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[太阳]【书虫养成记】7/5 Day 7️⃣4️⃣[太阳]

《人生最美是清欢》 P55～P58

【煮雪】～【温一壶月光下酒】

“传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢烤来听……”[笑而不语][笑而不语][笑而不语]可是假设说话结冰真有其事，也是颇有困难，试想：回家烤雪煮雪的时候要用什么火呢？因为人的言谈是有情绪的，煮得太慢或太快都不足以表达说话的情绪。要煮得恰到好处和说话时恰如其分一样，确实不易。[跪了][跪了][跪了]

如果煮雪真有其事，别的东西也可以留下，可以把花香装起来，可以把初恋的温馨装起来，把月光装在酒壶里，用文火温来喝……

有时候抽象的事物也可以让我们感知，有时候实体的事物也能转眼化为无形，岁月当是证明，我们活的时候感觉到自己是存在的，岁月的脚步一走过，转眼便如云烟无形。

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#你好2019# 绿豆要在水里浸泡几个小时，然后加水小火慢炖，直到绿豆皮浮在表面，而后加入切成小块的番薯，再放入几片老姜，用大火熬煮至沸腾，最后加入适量块状黑糖（未剔除杂质的蔗糖，也就是红糖），热着吃冷着吃都可以，绿豆沙绵密，番薯块软糯，红紫色的汤清甜爽口，还能尝出姜的辛辣味，一碗下肚，人生无憾。

【舌尖上的地铁：小肉鹌鹑蛋】本期我们可是请来了龙阳教培食堂大厨，让我们一起看看美食如何诞生的吧！主要食材：五花肉、鹌鹑蛋。配料：姜片、八角、老抽、生抽、料酒、玫瑰腐乳汁、糖、盐。第一步：肉洗净后切小块备用；鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。第二步：锅内热油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火，煎至微黄。第三步：锅内留少量油，倒入五花肉、姜片，煸炒至两面稍为微黄。第四步：放入料酒、老抽、生抽、糖（多）、少量盐、腐乳汁，翻炒均匀后加入八角、水，水要没过肉；大火煮开后转小火慢炖 。第五步：慢炖半小时后下鹌鹑蛋，再加入适量热水和少量生抽，慢火再烧半小时左右。第六步：半小时后大火收汁起锅。第七步：摆盘，美味又营养的小肉鹌鹑蛋出锅啦~