko真是充满了氛围感，咋说呢，大概是成熟和坚定中充斥着纯真？现在的田队、田老板真是有一种特别的魅力，让别人一眼就能注意，真真实实的万人斩。
相比之前的奶乎乎和瓜兮兮的，现在的meiko真是充满了氛围感，咋说呢，大概是成熟和坚定中充斥着纯真？现在的田队、田老板真是有一种特别的魅力，让别人一眼就能注意，真真实实的万人斩。
#杭州师范大学[超话]#
各位杭师的同学们好
其实发帖之前也犹豫了好久，至于最后为什么选择发出来会在后文提到
先说说背景吧。和她是20年的暑假认识的，和我同级，高中在一个城市，今年一起高考。本人现在在西安读书，她则是杭师的英语师范专业经亨颐班。
p1是高考考完她提分手期间的一些聊天，六月二十几号吧，说实话很让人怀疑她的三观是怎样的，这么能说出这种话。也算是我自己的问题吧，最后还是找她复合了
复合后的一天，七月中旬，当时我们一起在外面，偶然发现她手机有人在给她发消息，找她见面之类的（平时她手机都遮得很严）。我问她那是谁，她理直气壮地表示那是亲戚，并且带了点生气。我虽然心里很奇怪那些话不像亲戚说的，并且她不应该那么生气，但也没有当即追问，怕她真的生气。但是后面那个人又找她了，说什么自己刚打完球之类的。这太不像亲戚了，虽然她也确实“生气”了，我坚持要看她聊天，看完才知道这个人是抖音上加的，之前还一起出去吃过饭。往前还有聊天，但她不让我看了，清空聊天记录并保证之后不会有这种人了。值得一提的事，她之前也一直在抖音简介里挂着自己的微信，还说没人加，后来我才知道远远没这么简单。
p2是七月二十号左右，她表示要和闺蜜一起去剧本杀 m，并且是情感本。之前我们一起也玩过很多次，知道这个游戏社交色差比较浓厚，而且是情感本。先是建议她换个本，毕竟还没约人，只是她们两个计划，但她坚决不同意，包括我提出第二个方案我一起去玩也没有同意。最后吵了一架之后才勉强答应。
但是这一次最后却不了了之了，说是闺蜜没空。直到之后我月底去了重庆她才去，美其名曰“只是陪闺蜜”。但我因为之前不管是道听途说还是前面的经历都有点不放心，而且避开我的时间太巧了，所以还是吵了一架。并且她去完的第二天又去了，因为没屏蔽共友被我知道。后来好久之后我才知道我的担心是对的，她也确实加了微信，对面的男生发的什么“你是我的理想型”也没有明确拒绝，没有告知自己有男朋友。
p3是她闺蜜和她的聊天，现在看来确实好笑
大约是八月底吧，同样也是在一起的一天，偶然看到她的手机上一个人问她酒吧去不去，而她回的是几点。是的，当天是和我在一起的，而且有对象和一个别的男生一起半夜去酒吧说不过去吧（一般我们回家不会很早，回去再出去肯定是要玩到很晚了）。那天我要求看了她手机，这不看不知道，之前抖音挂的vx加的人真的是不少，来者不拒，并且和那些人的都有聊天，虽然不会明确接受，但也不拒绝对面的暧昧，甚至偶然还有一点点暗示。也不知道当时怎么回事自己没提分手，可惜心软无数次换不来回头。
分手的时间是在十月二十号，挺突然的，在那个漆黑的晚上提的。那两天确实有冷淡了一点，但真的听到分手还是很突然。要知道，国庆还刚刚飞去杭州找她，还有很开心地在一起，人怎么会变得如此之快呢?
答案是在p4p5，那是几天前的聊天，也给了我所感到的突然一份解释。是啊，他和你一个学校，你不用为了见一面等一个多月。对我你只需要说你从来没爱过我就好了，你还是自称长情且专一，只是我这个人不合适。但如果真的是这样的话，在一起这么久的时间算什么呢，在一起时她自己说过的话算什么呢?一句没爱过就可以把自己的错误全部抵消吗？我想这是不行的。
并且她确实是用了最恶心的方式来逼分手，在p5也有提到。不爱了没有错，但你应该为自己说过的话变成谎话负责，应该有真诚的道歉，而不是靠恶心前任逼他离开，然后自己便没事人一般都毫无愧疚。这也是我最后选择发出来的原因。
p6是她闺蜜和我朋友的一点说法。类似的还有好多，其实很早就有在提醒我了，只可惜我妄想用真心改变一个人罢了。
p7是聊天记录里提到过的穿着问题。虽说穿衣自由是没错，可是新闻里的站街也有看到这样穿的。分手了我确实没资格管，可是在一起的时候这样出去真的没问题吗?包括以前甚至穿了短裙还要一直往上提。男生朋友应该都懂吧。
p8是昨天的渔网，属实有点不尊重杭州的天气嗷， 也挺辛苦
可能帖子会石沉大海吧，毕竟是这样的又臭又长。我也只是想把话说出来而已，想和自己和解了，也不希望有人和我一样上当。
各位杭师的同学们好
其实发帖之前也犹豫了好久，至于最后为什么选择发出来会在后文提到
先说说背景吧。和她是20年的暑假认识的，和我同级，高中在一个城市，今年一起高考。本人现在在西安读书，她则是杭师的英语师范专业经亨颐班。
p1是高考考完她提分手期间的一些聊天，六月二十几号吧，说实话很让人怀疑她的三观是怎样的，这么能说出这种话。也算是我自己的问题吧，最后还是找她复合了
复合后的一天，七月中旬，当时我们一起在外面，偶然发现她手机有人在给她发消息，找她见面之类的（平时她手机都遮得很严）。我问她那是谁，她理直气壮地表示那是亲戚，并且带了点生气。我虽然心里很奇怪那些话不像亲戚说的，并且她不应该那么生气，但也没有当即追问，怕她真的生气。但是后面那个人又找她了，说什么自己刚打完球之类的。这太不像亲戚了，虽然她也确实“生气”了，我坚持要看她聊天，看完才知道这个人是抖音上加的，之前还一起出去吃过饭。往前还有聊天，但她不让我看了，清空聊天记录并保证之后不会有这种人了。值得一提的事，她之前也一直在抖音简介里挂着自己的微信，还说没人加，后来我才知道远远没这么简单。
p2是七月二十号左右，她表示要和闺蜜一起去剧本杀 m，并且是情感本。之前我们一起也玩过很多次，知道这个游戏社交色差比较浓厚，而且是情感本。先是建议她换个本，毕竟还没约人，只是她们两个计划，但她坚决不同意，包括我提出第二个方案我一起去玩也没有同意。最后吵了一架之后才勉强答应。
但是这一次最后却不了了之了，说是闺蜜没空。直到之后我月底去了重庆她才去，美其名曰“只是陪闺蜜”。但我因为之前不管是道听途说还是前面的经历都有点不放心，而且避开我的时间太巧了，所以还是吵了一架。并且她去完的第二天又去了，因为没屏蔽共友被我知道。后来好久之后我才知道我的担心是对的，她也确实加了微信，对面的男生发的什么“你是我的理想型”也没有明确拒绝，没有告知自己有男朋友。
p3是她闺蜜和她的聊天，现在看来确实好笑
大约是八月底吧，同样也是在一起的一天，偶然看到她的手机上一个人问她酒吧去不去，而她回的是几点。是的，当天是和我在一起的，而且有对象和一个别的男生一起半夜去酒吧说不过去吧（一般我们回家不会很早，回去再出去肯定是要玩到很晚了）。那天我要求看了她手机，这不看不知道，之前抖音挂的vx加的人真的是不少，来者不拒，并且和那些人的都有聊天，虽然不会明确接受，但也不拒绝对面的暧昧，甚至偶然还有一点点暗示。也不知道当时怎么回事自己没提分手，可惜心软无数次换不来回头。
分手的时间是在十月二十号，挺突然的，在那个漆黑的晚上提的。那两天确实有冷淡了一点，但真的听到分手还是很突然。要知道，国庆还刚刚飞去杭州找她，还有很开心地在一起，人怎么会变得如此之快呢?
答案是在p4p5，那是几天前的聊天，也给了我所感到的突然一份解释。是啊，他和你一个学校，你不用为了见一面等一个多月。对我你只需要说你从来没爱过我就好了，你还是自称长情且专一，只是我这个人不合适。但如果真的是这样的话，在一起这么久的时间算什么呢，在一起时她自己说过的话算什么呢?一句没爱过就可以把自己的错误全部抵消吗？我想这是不行的。
并且她确实是用了最恶心的方式来逼分手，在p5也有提到。不爱了没有错，但你应该为自己说过的话变成谎话负责，应该有真诚的道歉，而不是靠恶心前任逼他离开，然后自己便没事人一般都毫无愧疚。这也是我最后选择发出来的原因。
p6是她闺蜜和我朋友的一点说法。类似的还有好多，其实很早就有在提醒我了，只可惜我妄想用真心改变一个人罢了。
p7是聊天记录里提到过的穿着问题。虽说穿衣自由是没错，可是新闻里的站街也有看到这样穿的。分手了我确实没资格管，可是在一起的时候这样出去真的没问题吗?包括以前甚至穿了短裙还要一直往上提。男生朋友应该都懂吧。
p8是昨天的渔网，属实有点不尊重杭州的天气嗷， 也挺辛苦
可能帖子会石沉大海吧，毕竟是这样的又臭又长。我也只是想把话说出来而已，想和自己和解了，也不希望有人和我一样上当。
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