全天津最喜欢的一个座位
可能因为这里的深烘咖啡恰恰是我喜欢的味道
也可能因为每次走进来都感觉到一阵无以名状的放松感。在这里才能做我,在这里才能没有一点点伪装。
有一次在这里喝了太多拿铁,心脏开始早搏,太阳穴开始发麻,但依然觉得很美妙。
如果一定要形容,是一种逃离的感觉,是一种弥足珍贵的自由。
我和很多朋友来过这里,带着不一样的心境。这里全都温和地接纳不一样的我。
一个来来往往的陌客,一个古怪多变的常客,都是我。

这是到丽江的第八天
陪老王结束了哈巴之行的工作
可以放空的午后
在白沙遇到了【软棉花】
一个甜甜的女孩
经营着一家很简单的咖啡馆
店面不大 没有网红的装修
一个人从选豆、烘豆到制作
在没有客人的午后
软棉花做着自己喜欢的手工
被她的安静吸引走进了她的店
果然没让我失望 咖啡出品非常赞
超开心认识了新朋友[耶] https://t.cn/Ryhpwdq

为什么咖啡需要养豆?我们指的咖啡养豆,其实就是一个放气、排气的过程。刚烘好的咖啡化学变化剧烈,被烘焙之后的咖啡豆会释放大量的二氧化氮,这些气体会在冲煮时影响咖啡粉跟水的接触,如果立即拿来冲煮会影响咖啡的风味,因此养豆是必然的一个过程。养豆的目的是为了“排气”,让咖啡中的燥味、杂味排出,将咖啡原本的风味展现出来。☕#咖啡##广州咖啡培训##咖啡拉花[超话]##咖啡培训[超话]##广州探店# https://t.cn/A6GuFqcH


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