2021.11.09
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘:
大暑
一候腐草为萤
二候土润溽暑
三候大雨时行
小楫轻舟，梦入芙蓉浦。釆得莲蓬归，案前坐剥莲子忙。帘外蝉声切切，帘内清茶氤氲。燎沉香，消溽暑。眼前无长物，窗下有清风。
荷花
莲属两种植物通称。莲花，芙蕖，菡萏，水芙蓉。
《本草纲目》：荷花活血止血，莲子养心益肾，荷叶清暑利湿，荷梗通气行水。
《羊城竹枝词》：泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来釆摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。
《浮生六记》：夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明朝取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。
南朝乐府《西洲曲》：釆莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子青如水。
王昌龄《釆莲曲》：荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
周敦颐《爱莲说》：予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
李商隐：惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
西瓜
文天祥吃瓜境界：下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
酸梅汤
老北京宫廷配方：去油解腻乌梅，化痰散瘀桂花，清热解毒，滋养肌肤甘草，降脂降压山楂，益气润肺冰糖。
消食合中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神。
苏州釆芝斋老配方：乌梅，红糖，桂花，生姜。
北方适合脾胃虚寒的人：山楂，乌梅，乌枣，甘草，陈皮，豆蔻，冰糖，桂花。
台湾适合内热需消暑的人：乌梅，山楂，甘草，洛神花，桂花。
立秋
一候凉风至
二候白露生
三候寒蝉鸣
一叶知秋，入夜起凉风。塘头荷花残卷，田野白露生。明月如霜，瓜果待熟黄。
葡萄
汪曾祺《葡萄月令》：白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满，磁棒，挺括，璀璨琳琅。
黄瓜
属葫芦科一年生蔓生草本植物，本名胡瓜。
处暑
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
一度暑出天渐凉，稻子泛黄秋始来。山中汲泉沏乌龙，竹亭对坐赌茶欢。披星戴月菏笠归，萤火点点绕田畔。
凤仙花
又名小桃红，指甲花，菊婢
清代记载二百三十多个品种。
瞿佑：高台不见凤凰飞，招得仙魂慰所思。
元代杨维桢《凤仙花》：一、金盘和露捣仙葩，解使纤纤玉有暇。一点愁疑鹦鹉喙，十分春上牡丹芽。娇弹粉泪抛红豆，戏掐花枝缕绛霞。女伴相逢频借问，几番错认守宫砂。
二、金凤花开色更鲜，佳人染得指头丹，弹筝乱落桃花瓣，把酒轻浮血斑斑。
玉米
又叫玉蜀黍。苞米，棒子，苞谷，粟米，番麦。
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘:
大暑
一候腐草为萤
二候土润溽暑
三候大雨时行
小楫轻舟，梦入芙蓉浦。釆得莲蓬归，案前坐剥莲子忙。帘外蝉声切切，帘内清茶氤氲。燎沉香，消溽暑。眼前无长物，窗下有清风。
荷花
莲属两种植物通称。莲花，芙蕖，菡萏，水芙蓉。
《本草纲目》：荷花活血止血，莲子养心益肾，荷叶清暑利湿，荷梗通气行水。
《羊城竹枝词》：泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来釆摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。
《浮生六记》：夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明朝取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。
南朝乐府《西洲曲》：釆莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子青如水。
王昌龄《釆莲曲》：荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
周敦颐《爱莲说》：予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
李商隐：惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
西瓜
文天祥吃瓜境界：下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
酸梅汤
老北京宫廷配方：去油解腻乌梅，化痰散瘀桂花，清热解毒，滋养肌肤甘草，降脂降压山楂，益气润肺冰糖。
消食合中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神。
苏州釆芝斋老配方：乌梅，红糖，桂花，生姜。
北方适合脾胃虚寒的人：山楂，乌梅，乌枣，甘草，陈皮，豆蔻，冰糖，桂花。
台湾适合内热需消暑的人：乌梅，山楂，甘草，洛神花，桂花。
立秋
一候凉风至
二候白露生
三候寒蝉鸣
一叶知秋，入夜起凉风。塘头荷花残卷，田野白露生。明月如霜，瓜果待熟黄。
葡萄
汪曾祺《葡萄月令》：白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满，磁棒，挺括，璀璨琳琅。
黄瓜
属葫芦科一年生蔓生草本植物，本名胡瓜。
处暑
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
一度暑出天渐凉，稻子泛黄秋始来。山中汲泉沏乌龙，竹亭对坐赌茶欢。披星戴月菏笠归，萤火点点绕田畔。
凤仙花
又名小桃红，指甲花，菊婢
清代记载二百三十多个品种。
瞿佑：高台不见凤凰飞，招得仙魂慰所思。
元代杨维桢《凤仙花》：一、金盘和露捣仙葩，解使纤纤玉有暇。一点愁疑鹦鹉喙，十分春上牡丹芽。娇弹粉泪抛红豆，戏掐花枝缕绛霞。女伴相逢频借问，几番错认守宫砂。
二、金凤花开色更鲜，佳人染得指头丹，弹筝乱落桃花瓣，把酒轻浮血斑斑。
玉米
又叫玉蜀黍。苞米，棒子，苞谷，粟米，番麦。
2021.11.08
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘：
夏至
阴气生而阳气始衰
一候鹿角解
二候蜩始鸣
三候半夏生
夜至短，昼至长。塘头荷花开，庭院有蝉鸣。
竹扇、布帕携手游，细雨庭院嗅茶香。
盛夏三白：
白兰花，茉莉，桅子
萱草
《诗经.卫风.伯兮》：焉得谖草，言树之背。
朱熹注：谖草，令人忘忧；背，北堂也。
古而称之：母亲之花
孟郊《游子诗》
萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。
苏辙《萱草》
萱草朝始开，呀然黄鹄嘴。仰吸日出光，口中烂如绮。纤纤吐须鬣，冉冉随风哆。朝阳未上轩，粲粲幽闲女。美女生山谷，不解歌与舞。君看野草花，可以解忧悴。
《本草纲目》：苗与花性味甘凉，无毒，解炊热，利胸膈，安五脏，令人欢乐无忧，轻身明目。有镇静安眠作用。
杨梅
《本草纲目》：具生津，止渴，调五脏，涤肠胃，除烦愤恶气功效。
以杨梅泡酒，可除暑热。
小暑
一候温风至。
二候蟋蟀居壁。
三候鹰始挚。
疏忽温风至，因循小暑来。木槿花荣，茉莉吐芳，薄荷散清凉。林下青苔入书房，对坐夏风啜瓜瓤。偶闻雷鸣山前雨，时有热浪滚滚来。坐卧竹席摇竹扇，心静自然凉。
茉莉
木樨科素馨属，又叫香魂，奈花，木梨，相传由波斯传入。
《本草纲目》：蒸油取液，做面脂和头油，长发，润燥，香肌，也可入茗饮之中。
窨：茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。
午后二时釆摘花蕾，进行摊晾，挑拣，和茶胚混合。待晚上，茉莉花开，吐出香气，茶胚开始吸香。
薄荷
《本草纲目》：通关利节，发毒汗，除体内毒气，散瘀血，祛风热。《本草新编》：不特善解风邪，尤善解忧郁。清内热，助消化，解暑气，安眠。
菇茑
又称：姑娘，酸浆。茄科酸浆属植物。
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘：
夏至
阴气生而阳气始衰
一候鹿角解
二候蜩始鸣
三候半夏生
夜至短，昼至长。塘头荷花开，庭院有蝉鸣。
竹扇、布帕携手游，细雨庭院嗅茶香。
盛夏三白：
白兰花，茉莉，桅子
萱草
《诗经.卫风.伯兮》：焉得谖草，言树之背。
朱熹注：谖草，令人忘忧；背，北堂也。
古而称之：母亲之花
孟郊《游子诗》
萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。
苏辙《萱草》
萱草朝始开，呀然黄鹄嘴。仰吸日出光，口中烂如绮。纤纤吐须鬣，冉冉随风哆。朝阳未上轩，粲粲幽闲女。美女生山谷，不解歌与舞。君看野草花，可以解忧悴。
《本草纲目》：苗与花性味甘凉，无毒，解炊热，利胸膈，安五脏，令人欢乐无忧，轻身明目。有镇静安眠作用。
杨梅
《本草纲目》：具生津，止渴，调五脏，涤肠胃，除烦愤恶气功效。
以杨梅泡酒，可除暑热。
小暑
一候温风至。
二候蟋蟀居壁。
三候鹰始挚。
疏忽温风至，因循小暑来。木槿花荣，茉莉吐芳，薄荷散清凉。林下青苔入书房，对坐夏风啜瓜瓤。偶闻雷鸣山前雨，时有热浪滚滚来。坐卧竹席摇竹扇，心静自然凉。
茉莉
木樨科素馨属，又叫香魂，奈花，木梨，相传由波斯传入。
《本草纲目》：蒸油取液，做面脂和头油，长发，润燥，香肌，也可入茗饮之中。
窨：茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。
午后二时釆摘花蕾，进行摊晾，挑拣，和茶胚混合。待晚上，茉莉花开，吐出香气，茶胚开始吸香。
薄荷
《本草纲目》：通关利节，发毒汗，除体内毒气，散瘀血，祛风热。《本草新编》：不特善解风邪，尤善解忧郁。清内热，助消化，解暑气，安眠。
菇茑
又称：姑娘，酸浆。茄科酸浆属植物。
2021.10.26
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘：
芒种
一候螳螂生
二候䴗始鸣
三候反舌无声
黄梅雨季，大雨时行。榴花照眼明，枇杷半坡黄。五月节，悬艾于户，香囊随身，兰汤沐浴，龙舟竞波，粽叶飘香。蛙鸣庭草，田畦农忙。一钩新月天如水，两点雨滴山如眉。
榴花
榴花的红，用“明媚”形容最贴切，朱砂中兑些藤黄，呈现略带橙红的一种透亮。
微雨过，小荷翻，榴花开欲燃。
石榴别名：沃丹，若榴，丹若，天浆
榴花又称为花盟主，辅以桅子，蜀葵，孩儿菊，石竹，紫薇等花客卿或花使令。
栀子
宋代蒋梅边咏：清净法身如雪莹，夜来林下现孤芳。
古时栀子果最常用的黄色植物染原料之一。还可用于点心，清热泻火。
栀子花渍：花瓣冲洗干净，加入柠檬汁，白砂糖，少许盐，几滴酱油，压入泡菜瓶冰箱冷藏一夜就可以吃了。
艾草
灸用艾叶，越陈越好。
《本草纲目》：艾以叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳之性，通十二经，具回阳，理气血，逐寒湿功效。五月节趁露水釆的艾草药效最好。
可做植物染，制印泥，
草木有趣，跟着二十四节气过日子
殷若衿 著
书摘：
芒种
一候螳螂生
二候䴗始鸣
三候反舌无声
黄梅雨季，大雨时行。榴花照眼明，枇杷半坡黄。五月节，悬艾于户，香囊随身，兰汤沐浴，龙舟竞波，粽叶飘香。蛙鸣庭草，田畦农忙。一钩新月天如水，两点雨滴山如眉。
榴花
榴花的红，用“明媚”形容最贴切，朱砂中兑些藤黄，呈现略带橙红的一种透亮。
微雨过，小荷翻，榴花开欲燃。
石榴别名：沃丹，若榴，丹若，天浆
榴花又称为花盟主，辅以桅子，蜀葵，孩儿菊，石竹，紫薇等花客卿或花使令。
栀子
宋代蒋梅边咏：清净法身如雪莹，夜来林下现孤芳。
古时栀子果最常用的黄色植物染原料之一。还可用于点心，清热泻火。
栀子花渍：花瓣冲洗干净，加入柠檬汁，白砂糖，少许盐，几滴酱油，压入泡菜瓶冰箱冷藏一夜就可以吃了。
艾草
灸用艾叶，越陈越好。
《本草纲目》：艾以叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳之性，通十二经，具回阳，理气血，逐寒湿功效。五月节趁露水釆的艾草药效最好。
可做植物染，制印泥，
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