【一根腊肠，给三台带来什么？】满载着腊肠频繁出入的货车、仓库里堆满的包裹、穿梭在小城街道的快递员、在镜头前坚持几小时直播的“95后”返乡女孩……11月4日，绵阳市三台县呈现出一片繁忙景象。
最近几年，绵阳腊肠占领了天猫平台腊肠销售榜首的位置，成为继火锅、兔头之后四川的又一张美食名片。2021年，天猫上绵阳腊肠整体销售规模是去年的2倍。“双11”期间，绵阳腊肠销量同比增长100%，“杨大爷”“蜀腊记”等品牌销售远超预期。
“三台县和以前很不一样了。因为电商平台，年轻人在县城也能通过互联网创业、就业。”“蜀腊记”创始人周小安说，“回乡做腊肠，是我做过最正确的决定。”
□唐泽文
“双11”带来第25个“节气”
晚上8点，东塔村，涪江边上的物流打包仓库里人头攒动，机器中传来源源不断的订单，分拣人员在产品架之间来回忙碌，快递传输带持续滚动，仓库里胶带封盒的“嘶啦”声不断响起。
这是绵阳腊味品牌“杨大爷”旗下的一个物流仓。“双11”期间，杨勇回家晚，家人孩子都已熟睡。2018年，杨勇在宁波做空调安装师傅时，因一次高空作业意外导致脚后跟粉碎性骨折，不得不回到老家绵阳。
2020年，一年多没有工作的杨勇成为“杨大爷”工厂的打包工人，凭着踏实肯干，3个月内被提拔成行政负责人。杨勇说：“能回老家和家人一起生活，不用再高空作业，现在每天都是发自内心地觉得幸福。”
对于三台的很多人而言，农历不仅仅
有24个节气，“双11”几乎是一年当中第25个“节气”。
“双11”期间，“杨大爷”腊肠天猫旗舰店销售火爆，11月1日当天下单总量破万，远超预期。“杨大爷”创始人杨虎估算，腊肠实际销量比计划的多了60%，“每天都在加班加点发货，库存吃紧，我们也在加紧生产。”
1999年出生的王婕妤是“杨大爷”公司的主播。王婕妤原本在外打拼，因绵阳当地电商产业发展，找到了适合自己的主播工作，于是辞职回家。
回家的不仅仅是王婕妤。这一款小小的土特产在电商平台上畅销，也让三台县发生了肉眼可见的改变：干净整洁的工厂变多了，当地居民和返乡青年有了更多就业机会。很多返乡青年说，在县城既能从事互联网相关工作，也能和家人团聚，一举两得。
数字化生产带来小城新机遇
“以前别人说起四川美食，只会想到火锅、兔头，现在说腊肠的人也多了。”周小安说。
“80后”周小安毕业后就接触互联网，先后在杭州、义乌做过服装类、纺织类电商生意，对电商运营颇有心得。2017年，绵阳呼吁家乡青年返乡就业。周小安积极响应，带着团队一起搬到绵阳。
2018年，周小安正式创办“蜀腊记”天猫旗舰店。恰逢天猫对地域美食关注度升温，小小的腊肠一下子踩上了风口。
2021年，天猫上绵阳腊肠整体销售规模是去年的2倍，这一趋势还在持续。
作为土生土长的绵阳人，周小安没想到小时候过年家家户户都吃的腊味能成为一门大生意。不过，周小安发现，线上线下的消费者对腊味口味的倾向有区别。当地人喜欢传统腌制的肥油腊肠，嚼起来更有味道。而线上消费者更喜欢健康、低油的腊肠。
周小安和杨虎都看到了这一趋势。“数字化生产是最大的变化。”杨虎的日常工作，全在一台平板电脑上完成。平板的另一端，连接着数字化的生产设备——他将腌制流程和生产设备进行改造，将腌和熏的制作流程分开，每一个环节的每一项数据都得到实时监控。“比如苯并芘，我们通过新的工艺让其含量为零。”此外，杨虎还引入德国先进的切口设备，保证腊肠的最佳口感。
在后台数据支撑下，绵阳腊肠企业还在研究“辣味”口感，将辣度分为五大类，覆盖了平台上年轻人最爱吃的流行口味。
“别看三台是个小县城，但我们绵阳是‘科技城’。”杨虎说，正是由于绵阳当地已有的科技基础，传统的腊肠才能在短时间内被改造成包装版腊肠小零食。
与此同时，腊肠的畅销也推动了三台县腊肠市场规范化：摒弃过去家庭作坊模式，采用数字化的新手段生产高质量腊肠，销售规模每年以超过80%的速度增长。（原载《四川日报》）
最近几年，绵阳腊肠占领了天猫平台腊肠销售榜首的位置，成为继火锅、兔头之后四川的又一张美食名片。2021年，天猫上绵阳腊肠整体销售规模是去年的2倍。“双11”期间，绵阳腊肠销量同比增长100%，“杨大爷”“蜀腊记”等品牌销售远超预期。
“三台县和以前很不一样了。因为电商平台，年轻人在县城也能通过互联网创业、就业。”“蜀腊记”创始人周小安说，“回乡做腊肠，是我做过最正确的决定。”
□唐泽文
“双11”带来第25个“节气”
晚上8点，东塔村，涪江边上的物流打包仓库里人头攒动，机器中传来源源不断的订单，分拣人员在产品架之间来回忙碌，快递传输带持续滚动，仓库里胶带封盒的“嘶啦”声不断响起。
这是绵阳腊味品牌“杨大爷”旗下的一个物流仓。“双11”期间，杨勇回家晚，家人孩子都已熟睡。2018年，杨勇在宁波做空调安装师傅时，因一次高空作业意外导致脚后跟粉碎性骨折，不得不回到老家绵阳。
2020年，一年多没有工作的杨勇成为“杨大爷”工厂的打包工人，凭着踏实肯干，3个月内被提拔成行政负责人。杨勇说：“能回老家和家人一起生活，不用再高空作业，现在每天都是发自内心地觉得幸福。”
对于三台的很多人而言，农历不仅仅
有24个节气，“双11”几乎是一年当中第25个“节气”。
“双11”期间，“杨大爷”腊肠天猫旗舰店销售火爆，11月1日当天下单总量破万，远超预期。“杨大爷”创始人杨虎估算，腊肠实际销量比计划的多了60%，“每天都在加班加点发货，库存吃紧，我们也在加紧生产。”
1999年出生的王婕妤是“杨大爷”公司的主播。王婕妤原本在外打拼，因绵阳当地电商产业发展，找到了适合自己的主播工作，于是辞职回家。
回家的不仅仅是王婕妤。这一款小小的土特产在电商平台上畅销，也让三台县发生了肉眼可见的改变：干净整洁的工厂变多了，当地居民和返乡青年有了更多就业机会。很多返乡青年说，在县城既能从事互联网相关工作，也能和家人团聚，一举两得。
数字化生产带来小城新机遇
“以前别人说起四川美食，只会想到火锅、兔头，现在说腊肠的人也多了。”周小安说。
“80后”周小安毕业后就接触互联网，先后在杭州、义乌做过服装类、纺织类电商生意，对电商运营颇有心得。2017年，绵阳呼吁家乡青年返乡就业。周小安积极响应，带着团队一起搬到绵阳。
2018年，周小安正式创办“蜀腊记”天猫旗舰店。恰逢天猫对地域美食关注度升温，小小的腊肠一下子踩上了风口。
2021年，天猫上绵阳腊肠整体销售规模是去年的2倍，这一趋势还在持续。
作为土生土长的绵阳人，周小安没想到小时候过年家家户户都吃的腊味能成为一门大生意。不过，周小安发现，线上线下的消费者对腊味口味的倾向有区别。当地人喜欢传统腌制的肥油腊肠，嚼起来更有味道。而线上消费者更喜欢健康、低油的腊肠。
周小安和杨虎都看到了这一趋势。“数字化生产是最大的变化。”杨虎的日常工作，全在一台平板电脑上完成。平板的另一端，连接着数字化的生产设备——他将腌制流程和生产设备进行改造，将腌和熏的制作流程分开，每一个环节的每一项数据都得到实时监控。“比如苯并芘，我们通过新的工艺让其含量为零。”此外，杨虎还引入德国先进的切口设备，保证腊肠的最佳口感。
在后台数据支撑下，绵阳腊肠企业还在研究“辣味”口感，将辣度分为五大类，覆盖了平台上年轻人最爱吃的流行口味。
“别看三台是个小县城，但我们绵阳是‘科技城’。”杨虎说，正是由于绵阳当地已有的科技基础，传统的腊肠才能在短时间内被改造成包装版腊肠小零食。
与此同时，腊肠的畅销也推动了三台县腊肠市场规范化：摒弃过去家庭作坊模式，采用数字化的新手段生产高质量腊肠，销售规模每年以超过80%的速度增长。（原载《四川日报》）
#十一月连更挑战##新星V计划##冬季生活大玩家##人间种草机##城市映像企划#
贝宁人的微笑，离家130年的国宝回来了！
对所有贝宁人来说，11月10日是一个激动人心的日子。”载有26件珍贵历史文物的飞下午3时降落在贝宁科托努机场，数百名当地居民聚集在那里载歌载舞，庆祝这批国宝在近130年后回到祖国。这26件文物是法军1892年从贝宁前身达荷美王国掠夺的，其中包括达荷美王国的宝座、塑像和皇宫大门等。
贝宁人的微笑，离家130年的国宝回来了！
对所有贝宁人来说，11月10日是一个激动人心的日子。”载有26件珍贵历史文物的飞下午3时降落在贝宁科托努机场，数百名当地居民聚集在那里载歌载舞，庆祝这批国宝在近130年后回到祖国。这26件文物是法军1892年从贝宁前身达荷美王国掠夺的，其中包括达荷美王国的宝座、塑像和皇宫大门等。
#爱沈阳需要理由吗##你想像不到沈阳有多美#
沈阳，一座有着11万年人类活动史的文化名城，青山点点如黛，河流碧波荡漾。古往今来，一代又一代文人墨客用文字刻画着这座城市的模样。他们笔下的沈阳，大多从一山一水开始。
古有盛京诗人缪润绂《浑河晚渡》——“城南九里余，行行唱官渡，河势东北来，风涛载行路。沙岸人换舟，波明起鸥鹭，车马何苍黄，欲驻安能驻。双桨划如飞，残阳下高树。”诗中描绘出浑河鸥鹭竞翅、船桨如飞，官船在此停靠，达官贵人下船后改坐轿或骑马进入沈阳的景象。
今有沈阳著名学者初国卿获冰心散文奖的《在水之阳》所展现的沈阳山水风物，如巴尔虎山、马耳山、七星山、圣迹山……辽河、浑河、蒲河、丁香湖和万泉之水……为读者呈现了一个名山胜水所蕴涵的厚重沈阳和文化沈阳，让每个生活在沈阳的人，油然而生自豪感。
漫漫时光流淌，沈阳的山和水，与城市的历史、文化充分融合，形成了这座城市的独特形象，凝铸了这座城市的神韵和风度；而沈阳的山和水，还将创造沈阳的无限未来。
一山、水、城交融的空间格局
山水是一座城市最重要的资源和财富，是不可复制的自然禀赋。辽宁省老教授协会科专委员、地质学家梁政国详细为记者讲述了沈阳的山水格局。“沈阳地处三级大地构造单元三种类型交汇融合处。东部为长白老岭山脉西延边缘，西南为下辽河平原东北部分，北部为波状低地及内蒙古科尔沁沙地南延边缘。长白老岭余脉西延，且由东北浸入城廓基底中，浑河、蒲河等河流从城市流过。沈阳被山体与水系所环绕，形成了山、水、城相呼应、相交融的空间格局。”
梁政国称，“沈阳的城市基底坐落在古老的中晚元古代混合花岗岩体之上，地基基础主要是浑河的漫滩冲击形成的沙土、砾石等沉积物，且成多元交互的状态，结构简单、承载力高，稳定性强，是建筑物很好的地基持力层和建筑材料，适于人类的生产和活动。此外，沈阳处在辽河水系中上游地段。不仅有辽河、浑河、蒲河穿城而过，还有大大小小湖泊，时刻点缀、滋润着沈阳城。大伙房水库、石佛寺水库的兴建，减少了水患，增加了沈阳地区湿地面积，改善了周边地区生态。也正是在山水的环绕下，沈阳更显得恢弘豪迈，水润灵动。”
二山、水成就“历史文化名城”
“古今中外，数尽世界上所有知名城市，几乎都与一条名河相关，如西安有渭河、南京有秦淮河、开罗有尼罗河、巴黎有塞纳河、伦敦有泰晤士河……相比这些城市，沈阳则更有河的优势，自北而南，辽河、蒲河、浑河，沈阳城三水环绕，这在全世界有河的大型城市中是很少有的！”辽宁省散文学会会长、著名学者初国卿称，“沈阳有着11万年的人类活动史，7200年的人类居住史，2300年的建城史……这些与沈阳的山和水息息相关。甚至可以说，是沈阳的山和水成就了这座历史文化名城。”
沈阳历史，就可以从浑河说起。无论是11万年前“农大”后山城市远祖敲打石器的叮当声，还是7200年前新乐人部落升腾的篝火，抑或是近2000年前玄菟郡的街市繁华，都摇曳在古浑河的波光里。汉唐辽金及至元明，这座城市，也都向河而生。“直到后金天命十年（1625）三月初三，努尔哈赤迁都沈阳跨过浑河，大东北的区域格局由此改变，沈阳实现了华丽转身，东北的政治、经济、文化中心从辽阳过渡到沈阳。沈阳开始了几百年的辉煌。”初国卿说，浑河两次改道，贯穿了沈阳古老的历史与文明，让这座历史文化名城更具厚重与深邃。
而那些山更是见证、承载了沈阳的悠久历史。棋盘山景区内外，留有向阳寺遗址、石台子山城遗址等；七星山景区内可见包括建于1074年的辽代古塔；巴尔虎山周围更是发现了古代城址23座……无论地理位置，自然风貌，还是人文积淀，山的存在让沈阳的内涵更加丰富，也让沈阳更具独特的城市魅力。
三新“打开方式”看山水沈阳
城市的发展和变迁，丰富了山和水的内涵，赋予了它们新的意义。沈阳人，也不断以新的“打开方式”走进这座城市的山和水。
从高空俯瞰，五里河公园、沈水湾公园、李铁8号足球公园……一座座生态公园如同项链上的珠子一般镶嵌在浑河左右滨水漫道，十八座跨河大桥展示着城市灵秀。如今的浑河，以“中国最美城市静水赛道”之姿，已举办四届沈阳国际赛艇公开赛，吸引来自世界各地数百个赛艇队逐浪沈水。因河而生的文化盛宴，每年也都会在这里开启。“浑河之夏”文化艺术季、浑河岸交响音乐节、郎朗钢琴广场演出季……跳动的音符飘荡在浑河岸旁，活跃的艺术生活让这座城市充满魅力，让市民对家乡的热爱更加浓烈。
蒲河的多样生态、独特景观，同样令人心驰神往。在蒲河芦苇荡里，藏着各种各样的飞鸟和蛋雏，很多市民来到蒲河廊道打卡、散步。连续举办了十一届的蒲河国家湿地旅游文化节，开展了蒲河文化高端论坛、戏曲进乡村、群众体育活动展演、稻田画漫步、农民丰收节等活动，成为市民喜闻乐见的文化品牌。
一项又一项活动的开设，尽展沈阳山水的颜值、气质、文化。10月，棋盘山风景区山地马拉松赛道正式启用。其“镶嵌”在棋盘山景区的起伏山峦之中，总长42.195公里，半程赛道总长21.0975公里，迷你赛道总长7公里，是目前国内自然风光最好、生态环境最佳、配套设施最完善的山地马拉松运动场地。
“山水沈阳”的城市形象，已逐渐转变为城市的品牌号召力和市场竞争力。
四挖掘藏在山水里的“宝藏”
10月27日，市政府新闻办举行新闻发布会，明确提出推进历史沈阳、文化沈阳、山水沈阳的建设，要充分利用“三条河”（浑河、蒲河、辽河）沿线的自然和文化资源，打造文化和旅游新框架，充分利用“三座山”（棋盘山、七星山、马耳山）的自然和文化资源，打造文化和旅游建设新地标。
如何保护好山水、利用好山水，对沈阳的城市建设和发展来说是一个关键性命题。梁政国建议，我们应进一步保护山和水的周边生态，加强绿化。他同时表示，营造更多的亲山亲水空间让人回归自然，这既有助于提升城市的发展能级和品质，又能增强人的满意度和幸福感，是城市可持续发展的活水源泉。
“沈阳的每座山都有不同的特点，借助山水的资源优势，大力发展相关文化产业。”初国卿举例道，棋盘山景区入口处有铁拐李和吕洞宾对弈正酣的造像，棋盘山顶有“观棋阁”“星落石枰”等景观，“借助独特的地理环境和区位优势，沈阳可以举办世界象棋大赛，通过一座山、一场赛事让世界了解沈阳”。而马耳山，它不仅是沈阳乡村旅游目的地，山上的“宝贝”有很多可以挖掘。“马耳山上的柞树很多，柞树叶是柞蚕最好的食材，建议将柞蚕养殖与沈阳旗袍产业链相连接。而旗袍故都一年一度的沈阳旗袍文化节，更是助推沈阳旗袍企业、旗袍工作室如同雨后春笋般蓬勃发展。”
有专家建议建立一座与浑河有关的博物馆——“沈水文化博物馆”。辽宁大学广播影视学院教师董宁宁非常赞同，“我们可以借由博物馆这个平台，创造一个互动的、可以持续‘生长’的、带有沉浸体验的现代化博物馆，让世界各地的人们透过博物馆，听到沈阳的故事。”
沈阳，一座有着11万年人类活动史的文化名城，青山点点如黛，河流碧波荡漾。古往今来，一代又一代文人墨客用文字刻画着这座城市的模样。他们笔下的沈阳，大多从一山一水开始。
古有盛京诗人缪润绂《浑河晚渡》——“城南九里余，行行唱官渡，河势东北来，风涛载行路。沙岸人换舟，波明起鸥鹭，车马何苍黄，欲驻安能驻。双桨划如飞，残阳下高树。”诗中描绘出浑河鸥鹭竞翅、船桨如飞，官船在此停靠，达官贵人下船后改坐轿或骑马进入沈阳的景象。
今有沈阳著名学者初国卿获冰心散文奖的《在水之阳》所展现的沈阳山水风物，如巴尔虎山、马耳山、七星山、圣迹山……辽河、浑河、蒲河、丁香湖和万泉之水……为读者呈现了一个名山胜水所蕴涵的厚重沈阳和文化沈阳，让每个生活在沈阳的人，油然而生自豪感。
漫漫时光流淌，沈阳的山和水，与城市的历史、文化充分融合，形成了这座城市的独特形象，凝铸了这座城市的神韵和风度；而沈阳的山和水，还将创造沈阳的无限未来。
一山、水、城交融的空间格局
山水是一座城市最重要的资源和财富，是不可复制的自然禀赋。辽宁省老教授协会科专委员、地质学家梁政国详细为记者讲述了沈阳的山水格局。“沈阳地处三级大地构造单元三种类型交汇融合处。东部为长白老岭山脉西延边缘，西南为下辽河平原东北部分，北部为波状低地及内蒙古科尔沁沙地南延边缘。长白老岭余脉西延，且由东北浸入城廓基底中，浑河、蒲河等河流从城市流过。沈阳被山体与水系所环绕，形成了山、水、城相呼应、相交融的空间格局。”
梁政国称，“沈阳的城市基底坐落在古老的中晚元古代混合花岗岩体之上，地基基础主要是浑河的漫滩冲击形成的沙土、砾石等沉积物，且成多元交互的状态，结构简单、承载力高，稳定性强，是建筑物很好的地基持力层和建筑材料，适于人类的生产和活动。此外，沈阳处在辽河水系中上游地段。不仅有辽河、浑河、蒲河穿城而过，还有大大小小湖泊，时刻点缀、滋润着沈阳城。大伙房水库、石佛寺水库的兴建，减少了水患，增加了沈阳地区湿地面积，改善了周边地区生态。也正是在山水的环绕下，沈阳更显得恢弘豪迈，水润灵动。”
二山、水成就“历史文化名城”
“古今中外，数尽世界上所有知名城市，几乎都与一条名河相关，如西安有渭河、南京有秦淮河、开罗有尼罗河、巴黎有塞纳河、伦敦有泰晤士河……相比这些城市，沈阳则更有河的优势，自北而南，辽河、蒲河、浑河，沈阳城三水环绕，这在全世界有河的大型城市中是很少有的！”辽宁省散文学会会长、著名学者初国卿称，“沈阳有着11万年的人类活动史，7200年的人类居住史，2300年的建城史……这些与沈阳的山和水息息相关。甚至可以说，是沈阳的山和水成就了这座历史文化名城。”
沈阳历史，就可以从浑河说起。无论是11万年前“农大”后山城市远祖敲打石器的叮当声，还是7200年前新乐人部落升腾的篝火，抑或是近2000年前玄菟郡的街市繁华，都摇曳在古浑河的波光里。汉唐辽金及至元明，这座城市，也都向河而生。“直到后金天命十年（1625）三月初三，努尔哈赤迁都沈阳跨过浑河，大东北的区域格局由此改变，沈阳实现了华丽转身，东北的政治、经济、文化中心从辽阳过渡到沈阳。沈阳开始了几百年的辉煌。”初国卿说，浑河两次改道，贯穿了沈阳古老的历史与文明，让这座历史文化名城更具厚重与深邃。
而那些山更是见证、承载了沈阳的悠久历史。棋盘山景区内外，留有向阳寺遗址、石台子山城遗址等；七星山景区内可见包括建于1074年的辽代古塔；巴尔虎山周围更是发现了古代城址23座……无论地理位置，自然风貌，还是人文积淀，山的存在让沈阳的内涵更加丰富，也让沈阳更具独特的城市魅力。
三新“打开方式”看山水沈阳
城市的发展和变迁，丰富了山和水的内涵，赋予了它们新的意义。沈阳人，也不断以新的“打开方式”走进这座城市的山和水。
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一项又一项活动的开设，尽展沈阳山水的颜值、气质、文化。10月，棋盘山风景区山地马拉松赛道正式启用。其“镶嵌”在棋盘山景区的起伏山峦之中，总长42.195公里，半程赛道总长21.0975公里，迷你赛道总长7公里，是目前国内自然风光最好、生态环境最佳、配套设施最完善的山地马拉松运动场地。
“山水沈阳”的城市形象，已逐渐转变为城市的品牌号召力和市场竞争力。
四挖掘藏在山水里的“宝藏”
10月27日，市政府新闻办举行新闻发布会，明确提出推进历史沈阳、文化沈阳、山水沈阳的建设，要充分利用“三条河”（浑河、蒲河、辽河）沿线的自然和文化资源，打造文化和旅游新框架，充分利用“三座山”（棋盘山、七星山、马耳山）的自然和文化资源，打造文化和旅游建设新地标。
如何保护好山水、利用好山水，对沈阳的城市建设和发展来说是一个关键性命题。梁政国建议，我们应进一步保护山和水的周边生态，加强绿化。他同时表示，营造更多的亲山亲水空间让人回归自然，这既有助于提升城市的发展能级和品质，又能增强人的满意度和幸福感，是城市可持续发展的活水源泉。
“沈阳的每座山都有不同的特点，借助山水的资源优势，大力发展相关文化产业。”初国卿举例道，棋盘山景区入口处有铁拐李和吕洞宾对弈正酣的造像，棋盘山顶有“观棋阁”“星落石枰”等景观，“借助独特的地理环境和区位优势，沈阳可以举办世界象棋大赛，通过一座山、一场赛事让世界了解沈阳”。而马耳山，它不仅是沈阳乡村旅游目的地，山上的“宝贝”有很多可以挖掘。“马耳山上的柞树很多，柞树叶是柞蚕最好的食材，建议将柞蚕养殖与沈阳旗袍产业链相连接。而旗袍故都一年一度的沈阳旗袍文化节，更是助推沈阳旗袍企业、旗袍工作室如同雨后春笋般蓬勃发展。”
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